シナモントーストティラミス

先日、私はティラミスについて考えていました。それは普通だからですよね？私は、エスプレッソの風味と、ちょっとした酒と並んで、マスカルポーネのクリーミーでほとんどのきらめきが大好きだと思っていました。

マルサラワインで作られていることがよくありますが、この古典的なデザートでもラムが本当にうまくいくと思います（そして、ご存知のように、私はラム酒のファンです）。

そして、私は詰め物の一部を構成する女性の指のクッキーについて考え始めました。

彼らは非常に乾燥したクッキーであり、このデザートでは時間の経過とともに長く持ちこたえ、デザートで柔らかくなり、ティラミスが知られている完璧なカスタードっぽいテクスチャーを柔らかくするためです。しかし、私は女性の指がデザートの私の一番好きな部分であることを認めなければなりません。

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まず、彼らは時々見つけるのが難しいです。もちろん、あなたはあなた自身を作ることができます。そして、私は新しいもの、特に焼き菓子を作って作るのが大好きです。しかし、一方で、女性の指を持っているとすでにこのデザートが作るのがとても簡単になります。ベーキングはありません...ミキシングだけが必要です！

それはありますが、2番目のことは、それらが単なる単純な味であるということです。私はそれがポイントの一部だと思います…だから彼らはこの料理で遊ぶ他のフレーバーのいくつかを吸収することができます。

しかし、私は彼らが他の何かに置き換えることができ、それが最後の料理をもっと特別なものにするだろうと思わずにはいられませんでした。

これにより、ドライクッキーについて考えていました。ふーむ。ビスコッティ？非常に乾燥しているがかなり濃いが、厚すぎて料理の中でよく柔らかくすることができないかもしれません。ふーむ。

そして、私は、朝食用シリアルはどうですか？それは基本的に、牛乳を浸すためのものである、小さくて乾燥したクッキーです。そして、それがこの料理のアイデアが生まれた方法です。まあ、そして明らかに私はティラミスの気分でした。

シナモントーストティラミスは、4つの大きなサービングを作ります（それぞれが必要に応じてデザートとして共有できます）

6個の卵黄
砂糖1/4カップ
16オンス軟化したマスカルポーネ
エスプレッソ1を撃った、または1オンスの非常に強力なコーヒー
小さじ3杯のダークラム（カークを使用しました
2 1/2カップシナモントーストクランチ
大さじ1杯のシナモン

電動ミキサーで、色がわずかに変化し、混合物が非常によく組み合わせて厚くなるまで、卵黄と砂糖を4〜5分間叩きます。次に、マスカルポーネで滑らかになるまで叩きます。

次に、エスプレッソとラムの半分を混ぜ合わせるまで泡立てます。必ずしも測定する必要はないので、それぞれの半分を正確に追加しますが、必要に応じてそれは問題ありません。主なポイントは、穀物と混合するために液体を予約したいということです。

大きなミキシングボウルで、シナモントーストクランチの上に残りのエスプレッソとラムを霧雨にします。大きな木製のスプーンを使用してすべてをすばやくかき混ぜて、すべてのシリアルが少しコーティングされますが、水浸しは何もありません。

ティラミスを組み立てる！ 4つの小さなカップまたはワイングラス（本当に問題ありません）に、シリアルの層、カスタードミックス、より多くのシリアル、そしてカスタードの別の層を追加します。ラップで覆い、少なくとも2時間冷蔵しますが、最大8時間。

あなたが提供する準備ができたら、シナモンをトップにほこります。これらは、組み立てられてから2〜8時間の範囲内で最適に提供されます。

それよりも長く保ちたい場合は、穀物を液体と混合し、時間を過ごすまで組み立てることを控えます。

私が作ったバッチの1つは、それがどのように味わったかを見るために約12時間保持していました、そして、私はそれまでに少し水浸しだと思いました。でも私の好みかもしれません！

とにかく、これらは何時間も前に作るのに最適で、特別な夕食の終わりの準備ができているので、あなたがしなければならないのは冷蔵庫から引き抜き、シナモンを粉砕するだけです。トータルプロのように見えます。 xx。エマ

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材料

• ▢ 6 卵黄
• ▢ ¼ カップ 砂糖
• ▢ 16 オズ 軟化したマスカルポーネ
• ▢ 1 エスプレッソを撃った （または1オンスの非常に強いコーヒー）
• ▢ 3 小さじ ダークラム （カークを使用しました
• ▢ 2½ カップs シナモントーストクランチ
• ▢ 1 大さじ シナモン

説明書

• 電動ミキサーで、色がわずかに変化し、混合物が非常によく組み合わせて厚くなるまで、卵黄と砂糖を4〜5分間叩きます。次に、マスカルポーネで滑らかになるまで叩きます。次に、エスプレッソとラム酒の半分を混ぜ合わせるまで泡立てます。必ずしも測定する必要はないので、それぞれの半分を正確に追加しますが、必要に応じてそれは問題ありません。主なポイントは、穀物と混合するために液体を予約したいということです。
• 大きなミキシングボウルで、シナモントーストクランチの上に残りのエスプレッソとラムを霧雨にします。大きな木製のスプーンを使用してすべてをすばやくかき混ぜて、すべてのシリアルが少しコーティングされますが、水浸しは何もありません。
• ティラミスを組み立てる！ 4つの小さなカップまたはワイングラス（本当に問題ありません）に、シリアルの層、カスタードミックス、より多くのシリアル、そしてカスタードの別の層を追加します。ラップで覆い、少なくとも2時間冷蔵しますが、最大8時間。
• あなたが提供する準備ができたら、シナモンをトップにほこります。これらは、組み立てられてから2〜8時間の範囲内で最適に提供されます。 それよりも長く保ちたい場合は、穀物を液体と混合し、時間を過ごすまで組み立てることを控えます。 One of the batches I made I kept one for about 12 hours to see how it tasted, そして I thought it was a little too soggy by then.

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