スーパーフィリングサツマイモのタコス

必然的にタコスがどれほど素晴らしいかについての空想になるものに飛び込む前に、私は最初にキッチンの何かについてあなたに話すことができますか？私はしばらく料理をしてきました。この時点では、減速の兆候はなく、7年間の恋愛でした。そしてその間、私は2つの非常に明白な認識になりました：

1.良いツールは、ホームクックの親友です。

2。新鮮な材料が非常に重要です。

繰り返しますが、これらはちょっと明白ですよね？世界最大のキッチンの秘密ではありません。しかし、私がこれらのタコスを作っていたとき、私はそれらの実現の最初のこと、良いツールが重要であることを再び思い出させました。

私は最近、いくつかの新しいナイフを手に入れました（そのプロジェクトのすべての作業を終えていないにもかかわらず、クックブック原稿を仕上げてくれた自分への贈り物です）。また、既存のナイフを同時に研ぎましたので、それらはすべて同じスケジュールになりました。私は最近、新しい、より良いニンニクのプレスも手に入れました。

OMG、みんな、鋭いナイフ、そして良いガーリックプレスは、私の人生に真剣に違いの世界を作ります。これらは私がほぼ毎日使用する2つのアイテムです（はい、ニンニクが大好きです）。

これも、実際には私です

わかりました、ツールについては十分です。タコスについて話しましょう。それについてのTAC-O。 （ごめんなさい、私はしなければなりませんでした！）これらのサツマイモのタコスは、ミックスに小さなTVPでタンパク質ブーストを得ます。彼らは甘く、スパイシーで、とても風味豊かで、優れた健康的な夕食を作ります。次のタコスの火曜日にこれらを試してみることを強くお勧めします。

関連している： 60の簡単なディナーレシピ

スーパーフィリングサツマイモのタコス、6-8タコス（3人に十分、または4人がサイドで4人）を作成します

サツマイモ1、私のものは皮をむいたら335 gでした
ニンニクの2つのクローブ
1/3カップTVP
大さじ2杯のホットソース、私は私のほぼ空のボトルで証明されるようにチョルラが大好きです
小さじ1/4クミン
塩とコショウ
大さじ1〜2杯のオリーブオイル（またはあなたが好む他の食用油）
1/3赤玉ねぎ、スライス
1/2の大きなピーマン、スライスし、中央を取り外しました
6-8コーントルティーヤ
2-3ライム
大さじ1杯の刻んだコリアンダー

皮をむいて、サツマイモを細断します。これは、ボックスグレイターまたはフードプロセッサで行うことができます。肌をつけたい場合は、細断する前に洗い流してください。

大きなミキシングボウルに、サツマイモ、TVP、ニンニク（ミンチウェルまたはニンニクのプレスを介してプレス）、ホットソース、クミン、塩とコショウの両方のたっぷりの振りかけを混ぜます。

すべてがうまく組み合わされるように、それを大きく攪拌します。 TVPはこの段階ではカリカリすぎるように見えるかもしれませんが、ボウルに座っている間、サツマイモから液体を吸収し、調理するとさらに柔らかくなりますので、心配しないでください。

大きな鍋で、大さじ1杯の油を加熱します。タマネギとピーマンを中火で約2分間炒め、柔らかくなり始めるまで。サツマイモのミックスを加えて、ジャガイモが調理されるまで8〜10分間調理し続けます。

8分間で、味を味わって、彼らがあなたに調理されているように見えるかどうかを確認してください。混合物がパンにこだわりすぎていることに気付いたら、もう少しオイルを追加しますが、焦げたビットは私にとって大丈夫です。

その間、少量の油で熱い鍋で各コーントルティーヤを調理します。家族のイベントでトウモロコシのトルティーヤを作るとき、おばあちゃんまたは母親が通常油で調理して浮かぶことができますが、私はほんの少しの油を好み、両側がいくつかの斑点が暗くなり、トルティーヤは非常に柔らかく曲げやすくなります。

貝殻をサツマイモのミックスで満たし、コリアンダーでトップします。食べる直前に少しライムジュースを絞ります。チーズやサワークリームを追加したい場合は、行ってください。しかし、これらはとても風味豊かで、自分で素晴らしいと思います。おいしい植物ベースの食事のためにイェーイ - あなたに幸せなタコス！ xx。エマ

無料のレシピガイドを入手してください 最も人気があります いつものレシピ！

無料の人気レシピガイド

史上最高の25のレシピ！

• このサイトからメールを受信することに同意します。 *

レシピを入手してください

材料

• ▢ 1 サツマイモ （皮をむいたら335 gでした）
• ▢ 2 クローブ ニンニクの
• ▢ ⅓ カップ TVP
• ▢ 2 大さじ ホットソース （私は私のほぼ空のボトルから証明されるようにチョルラが大好きです）
• ▢ ¼ 小さじ クミン
• ▢ 塩とコショウ
• ▢ 1〜2 大さじ オリーブ油 （またはあなたが好む他の食用油）
• ▢ ⅓ 赤玉ねぎ （スライス）
• ▢ ½ 大きなピーマン （スライスして中央が削除されました）
• ▢ 6-8 コーントルティーヤ
• ▢ 2-3 ライム
• ▢ 1 大さじ 刻んだコリアンダー

説明書

• 皮をむいて、サツマイモを細断します。これは、ボックスグレイターまたはフードプロセッサで行うことができます。肌をつけたい場合は、細断する前に洗い流してください。 大きなミキシングボウルに、サツマイモ、TVP、ニンニク（ミンチウェルまたはニンニクのプレスを介してプレス）、ホットソース、クミン、塩とコショウの両方のたっぷりの振りかけを混ぜます。 すべてがうまく組み合わされるように、それを大きく攪拌します。 TVPはこの段階ではカリカリすぎるように見えるかもしれませんが、ボウルに座っている間、サツマイモから液体を吸収し、調理するとさらに柔らかくなりますので、心配しないでください。
• 大きな鍋で、大さじ1杯の油を加熱します。タマネギとピーマンを中火で約2分間炒め、柔らかくなり始めるまで。サツマイモのミックスを加えて、ジャガイモが調理されるまで8〜10分間調理し続けます。 8分間で、味を味わって、彼らがあなたに調理されているように見えるかどうかを確認してください。混合物がパンにこだわりすぎていることに気付いたら、もう少しオイルを追加しますが、焦げたビットは私にとって大丈夫です。
• その間、少量の油で熱い鍋で各コーントルティーヤを調理します。家族のイベントでトウモロコシのトルティーヤを作るとき、おばあちゃんまたは母親が通常油で調理して浮かぶことができますが、私はほんの少しの油を好み、両側がいくつかの斑点が暗くなり、トルティーヤは非常に柔らかく曲げやすくなります。 Fill the shells with the サツマイモ mix and top with cilantro. Squeeze a little lime juice on just before eating.

行く前に、レビューを残してください！

評価は私たちをサポートする素晴らしい方法です。彼らは私たちの仕事に対するあなたの感謝を示し、他のユーザーが私たちの最高のコンテンツを見つけるのを助けます！