ほうれん草とアーティチョークフォンデュ

告白：私はこの組み合わせについて考え始める1年近く前に、フォンデュポットを引き出していませんでした。知っている！私は何を考えていましたか？

最悪の部分は、おいしいフォンデュの別の溶けたポットを作った後、すぐにです。そして明らかに、冬はフォンデューを作るのに最適な季節です（他のすべての季節が続きます）。

しかし、冬がそれほど悪くない理由のリストに別のことを追加してうれしいです。来年はこれを覚えているでしょう。

しかし、それまでの間、私はまだもっとフォンデュを作るつもりです。とても良いです。デートの夜のためにあなたの重要な他の人のためにこれを作ります。または、数人の友人があなたの通常のチーズプレートのルーチンの代わりにあなたの前菜を作ってください。それはあまりにも美味しかっただけでなく、Poky Sticksを使用することができるので、食べるのも本当に楽しいです。

はい、私は彼らがフォンデュフォークではなく、Poky Sticksと呼ばれていると確信しています。つまり、それはあまりにも明白だよね？

また、この写真から実際に伝えることはできないと思いますが、（ドラムロールをお願いします）：3週間で爪を噛んでいません。私にとってどちらが巨大です！私はおそらく皆さんに言ったので、おそらく滑ってしまいますが、とにかくこの瞬間に誇りに思っているので、その目標に差し続けます。私は脱線し、チーズに戻りましょう。

ほうれん草とアーティチョーク・フォンデュは、前菜として4-5を提供しています。

6オンス。 GruyèreCheese（私はそれが高価だと知っていますが、それは真剣に最高です！）
大さじ2杯の小麦粉
2オンス。クリームチーズ
ニンニクの2つのクローブ
白ワイン1杯*（私はこれでシャルドネが好きですが、あなたが飲んだり料理をしたりするブランドを選んでください。）
1/2カップ刻んだ新鮮なほうれん草
5-6アーティチョークハート、チョップ

*アルコールが嫌いまたは飼育できない場合は、代わりに野菜や鶏肉のストックでこれを作ることができます。ワインにはおいしい、酵母の味があるので、それはまったく同じではありませんが、それでもかなり良いです。つまり、結局はまだ溶けたチーズです。

最初にgruyèreを細断し、小麦粉に投げて、すべての部分をコーティングします。ほうれん草とアーティチョークを切り刻むように、これにはあまり時間がかからないので、すべてが準備が整うようになります。

ニンニクのクローブを半分に切り、鍋の内側をこすります。ニンニクを刻み、中火で鍋に加えます（電気鍋がありますので、これは

ワイン（またはストック）が沸騰したら熱を下げ、チーズの追加を開始します。作業中に木製のスプーンでかき混ぜます（鍋の底を廃棄しません）。すべてのチーズが組み込まれたら、ほうれん草とアーティチョークを追加します。必要に応じて、少量のコショウで味と季節を味わってください。

トーストしたパンと新鮮な野菜を添えてください。ほうれん草やアーティチョークのディップで好きなひどいスティックに収まるものは何でもここで動作します。すぐにパーティーのためにこれを作りましょう！ xo。エマ

クレジット//著者と写真：エマ・チャップマン。で編集された写真 美しい混乱の行動 .

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材料

• ▢ 6 オズ。 GruyèreCheese （私はそれが高価だと知っていますが、それは真剣に最高です！）
• ▢ 2 大さじ 小麦粉
• ▢ 2 オズ。 クリームチーズ
• ▢ 2 クローブ ニンニクの
• ▢ 1 カップ 白ワイン* （私はこのためにシャルドネが好きですが、あなたが飲んだり料理をしたりするブランドを選びます。）
• ▢ ½ カップ 刻んだ （新鮮なほうれん草）
• ▢ 5-6 アーティチョークハート （チョップ）

説明書

• 最初にgruyèreを細断し、小麦粉に投げて、すべての部分をコーティングします。ほうれん草とアーティチョークを切り刻むように、これにはあまり時間がかからないので、すべてが準備が整うようになります。
• ニンニクのクローブを半分に切り、鍋の内側をこすります。ニンニクを刻み、中火で鍋に加えます（電気鍋がありますので、これは
• ワイン（またはストック）が沸騰したら熱を下げ、チーズの追加を開始します。作業中に木製のスプーンでかき混ぜます（鍋の底をスクラップしません）。すべてのチーズが組み込まれたら、ほうれん草とアーティチョークを追加します。必要に応じて、少量のコショウで味と季節を味わってください。トーストしたパンと新鮮な野菜を添えてください。ほうれん草やアーティチョークのディップで好きなひどいスティックに収まるものは何でもここで動作します。

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