パンプキン

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そうそう、ベイクドマックとチーズの季節です。それらのオーブンをオンにしてください!これは私のお気に入りの料理の1つであり、このカボチャで今日はあなたのために楽しい、秋のバリエーションがあります

また、一緒に仕事をすることに興奮しています ウェイフェア 彼らを宣伝する るつぼダッチオーブン 。私にとって、ル・クルーゼ・ダッチ・オーブンを買うことは、何年も前にフード・ブロガーとしての私の最初の大規模な購入の1つでした。私の最初のものは赤で、私はそれを愛し、使ったので、何年もの間、それを使っていました。

私は彼らと一緒にストーブで調理する汎用性が大好きで、オーブンでそれらをポップすることもできます。彼らはスープ、キャセロール、パンなどに最適です。私はこの深いエメラルドっぽい緑色の色が大好きです アーティチョーク .



Le Creuset on top of oven

以前に使用したことがない場合は、ルクルセットダッチオーブンは非常に耐久性があり、鋳鉄製です。しかし、使用する前にそれらを味付けする必要はなく、食器洗い機をきれいにするのは安全です(通常、鋳鉄について少し迷惑な2つのこと)。私は個人的に、彼らがストーブの上に座っているように見えるのが大好きです。彼らは時代を超越しています。

Baked macaroni cheese

このカボチャ

Closeup of baked mac and cheese

また、ダッチオーブンはきれいなテーブルスケープの一部として見栄えが良いと思います!したがって、それはあなたのキッチンの重要な部分として二重の義務を果たすことができますが、今年のディナーパーティーや休日の装飾も行うことができます。

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そして、きれいなテーブルトップの装飾について言えば、私はWayfairからたくさんのかわいいものを手に入れました!いつか夕食会を開催するのが待ちきれません。

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のミックスが大好きでした 黒い鋳鉄のろうそく足ホルダー 、 と 斑点のある料理 , 暗い食器 、そしてこれはきれいです ステッチされた秋の葉のテーブルランナー 。それは私にはとても居心地が良いです!

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これがカボチャの印刷可能なレシピカードです

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Stovetop-to-Ovenレシピ 収率 4 サービング 準備 10 料理する 30 合計 40

材料

1x2x3x
  • 16 オンス マカロニ麺
  • 5 大さじ バター
  • 5 クローブ ニンニク (刻んだ)
  • ¼ カップ 万能小麦粉
  • 塩とコショウ
  • ½ カップ パンプキン
  • 小さじ カイエン
  • 1 小さじ ローズマリー (チョップ)
  • 3 カップs 牛乳 (2%)
  • 16 オンス チェダーチーズ (細断された)

パン塊のトッピング

  • 5 作品 パン (全粒小麦が望ましい)
  • 1 大さじ ローズマリー (チョップ)

説明書

  • 料理する the noodles to al dente. Do not overcook. Drain once cooked and set aside.
  • パン粉については、パンを乾杯し、パン粉に細かく刻みます。ここでは、フードプロセッサーがうまく機能します。
  • 中火でバターを溶かします。ニンニクをかき混ぜます。
  • 小麦粉を泡立て、厚いペーストを形成します。塩とコショウで味付けします。
  • カボチャ、ローズマリー、カイエンヌをかき混ぜます。
  • 牛乳を泡立てて、肉汁を作っているかのようにゆっくりと加えます。
  • チーズの3/4をかき混ぜます。ほとんど溶けたら、熱をオフにします。
  • 麺をかき混ぜます。残りのチーズ、そしてパン粉と残りのローズマリーをトップ。
  • 覆い、350°Fで15分間焼きます。カバーを取り外して、さらに15分間焼きます。

メモ

シェルやボウタイなど、マカロニ以外の麺を使用できます。しかし、私は似たような形状/密度を持つ麺に固執します。したがって、スパゲッティのようなものは避けてください。 小麦パンはパン粉には好まれていますが、手元にある古いパンを使用できます。私は小麦の硬さが好きです。 ©著者 エマ・チャップマン コース メインコース 料理 アメリカ人 キーワード マカロニとチーズ

栄養

栄養 Facts Pumpkin & Rosemary Baked Macaroni and Cheese Amount per Serving Calories 1048 % Daily Value* Fat 47 g 72 % Saturated Fat 26 g 163 % Polyunsaturated Fat 2 g Monounsaturated Fat 10 g Cholesterol 137 mg 46 % Sodium 845 mg 37 % Potassium 721 mg 21 % Carbohydrates 106 g 35 % Fiber 4 g 17 % Sugar 14 g 16 % Protein 49 g 98 % Vitamin A 2741 IU 55 % Vitamin C 3 mg 4 % Calcium 1092 mg 109 % Iron 2 mg 11 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

通知:栄養は、あなたの便利さのためにスプーンキュラーを使用して自動計算されます。関連する場合は、独自の栄養計算を使用することをお勧めします。

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