シートパンでミニケーキを焼く方法

パーティーを開催したことがあり、愛らしい、個々のサイズのデザートを提供したいと思っていたが、たくさんの小さな物資を購入したくなかったなら、この投稿はあなたのためです！私はこれらのシングルサービングケーキをシートパンと、あなたがほぼ間違いなく所有している他のいくつかの物資を使用して作りました。小さなケーキ型は必要ありません！

私はバニラとチョコレートバタークリームでケーキを覆い、いくつかをジャムで満たし、楽しみのために花を加える前にドリッピーチョコレートでカップルを霧雨にしました。

これらはまた、ブライダルシャワー用のパーソナライズされたトッパーでは本当にかわいいか、性別の公開パーティーのための色のついたフロスティングで満たされています。あらゆる点で1つの大きなケーキよりもずっと楽しい！また、飾りやすくなります。

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ケーキは、 ハーフシートパン （18 x 13インチ）羊皮紙で裏打ちされています。私はaを使用しました ビスケットカッター 私のケーキの層を切り取るには、持っていない場合は、ピンチで両端を取り外した空の缶を使用できます。

焼きケーキを冷却ラックにセットし、完全に冷まします。カッターを使用して、完全に押し下げ、ひねり、まっすぐ持ち上げます。カッターは、内部のミニケーキ層を持って簡単に消えてしまうはずです。

必要なすべてのレイヤーができるまで繰り返します。カップルを脇に置いて装飾を練習することができます。これは、ミニと大きなケーキのもう1つの特典です！

充填されたケーキの場合は、埋めます 配管バッグ フロスティング（このスイスメレンゲバタークリームのレシピのために下にスクロールダウン）し、ケーキの上に円をつけます。

使用するのが最も簡単だと思います 金属のヒント しかし、あなたがそれらを持っておらず、本当にあなたのケーキを満たしたいなら、それらは必要ありません。パイピングバッグの代わりにビニールバギーからチップを切り取ることもできます。

いくつかのジャムやその他の詰め物にスプーンで、詰め物がつや消しの障壁と同じくらい高いことを確認します。これは、上記の性別を明らかにするケーキのためにピンクまたは青のフロスティングを置く場所です！そして今、私は本当に誰かのためにいくつかを作ることができることを本当に望んでいます。

別のケーキ層を霜の層にしっかりと押します。必要に応じてフロスティングを続けます。私はスパイラルのケーキの上にパイプバタークリームが好きで、それを滑らかにしてきれいにして見さえするのが好きです。フロスティングを追加する前に、側面をむき出しにしたり、側面にクラムコートを追加したりできます。

バタークリームの薄いパン粉のコート（文字通り、すべてのパン粉と水分を保持する層）を追加し、バニラが描かれたミニケーキのこの半裸のケーキルックが好きだと判断しました。

このステップの後にチョコレートのものを15分間冷やしてから、バタークリームを追加しました オフセットヘラ .

エレガントで控えめな外観のためにケーキを残すか、gl薬、花、スプリンクル、新鮮なフルーツまたはトッパーで飾り付け続けて、パーティーのテーマや配色に合わせてください。

私は均等な部分のヘビークリームとセミスイートチョコレートを煮詰めた水の上で暑いボウルに一緒に泡立てて、ドリッピーチョコレートガナッシュを作りました。そして、それが霧雨になるほど薄くなるまで、一度に少しずつクリームを加えました（ここであなたの練習ケーキが便利になります！）。

私はスプーンを使用して、それをケーキの上部に向かって散らし、側面を下りました。

シートパンに合うように調整できる素晴らしいケーキのレシピがたくさんあります。 9 x 13インチのケーキレシピに1.5を掛けると、シートパンに正確に適合するか、通常はハーフシートパンのサイズのテキサスシートケーキレシピを検索します。

シートパンの角に含めて、バッターを均等に広げて、オーブンで注意深く見てください。ほとんどのケーキよりも薄いため、すぐに焼きます。以下は、ミルクチョコレートとバニラのスイスメレンゲバタークリームのレシピです！

このチュートリアルをご覧ください 木製の外観のケーキを作る3つの方法 !

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材料

• ▢ 8 卵白 （または8オンスの低温殺菌卵白）
• ▢ 2 カップ 顆粒砂糖
• ▢ 1½ カップ 無塩バター （室温）
• ▢ ¼ 小さじ 塩

説明書

• スタンドミキサーのボウルに卵白と砂糖を加え、最初にボウルが非常にきれいであることを確認します。煮る水の鍋の上に置きます（ただし、ボウルの底が水に触れないようにします）。砂糖が溶解し、混合物が非常に熱くなるまで絶えず泡立てます。通常の卵白を使用した場合は、温度計を使用して、混合物が160ºに達することを確認してください。低温殺菌された卵白の場合、温度計は必要ありません。
• 泡立て器の付いたスタンドミキサーにボウルを戻します。混合物が膨大な光沢のあるメレンゲに変わり、ボウルの底が室温まで冷却されるまで、中程度の高速で泡立てます。メレンゲは十分に硬くなければならないので、逆さまにしてもボウルから滑り落ちることはありません。
• パドルアタッチメントに切り替えて、中程度の低速で一度に大さじ1杯のバターを組み込み始めます。各大さじが混ざるまで、別のものを追加するまで待ってください。凝乳や分離されているように見えても心配しないでください。
• バターがすべて加えたら、ボウルの側面をこすり落とし、バタークリームが滑らかでふわふわになるまで中程度の高速で混ぜます。 5分後に一緒になっていない場合、暖かすぎる可能性があります。 5分間冷蔵し、もう一度ミキシングしてみてください。バニラと塩を混ぜます。
• バニラバタークリームについては、バニラエキスの大さじ1杯で叩きます。ミルクチョコレートバタークリームの場合は、煮る水の上に耐火性ボウルで8オンスのミルクチョコレートを溶かします。絶えずかき混ぜ、チョコレートが半分溶けたら熱から取り除きます。チョコレートが滑らかになるまで熱をかき混ぜ続けます。冷ましてから、バタークリームにぶつかります。

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