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私はこれをあまり頻繁に言わないようにしているので、それはまだいくつかの意味を持っています：みんな、これは真剣に私のお気に入りのレシピの1つです。とても良い！それは簡単で、美味しく、本当に私にとって夏のような味です。

Instagramで私やElsieをフォローしているなら、週末に私たちがお母さんと一緒にベリーを迎えてきたことをすでに見たことがあるかもしれません。

これは私たちが子供の頃に行っていたことであり、正直なところ、私たちは何年も一緒にやっていませんでした。私はそれがとても楽しいので、私の母がそれを提案したことをとてもうれしく思います。

さらに、私は彼らと充実した時間を過ごし、新たに選んだベリーの大きなバケツになります。それはトリプル勝利です！約1か月前、私たちはブルーベリーを選び、数週間後に行ってブラックベリーを選びました。それがこのコブラーのすべてです。

そして、本当に私はコブラーがいつも私の心の中に特別な場所を持っていると思います。つまり、パイのクールないとこのようですねパイはとても一生懸命努力します。

コブラーが乱雑な髪と1日前の服を着てワルツを入れて、まだ誰もがお気に入りであることができますが、その間、その冷たいバターを生地に入れて、皮を丸めてから端を圧着する必要があります。

コブラーのさまざまなバリエーションもあります。これは、マフィンからクランブルトップを取り、ジューシーで焼きたてのベリーの束の上に置いた場合のようなものです。アイスクリームの有無にかかわらず、とても良いです。

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ブルーベリー1 1/3カップ（凍った場合は解凍）
1 1/3カップのブラックベリー（凍った場合は解凍）
1つのレモンからの皮
1/4カップバター、柔らかくした
砂糖1/2カップ
小さじ1/2バニラ
小麦粉1/2カップ
小さじ1/2杯のベーキングパウダー
小さじ1/4塩

今年は非常に多くのベリーを選んだので、家に帰って洗った後（そして、茎をダブルチェックしました）、それらのほとんどを凍らせて、彼らがより長く維持しました。だから私の最初のステップは、彼らにいくつかを解凍させることでした。

軟化したバター、砂糖、バニラを混ぜ合わせ、よく混ぜ合わせるまで混ぜます。次に、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加えます。砕けやすい生地が形成され始めるまでかき混ぜます。

パイパンに軽くバターを塗り、ベリーとレモンの皮を満たします。次に、ベリー全体にクランブルトップを振りかけます。 375°Fで32〜35分間焼きます。ベリーが泡立ち始め、クランブルトップが茶色になり始めるまで。

可能であれば、この夏に愛する人と一緒にベリーピッキングに行ってください。それがあなたが住んでいるオプションではない場合は、少なくとも誰か（そしてあなた自身！）をコブラーにしてください。ごめんなさい、約束します。 xo。エマ

P.S. Cobblerが好きなら、私を試してみてください 昔ながらのブラックベリーコブラー レシピ！

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材料

• ▢ 1⅓ カップ ブルーベリー （凍結した場合に解凍）
• ▢ 1⅓ カップ ブラックベリー （凍結した場合に解凍）
• ▢ 1つのレモンからの皮
• ▢ ¼ カップ バター （柔らかく）
• ▢ ½ カップ 砂糖
• ▢ ½ 小さじ バニラ
• ▢ ½ カップ 小麦粉
• ▢ ½ 小さじ ベーキングパウダー
• ▢ ¼ 小さじ 塩

説明書

• 今年は非常に多くのベリーを選んだので、家に帰って洗った後（そして、茎をダブルチェックしました）、それらのほとんどを凍らせて、彼らがより長く維持しました。だから私の最初のステップは、彼らにいくつかを解凍させることでした。
• 軟化したバター、砂糖、バニラを混ぜ合わせ、よく混ぜ合わせるまで混ぜます。次に、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加えます。砕けやすい生地が形成され始めるまでかき混ぜます。
• パイパンに軽くバターを塗り、ベリーとレモンの皮を満たします。次に、ベリー全体にクランブルトップを振りかけます。 375°Fで32〜35分間焼きます。ベリーが泡立ち始め、クランブルトップが茶色になり始めるまで。

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