エシャロットを育てる方法

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公開:2020年3月5日木曜日午前10時15分今すぐ購読し、わずか12ポンドでVerdantvowsの6つの問題を取得します

エシャロットは驚くほど簡単に成長するのが簡単です。実際の栽培ガイドで、その方法をご覧ください。

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植物 はい はい はい はい はい はい
収穫 はい はい

マイルドな味のエシャロットは、あなたが育てる最も簡単な作物の1つです。それらを種から育てることができますが、セット(小さなエシャロット)から始めて、料理のサイズに成長するのははるかにシンプルで速いです。

エシャロットは玉ねぎよりも穏やかな風味があり、特に玉ねぎが過度に電力を供給しすぎるフランス料理では、さまざまな料理で使用されています。



エシャロットを育てる方法

育つ エシャロット 湿っているが、完全に太陽の下で排水された土壌で。乾燥した状態の水と周囲の領域を除草してください。葉が死に始めたら収穫します。

オニオンの白い腐敗のような真菌疾患を防ぐために、散水時に葉を濡らさないようにしてください。基地の水植物は、根に到達し、蒸発に失われないようにするのにも役立ちます。

成長するエシャロットの詳細:


エシャロットを植える方法

Planting shallot sets

植物ing shallot sets

早春または秋にエシャロットセットを植えることができます。秋の植え付けから、より重い作物を手に入れることができます。のように 玉ねぎ 、エシャロットは太陽と水分補強材の肥沃な土壌を好みます。理想的には、庭の堆肥が追加されたような十分にロットされた有機物がたくさんあります。

結果として生じる植物はボルトティングしやすい(花を生成する)ため、熱処理されたエシャロットセットを探す価値があります。ボルトティングは作物の品質を低下させます。

土の上をすくい、大きな塊を分解します。ヒントが表示された植物セット。 15〜20cm離れた複数の電球を生産するエシャロットをスペースにします。列の間に30cmを許可します。

鳥が球根を引き上げるのを止めるために、フリースまたはネットで覆います。


エシャロットの世話をする方法

Shallot foliage appearing above ground

地上に現れる短い葉

春には、窒素が豊富な肥料を秋に植えられた電球に塗り、ブーストを与えます。乾燥した呪文の間によく水。

エシャロット(タマネギのような)は浅い根源であるため、手の雑草は列の間にむしろhoeしています。


エシャロットを収穫する方法

Harvesting shallots

収穫ing エシャロット

秋に植えられたセットは36週間後に準備ができており、20週間後には春に植えられたセットがありますが、エシャロットが使用するのに十分な大きさになるとすぐに収穫できます。葉は垂れ下がって、成長を止めたときに茶色になります。

この実用的なビデオでは、モンティ・ドンがエシャロットを損傷することなく持ち上げる方法を示しているので、彼らはよく保存されます。彼はまた、あなたの作物が収穫の準備ができているかどうかを伝える方法を説明しています:


育つing エシャロット: problem solving

エシャロットは通常、トラブルフリーですが、タマネギの白い腐敗の影響を受ける可能性があります。これは、葉を黄色としそりさせる土壌で見られる真菌性疾患です。

このビデオでは、Monty Donは、オニオンの白い腐敗の症状を特定する方法と、将来の年にそれを防ぐ方法を示します。彼が感染したエシャロットを収穫するとき、モンティはあなたがその場所に植えることができる他の多くの作物を提案しますが、これはこの真菌性疾患の影響を受けません。


エシャロットとの料理

上部を切り取って皮をむき、次に細かくスライスまたはチョップします。エシャロットは優れたローストされており、キャセロールではおいしい煮込みがあります。


エシャロットを保管する方法

新聞やラックにエシャロットを広げて乾燥させます。あなたが彼らに触れると、彼らは彼らの外側の皮が音を鳴らすときに準備ができています。涼しくて暗い乾燥した場所で網に吊るします。彼らは何ヶ月もうまく保管する必要があります。


エシャロットの品種は成長します

収穫されたばかりのエシャロット

  • 「ゴールデングルメ」 - 風味の良い重いクロッパー。うまくいきます
  • 「赤いグルメ」 - 赤い肉での早期成熟。スパイシーな味は、サラダと料理で素晴らしいです
  • 「赤い太陽」 - 鮮明でスパイシーな白い肉を備えた大きな、赤い絵のある球根の良い収量。よく店があります。春に植えます
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