エルサレム・アーティチョークを育てる方法

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エルサレムのアーティチョークの成長と世話の方法。

エルサレム・アーティチョーク（ Helianthus tuberosus ）甘くてナッツのような風味と鮮明なテクスチャーの食用塊です。とは異なります グローブ 中国のアーティチョーク、エルサレムアーティチョークはヒマワリ科のメンバーであり、北米の涼しい部分から生まれています。その頑丈で緑豊かな茎は高さ数メートルに成長し、優れたスクリーンや防風になり、そのきれいな花が花粉媒介者を魅了します。

エルサレムのアーティチョークは鉄とカリウムが豊富で、生で食べたり、スープやシチューで調理したりできます。ジャガイモなどの根野菜の主成分である澱粉の代わりに、これらの塊茎には炭水化物イヌリンが含まれています。これは消化に不幸な影響を与える可能性があります（エルサレムのアーティチョークにはニックネームがあります。 おなら '）、少量の料理と食べることはあなたのシステムを順応させるのに役立ちます。

エルサレムアーティチョークを育てる方法

エルサレムアーティチョークは、あまりにも豊かではない、太陽とフリードレインのアルカ​​リの土壌で最高の作物を作る。乾燥した呪文の間によく水を入れ、植物が成長するにつれて安定性のために茎の周りに土を描きます。茎が秋に死んだら収穫します。

エルサレムアーティチョークを育てる場所

エルサレム・アーティチョークの花。クレジット：ゲッティイメージズ

エルサレムのアーティチョークを湿っているが、完全に太陽の下で排水された土壌で育てます。葉が背が高く、風の破壊として使用できるので、シェルターを作成するためにそれらを育てたいと思うかもしれません。あるいは、きれいな花を高く評価できる場所に植えてください。

エルサレムのアーティチョークを植える方法

若いエルサレムアーティチョーク植物

雑草を除去し、ある場合は自家製の堆肥を追加して土壌を準備します。深さ10〜15cm、30cm離れた塊茎を植えます。スペース列は1.5m離れています。エルサレムのアーティチョークは、肥沃で泥炭のない堆肥を備えた大きな鍋で育てることができます。

エルサレムのアーティチョークの世話をする方法

エルサレムのアーティチョークは、ほとんど注意を払わない丈夫な植物です。乾燥した天候で植物に水をまきます。ジャガイモのような植物を接地すると、収穫が増加する可能性があることがわかります。

エルサレムアーティチョークを収穫する方法

地球からエルサレムのアーティチョークを掘り起こします

星が秋に死んだら、土壌レベルの数センチ以内に削減し、冬の間は必要に応じて塊茎を持ち上げます。翌年に成長するために地面にいくつかのままにしてください。

エルサレムアーティチョークを保存する方法

エルサレムのアーティチョークを保管するためにビニール袋に入れます

塊茎は地面によく保ちますが、土壌が凍結したり、厚い表面マルチをストローや木製のチップを広げたり、湿った砂の箱に持ち上げて涼しい砂の箱に持ち上げて保管したりします。塊茎は、密閉されたビニール袋で、2週間まで冷蔵庫に保管します。

エルサレムアーティチョークの購入に関するアドバイス

• エルサレムアーティチョークは、さまざまなオンライン小売業者の塊茎として入手できます
• 植える前に塊茎がしっかりしていることを常に確認してください

エルサレムアーティチョークを購入する場所

• トンプソン
• サットン
• クロッカス