サツマイモクリームブリュレ

みんな、クリームブリュレブログを始めることを考えています。すべてのクリームブリュレ、常に。あなたはそれを読みますか？

ああ、あなたはあまりにも退屈する前に1週間だけですか？

ドリームキラー！

さらに、私はすでにドメインを購入しました。 bruleeme.com

JK。私はそれを所有していません。単に。

真剣に、私はしばしばクリームブリュレのバッチを作って、それらをすべて冷蔵庫に保管し、毎晩私のためだけにブリュレに引き抜くことを空想します。私も健康を維持するための夢があります。そして、これらの夢は対立するので、どちらが勝つかを言うのは難しいです。

それは私の次のプロジェクト、あなたの夢が対立するときに何をすべきかというタイトルの自助の本に私をもたらします。

ネタバレ：あなたはおいしい夢を選びます。ああ。

実際、いや、私はそれを取り戻します。健康を維持してください、みんな。私はおばあちゃんであり、私のクラフトの習慣がついに理にかなっているまで、あなたのためにブログを書きたいです。

サツマイモのクリームブリュレ、5つの大きなラメキンまたは6-7の小さなラメキンを作る*

6個の卵黄
砂糖1/2カップ
8オンス。調理されたサツマイモ（私は缶詰を使用し、缶ジュースから排水しました）
小さじ1バニラエキス
小さじ1/4シナモン
3カップのヘビークリーム
1/4カップの細かい（パン屋）砂糖
飾り用の15のミニマシュマロ

大きなボウルに、卵と砂糖をよく混ぜるまで泡立てます。サツマイモを加えてよく混ぜます。細かいメッシュストレーナーを介してひずみます。次に、バニラエキス、シナモン、ヘビークリームをかき混ぜます。ラメキンに注ぎ、唇で焼き皿に入れ、皿に水を満たし（これは水浴で焼く）、325°Fで50〜55分間焼きます。センターは設定されている必要がありますが、わずかな揺れで。彼らは完全に液体であるように見えるべきではありません。

*私は長年にわたって収集したさまざまなサイズのラメキン（またはオーブンセーフボウル）を持っています。ここで使用したものは大きいです...私がサイズを共有すると考えるものは、彼らが作るクレームブリュレの数を欺いています。このレシピは、別のサイズのラメキンを使用していた場合、6〜7個の小さく、より標準サイズのクリームブリュレを簡単に生成できます。また、ここで小さなラメキンを使用している場合は、焼く時間を調整する必要があるかもしれません。小さな容器を使用すると、焼くまでに10〜15分かかる場合があります。不確かだと感じたら、ベーキングの最後の数分間に注意して、それらを過度に調理しないようにしてください。

カスタードが焼かれたら、覆い、冷蔵する前に冷ましてください。サービングの少なくとも数時間前にこれらを冷蔵したいと思うでしょう。ただし、これらを簡単にイベントよりも数日先に作成できます。私は私たちの友人たちが私たちの友人を獲得する2日前に私のものを作りました、そして、彼らは私たちが彼らを食べた日には美味しかったです、その日に彼らを準備するために私の側でほとんど仕事をしていませんでした。私は先のデザートを作るのが大好きです。

サービングの直前に、細い砂糖の薄い層で各カスタード（通常のグラニュー糖も同様に機能します）とキッチントーチでブリュレを上にします。または、オーブンのブロイラーの下でこれを行うことができます。燃えないように、それらに注意を払ってください。

これらはサツマイモのクリームブリュレであるため、3つのミニマシュマロでそれぞれにトッピングしてトーストするのにふさわしいと思いました。これは、味よりも料理の外観のためのものであるため、完全にオプションです。

まだ印象的だと感じている予期せぬメイクのデザートのために。さらに、これはとても美味しかったです。私は食事がそれほどいっぱいになっていなかったらいいのに、私は一人ですべてを食べることができたでしょう。楽しむ！ xo。エマ

クレジット//著者：エマ・チャップマン、写真：サラ・ロードスとエマ・チャップマン。で編集された写真 美しい混乱の行動 .

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材料

• ▢ 6 卵黄
• ▢ ½ カップ 砂糖
• ▢ 8 オズ。 調理されたサツマイモ （私は缶詰を使用し、缶ジュースから排出されました）
• ▢ 1 小さじ バニラエキス
• ▢ ¼ 小さじ シナモン
• ▢ 3 カップs ヘビークリーム
• ▢ ¼ カップ 大丈夫 （ベイカーの砂糖）
• ▢ 15 飾り用のミニマシュマロ

説明書

• 大きなボウルに、卵と砂糖をよく混ぜるまで泡立てます。サツマイモを加えてよく混ぜます。細かいメッシュストレーナーを介してひずみます。次に、バニラエキス、シナモン、ヘビークリームをかき混ぜます。ラメキンに注ぎ、唇で焼き皿に入れ、皿に水を満たし（これは水浴で焼く）、325°Fで50〜55分間焼きます。センターは設定されている必要がありますが、わずかな揺れで。彼らは完全に液体であるように見えるべきではありません。
• *私は長年にわたって収集したさまざまなサイズのラメキン（またはオーブンセーフボウル）を持っています。ここで私が使用したものは大きいです...私が「共有サイズ」と考えるものがあるので、彼らは彼らが作るクレーム・ブリュレの数を欺くでしょう。このレシピは、別のサイズのラメキンを使用していた場合、6〜7個の小さく、より標準サイズのクリームブリュレを簡単に生成できます。また、ここで小さなラメキンを使用している場合は、焼く時間を調整する必要があるかもしれません。小さな容器を使用すると、焼くまでに10〜15分かかる場合があります。不確かだと感じた場合は、ベーキングの最後の数分間に注意してください。
• カスタードが焼かれたら、覆い、冷蔵する前に冷ましてください。サービングの少なくとも数時間前にこれらを冷蔵したいと思うでしょう。ただし、これらを簡単にイベントよりも数日先に作成できます。私は私たちの友人たちが私たちの友人を獲得する2日前に私のものを作りました、そして、彼らは私たちが彼らを食べた日には美味しかったです、その日に彼らを準備するために私の側でほとんど仕事をしていませんでした。私は先のデザートを作るのが大好きです。
• サービングの直前に、細い砂糖の薄い層で各カスタード（通常のグラニュー糖も同様に機能します）とキッチントーチでブリュレを上にします。または、オーブンのブロイラーの下でこれを行うことができます。燃えないように、それらに注意を払ってください。
• これらはサツマイモのクリームブリュレであるため、3つのミニマシュマロでそれぞれにトッピングしてトーストするのにふさわしいと思いました。これは、味よりも料理の外観のためのものであるため、完全にオプションです。

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