ターキーミートボールキッシュ

これはまだお気に入りのFriendsgivingであるかもしれませんが、そのほとんどは、私たちがブランチをすることを決めたという事実によるものです！私は朝食の食べ物が大好きで、感謝祭のように感じますが、朝食のオプションでもあるレシピをいくつか夢見て楽しかったです。そして、この七面鳥のミートボールキッシュは、今年の食事から私のお気に入りの料理かもしれません。とてもいいです！

このキッシュは、クリスマスの朝を含め、あらゆる休日のために焼くのに最適な料理だと思います。少し上がっているように感じます。さらに、このレシピは2つの標準サイズのキッシュを作成するため、少数の群衆を簡単に養うことができます。町にゲストがいるなら、それは良いものです。

イベントの前日に七面鳥のミートボールを作りました。私はそれらを完全に調理し、その後冷蔵庫に一晩保管しました。また、前夜にキッシュクラストを作りました。それから、私たちの友人たちの朝、私は地殻を展開し、すぐに投げやすいミートボールを含む詰め物を簡単に一緒に投げました。休日、特にあなたが作るために早く目を覚まさなければならない料理のために、私は少し簡単なハックが大好きなので、それは少し簡単です。

この七面鳥のミートボールキッシュはとても美味しく、いっぱいでした。このホリデーシーズンにこのレシピを作成する場合は、必ずInstagramでタグを付けてください。共有させてくれてありがとう。 xo。エマ

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材料

地殻のために：

• ▢ 2⅔ カップ 万能小麦粉
• ▢ ½ 小さじ 塩
• ▢ 1 カップ 冷たいバター
• ▢ ¼〜⅓ カップ 冷水

ミートボールのために：

• ▢ 1 ポンド。 地上七面鳥
• ▢ ⅔ カップ パン粉
• ▢ ½ カップ 牛乳
• ▢ 1 卵
• ▢ 4 クローブ ニンニクの （刻んだ）
• ▢ 2 セロリの棒 （チョップ）
• ▢ 2 大さじ みじん切りタマネギ
• ▢ ½ カップ パルメザンチーズ

キッシュの詰め物のために：

• ▢ 1 十数個の卵
• ▢ 1 カップ 牛乳
• ▢ 1 カップ シュレッドチェダーチーズ
• ▢ 1 エシャロット （よく切り刻まれた）
• ▢ 塩 and pepper

説明書

• 地殻を作るには、小麦粉と塩を大きなミキシングボウルに混ぜます。冷たいバターを小さな立方体に切り、（きれいな）手を使って、小麦粉でバターをこすり砕きます。混合物は小さな小石に似るようになります。冷たい水を加えてかき混ぜ、生地に押し込みます。私は通常、スプーンを使用してから、きれいな手を再び使用します。生地が崩れずにボールにとどまらない場合は、もう1つの冷水を加えます。できる量の水を使用したいのですが、生地を一緒に保持したいのです。ラップでラップを入れて、1時間または最大2日間冷蔵します。
• 肉が凍っている場合は、最初に徹底的かつ安全に解凍してください。
• 中サイズのボウルに、パン粉と牛乳を混ぜます。大きなミキシングボウルに、卵、ニンニク、セロリ、タマネギ、パルメザンチーズを混ぜ合わせ、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。この大きなボウルに、挽いた肉とパン粉の混合物を加えます（今ではかなり水浸っているはずです）。よく混ぜます。塩とコショウでよく味付けします。
• ミートボールを形成します。あなたはあなたの手のひらに大まかにフィットするミートボールが欲しいです。それぞれ約2杯のクッキーよりも少し小さく考えてください。羊皮紙が並ぶ天板にミートボールをセットします。
• 400°Fで18〜20分間焼きます。インスタント読み取り温度計を使用する場合は、ミートボールは165°F以上である必要があります（安全に食べるのに十分な調理をしているかどうかを推測するので、肉を調理するときに使用するのが本当に好きです）。完了したらオーブンから取り出し、少なくとも5〜8分間休ませます。彼らはオーブンからすぐに非常にジューシーに見え、これらのジュースのいくつか（脂肪）は休むともう少し固まりますので、サービング皿に移動したり冷蔵庫に保管しても、これを行わせてください。
• 粉になった表面の生地を丸めます。バターまたはキッシュパンをスプレーしてから、小麦粉を軽くほこります。これにより、より深いキッシュになるので、ここでは標準的なパイパンよりも大きなパンが必要です。このキッシュパンは取り外し可能な底があるので、このキッシュパンが大好きなので、キッシュを取り出して、焼きたての後にきれいに見えるようにするのは非常に簡単です。
• 400°Fで5〜8分間焼きます。一方、キッシュの充填材料を一緒に泡立てます。次に、ミートボールをキッシュパンに加えて、それらの上に詰め物を注ぎます。さらに45〜50分間焼き続けます。キッシュにスライスする前に、約10分間冷まします。

メモ

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クレジット//著者：エマ・チャップマン。写真：アンバー・ウルマー。で編集された写真 カラーストーリーデスクトップ .