カモミールエルダーフラワートムコリンズ

トム・コリンズ 間違いなく私のお気に入りの夏のカクテルの1つです。乾燥していて、柑橘系、明るく、炭酸が爽やかでさわやかです。

19世紀後半には非常に人気のある飲み物で、1876年にジェリートーマスのバーテンダーズガイドに初めて登場しました。ジン、レモン、砂糖、クラブソーダで構成される非常にシンプルなクラシックカクテルです。

暑い夏の日にレモネードに酒を必要としないのは誰ですか？私はこのクラシックにわずかな調整を行い、砂糖をカモミールの花を注入したハニーシロップに置き換え、渇きを癒す夏のカクテルのためにエルダーフラワーリキュールを追加しました。

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カモミールエルダーフラワートムコリンズは1つを務めています

1 1/2オンス。ジン
1/2オンス。 エルダーフラワーリキュール
3/4オンス。新鮮なレモン汁
3/4オンス。カモミールハニーシロップ
クラブソーダ
ハニー
カモミールの花

蜂蜜シロップを作るとき、私は蜂蜜と水との3：1の比率をします。蜂蜜を希釈して作業が簡単になり、水を追加して味を失いたくないでしょう。

私は12オンスを組み合わせました。蜂蜜と4オンスの。鍋に水を入れ、大さじ2杯の乾燥カモミールの花を加えました。カモミールティーバッグを使用することも簡単ですが、ドライフラワーを使用すると最高の風味が得られると感じています。

ストーブで10分間煮込み、火から取り出し、完全に冷まします。花を取り除くために細かいストレーナーでボウルの上にシロップを張ります。

カクテルを作るには、ジン、エルダーフラワーリキュール、レモン、カモミールハニーシロップをシェーカーに加え、氷を加えてシェイクします。あなたの希望のサービング船に負担をかけます。

コリンズは通常、コリンズ/ハイボールのグラスで提供されますが、私はそれらを置くことに抵抗することはできませんでした デイジーグラス .

私はこの飲み物がどれほどシンプルで美味しいかを完全に愛しています。蜂蜜のおかげで、伝統的なトムコリンズよりも少し甘かったが、圧倒的ではなかった。

chamomile brought a floral and herbal element to this drink that was so refreshing and complemented the other ingredients perfectly.

また、レモネードと甘いお茶の組み合わせが好きです。私は間違いなく夏が終わる前にこれらのいくつかをもう少し作っています。私もあなたも願っています！みんな乾杯。 xo ナタリー

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材料

シロップの場合：

• ▢ 12 オズ。 ハニー
• ▢ 4 オズ。 水
• ▢ 2 TBSP カモミールの花

カクテルの場合：

• ▢ 1½ オズ。 ジン
• ▢ ½ オズ。 エルダーフラワーリキュール
• ▢ ¾ オズ。 レモン汁 （新鮮な）
• ▢ ¾ オズ。 カモミールハニーシロップ （レシピを参照）
• ▢ クラブソーダ
• ▢ ハニー

説明書

シロップの場合：

• 12オンスを組み合わせます。蜂蜜と4オンスの。鍋に水を入れ、大さじ2杯の乾燥カモミールの花を加えました。 カモミールティーバッグを使用することも簡単ですが、ドライフラワーを使用すると最高の風味が得られると感じています。
• ストーブで10分間煮込み、火から取り出し、完全に冷まします。花を取り除くために細かいストレーナーでボウルの上にシロップを張ります。

カクテルの場合：

• カクテルを作るには、ジン、エルダーフラワーリキュール、レモン、カモミールハニーシロップをシェーカーに加え、氷を加えてシェイクします。 あなたの希望のサービング船に負担をかけます。

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