JOHNSONVILLEのスモークブラットはグルテンフリーですか？

グルテンフリーの食品のアイデアを探していて、ジョンソンビルのスモークブラットの味が好きなら、幸運です。ジョンソンビルはさまざまな燻製ガキ製品を製造しており、その多くはグルテンフリーです。ただし、セリアック病やその他の種類の極端なグルテン過敏症がある場合は、潜在的な相互汚染に注意してください。

スモークブラットはグルテンフリーですか？

すべてのブラットがグルテンフリーであるわけではありませんが、ジョンソンビルのスモークブラットはメーカーによってグルテンフリーとラベル付けされているため、厳格なグルテンフリーダイエットをしていない限り、これらの食品をグルテンフリーの食事プランに含めることができます。。これは、潜在的な相互汚染が懸念されており、ジョンソンビルの燻製ブラットにはグルタミン酸ナトリウム（MSG）が含まれているためです。グルテンフリーと表示されているジョンソンビルのスモークブラットの例には、ジョンソンビルスモークビーフブラットそしてジョンソンビルスモークブラットリンク。ただし、ビールで作られたジョンソンビルのブラットはグルテンフリーではありません。

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これは何を意味するのでしょうか？ザ・米国食品医薬品局（FDA）グルテンフリー表示に関する規制では、「グルテンフリー」という主張を使用する製造業者は、主張を誠実に使用する責任があり（誤解を招く消費者ではない）、すべてのFDAグルテンフリー表示要件に準拠する必要があるとされています。グルテンフリー食品のFDA基準は、食品のグルテン制限が20 ppm未満である必要があることです。これは、食品で確実に検出できる最低レベルです。

その他のグルテンフリーのジョンソンビルブラット

ジョンソンビルのスモークブラットに加えて、他のいくつかのブラットはグルテンフリーとしてラベル付けされています。これらには以下が含まれます：

ジョンソンビルオリジナルブラット
ジョンソンビルチェダーブラット
フレッシュポリッシュキルバサ
チポトレとモントレージャックのブラット
ハラペーニョとチェダーブラット
スタジアムブラット
バッファローブルーブラット
アイルランドのオガーリックリンク
ホットアンドスパイシーブラット
チョリソのグリル
ファイアクラッカーブラット
ハッチグリーンチリブラット
チェダーチーズとベーコンソーセージ

スモークブラット成分リスト

ジョンソンビルのスモークブラットの成分は、選択したタイプによって異なります。たとえば、ジョンソンビルのスモークポークブラットのリストを構成する成分には、豚肉、水、塩、コーンシロップ、砂糖、防腐剤、フレーバーエンハンサー、天然および人工のフレーバーが含まれます。スモークビーフジョンソンビルのソーセージには、ポートブラートと同じ材料が含まれていますが、豚肉ではなく牛肉で構成されています。

注意すべき成分

スモークブラットを選ぶとき、厳格なグルテンフリーの食事療法に従わなければならない場合は、特定の成分に注意することが重要です。ビールもそのひとつです。ウスターソース、変性食品澱粉、グルタミン酸ナトリウム（MSG）、麦芽製品、醤油、麦芽シロップも、これらの成分（またはそれらを含む食品）がラベルに「グルテンフリー」という用語を具体的に記載していない限り、そうです。グルートンフリーソサエティ。一部のジョンソンビルのブラット製品は「MSGが追加されていない」と主張していますが、ジョンソンビルのスモークブラットはそうではありません（スモークブラットにはMSGが含まれています）。

相互汚染はどうですか？

グルテンフリーを食べようとするとき、相互汚染は常に懸念事項であり、ガキも例外ではありません。 Johnsonvilleは（グルテンフリーのスモークブラットに加えて）他の種類のブラットを製造しているため、製造中の施設の相互汚染が潜在的な懸念事項です。ジョンソンビルは、「グルテンフリー」の主張を使用する際にFDAの規制に従わなければならないため、これが起こらないようにする責任があります。ただし、グルテンを含まないブラートがグルテンを含むブラートと同じ施設で製造されることを懸念している場合は、製造元に連絡して確認してください。

ジョンソンビルのスモークブラットをレストランや球技に注文する場合、または友人とクックアウトでブラットを食べる場合、ブラットはグルテンフリーではない可能性があります。これは、伝統的なブラットバンズがグルテンの供給源であるため、バンズなしのブラットを注文した場合でも、相互汚染が大きな懸念事項です。自宅でジョンソンビルのガキを作ってグルテンフリーのパンを選ぶ場合は、大丈夫です（相互汚染を避けるために通常の予防措置を講じている限り）。

Johnsonville Bratsを食べるべきですか？

厳格なグルテンフリーの食事プランでは、グルテンを完全に避けることは難しい場合があります。ザ・グルートンフリーソサエティ「グルテンフリー」と表示された最大41の製品には、加工中の相互汚染によるグルテンが含まれている可能性があるとのことです。したがって、セリアック病にかかっていてグルテンを完全に避けなければならない場合は、加工食品（ブラットやホットドッグなど）を完全にスキップして、代わりに生鮮食品全体を選ぶのがおそらく最善です。