リゾットの詰め物

このブログでリゾットへの愛を宣言してから少し経ちました。私はポッドキャストにリゾットの福音を広めました やや最近 、しかし、それは遅れています。

この詰め物のリゾットは、2つのことに触発されています。最初に、私は他のものを持っていたので、私は必要な材料をすべて持っていました 感謝祭のような料理 私は同じ週を作りました。多分あなたは同じボートに乗っていますか？

そして第二に、私はまだ特別だと感じた小さな集まりについて考えていました。たとえば、あなたが今年あなたの重要な他の人、またはあなたが通常するよりもはるかに小さい集まりに感謝することを計画しているなら。

リゾットはいつも私にとって特別な感じがします、そして、フレーバーを詰め込むリゾットは、完璧な小さな集まりのサイドディッシュの私見になります。

この詰め物のリゾットは、すべてのリゾットがそうであるように、非常に簡単に作ることができます。液体がゆっくりとご飯を調理し、皿全体がクリーミーでおいしい夢になるので、少し時間がかかります。

レシピ用にワインのボトルを開ける必要がありますが（以下）、カップの約2/3しか使用しないので、ボトルの残りの部分を共有して、今年に感謝していることをいくつかお試しください。これは要件ではありませんが、リゾットの味が良くなると思います。

私は喜んでリゾットを自分で食べてしばしばしますが、焼き鶏肉、魚、野菜の側面にも素晴らしい仲間になります。この詰め物のリゾットは、トルコに特にうまくいきます。あなたはそれを手に入れます。

あなた自身、友人の世話をし、あなたが周りにいることができる人を抱きしめてください。中西部から仮想抱擁をあなたに送ります。 xo。エマ

P.S.次は私のJambalayaのレシピを試してみてください。

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材料

• ▢ 1 カップ アルボリオライス
• ▢ ⅔ カップ 白ワイン （ピノ・グリジオまたはシャルドネ）
• ▢ 2-3 カップs 鶏肉または野菜のストック
• ▢ 1 大さじ オリーブ油
• ▢ ⅓ カップ パルメザンチーズ
• ▢ 2 大さじs 刻んだエシャロット
• ▢ 2 大さじs 刻んだセロリ （1-2の茎）
• ▢ 2 小さじ 刻んだローズマリー
• ▢ 2 小さじ タイムの葉、茎が除去されます
• ▢ 2 小さじ みじん切りの賢者
• ▢ 塩とコショウ

説明書

• 小さな鍋で、ワインと野菜のストックを組み合わせます。煮る（非常に弱火で）。これらの要素を暖かくすることは、彼らがより速く米の中に調理するのに役立ちます。
• 大きな鍋で、オリーブオイルを中強火で加熱します。タマネギとセロリを柔らかくし始めるまで（1〜2分）炒めます。ご飯に入れて、半透明に見えるようになるまでさらに2分間調理します。ここで、ワイン/ストックの混合物を一度に半分ずつカップに加え、それがほとんど追加する前にほとんど吸収されるまで攪拌し始めます。ご飯が調理されるまで続けます。私は通常、ワイン/ストックの混合物のほとんどを使用したら、いくつかの米の穀物を味わいます。すべての液体を必要としないかもしれません。
• 塩とコショウで味付けします。次に、チーズと刻んだハーブをかき混ぜて、よく混ぜられます。

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