抹茶焼きドーナツ

先週末、エルシー、トレイと私は短い出張に行きました。旅行中は、空港が提供しなければならないすべてのフードマガジンを買いだめするのが好きです。私はポストイットを財布に入れているような変人なので、試してみたいレシピやテクニックをマークすることができます。結局、1日の終わりまでに雑誌全体にネオンイエローポストイットが突き出ていることになります。この1週間も例外ではありませんでした。

の最新のコピーを手に入れました 風味 。彼らは、米国で最高のドーナツに関する推奨事項とレシピを備えた長い記事を紹介していました。 （!!!!!!!!!!）だから今、私は新しいドーナツのフレーバーを試してみたいと思っています。私は奇妙な味に傾く傾向があります。

これらのグレープフルーツドーナツに注意してください。この新しいドーナツパンを手に入れたばかりなので、ベイクドドーナツを試してみることにしました（これまでにありませんでした）。そして、私はgl薬で実験的になりました。

ベイクドバターミルクドーナツ、から適応 fonuts Saveur Magazine経由のレシピ。 1ダースを作ります。

1 1/4カップの小麦粉
3/4カップの砂糖
小さじ1/2杯重曹
小さじ1/2塩
小さじ1/2抹茶緑茶パウダー（オプション）
2/3カップオイル（私は野菜を使用しました）
1/2カップバターミルク
卵1個
小さじ1/2白酢
小さじ1/2バニラエキス

ボウルにすべての乾燥材料を組み合わせます（上記の最初の5つ）。別のボウルで、すべての濡れた材料を組み合わせます（上記の最後の5つ）。ボウルに濡れた材料を乾燥させて注ぎ、混ぜ合わせるまで混ぜます。グリースを塗ったドーナツパン2/3をバッターで満たし、350°Fで12〜14分間焼きます。

*オーブンだけなのか、それとも鍋が不均一に調理しているのかはわかりません。しかし、あなたが上で見ることができるように、いくつかのドーナツは他のドーナツよりも乾杯しました。最初のバッチの後、私は調理時間の途中でパンを回転させることにし、これにより問題が解決しました。

gl薬の場合は、2カップの粉砂糖、小さじ1杯の抹茶緑茶パウダー、1/4カップの沸騰したお湯を一緒に泡立てます。

上記のgl薬では、小さじ2杯の抹茶緑茶パウダーを使用しました。しかし、私は風味が少し強すぎると思ったので、ここで量を縮小しました。これにより、gl薬の色が変異緑の軽い色合いにわずかに変わります。

冷却されたドーナツをgl薬に浸し、提供する前にセットできるようにします。これらは焼きたての日です。ただし、残り物がある場合は、密閉容器に保存してください。ケーキが乾かないようにしてください。

楽しむ！ xo。エマ