スカッシュの種類

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夏のスカッシュ、カボチャ、バターナットスカッシュなど、どのタイプのスカッシュが成長するかを調べてください。

スカッシュとカボチャは、ズッキーニ、メロン、キュウリと密接に関連しており、クルービットファミリーにあります。彼らは夏と秋には大きな雰囲気のような植物から育ち、実を結びます。スカッシュは、夏のスカッシュと冬のスカッシュという2つのカテゴリに広く分離されています。夏のスカッシュにはパティパンスカッシュが含まれ、夏に収穫する準備ができています。冬のスカッシュには、カボチャとバターナットスカッシュが含まれており、冬に食べるために秋に収穫する準備ができています。

スカッシュには、伝統的なカボチャの形から、より小さく、細長い丸い果物まで、さまざまな形とサイズがあります。色も異なり、緑、黄色、青みがかった品種があります。一部の栽培品種は皮膚を吸い取っていますが、他の品種はエレガントにリブされています。それらはすべて、風味にも微妙な違いがあります。

スカッシュは、肥沃な土壌で成長し、頻繁に散水されている限り、成長しやすくなります。ポンプキンとスカッシュには、抗酸化剤、繊維、ビタミン、特にベータカロチン（ビタミンA）とビタミンCが詰め込まれています。定期的にスカッシュを食べることは、肌と目に良いと考えられています。

成長するカボチャとスカッシュの詳細：

• カボチャとスカッシュを育てる方法
• パティパンスカッシュを育てる方法

下のスカッシュのリストを閲覧してください。

夏のスカッシュの種類

パティパンスカッシュ

スカッシュの種類 - パティパンスカッシュ

パティパンスカッシュ are small, yellow, hard squashes with a light, nutty flavour. They're as easy to grow as courgettes and can be used in place of courgettes in recipes, too.

• パティパンスカッシュを育てる方法

Crookneck Schash

Crookneck Schashes. Getty Images

Crookneck Schashes are club-shaped with a long, curved neck. They can be have a smooth or rough surface, and have a creamy flesh with a delicious nutty flavour.

冬のスカッシュの種類

スカッシュ「甘いdump子」

スカッシュ「甘いdumpling」

「甘いdump子」 何十もの小さな果物を熊にし、全体を焼くのにぴったりです。それぞれがきれいに緑色にリブされています。内部には、風味が良いオレンジ色の肉があります。彼らは冬によく保管しています。

スカッシュ「皇太子」

スカッシュ「皇太子」

'皇太子' 保管するのに最適なスカッシュの1つです。数か月間維持されます。明るいオレンジ色の肉は少し似ています サツマイモ 、そして、良い、密なテクスチャーがあります。沸騰してから牛乳とバターで液体で、素敵でクリーミーなスープを作ります。

カボチャ「ジャックO」ランタン」

スカッシュ「ジャックO」ランタン」

これは、ハロウィエンのためのあなたの頼りになるカボチャで、鮮やかなオレンジでクラシックな丸い果物を生産しています。

バターナットスカッシュ

バターナットスカッシュ

オリーブオイルでゆっくりとゆっくりとローストされた、しっかりしたおいしいオレンジ色の肉を備えた数十個の小さな果物を生産する素晴らしいオールラウンドを生産しています。

スカッシュ「ナックルヘッド」

スカッシュ「ナックルヘッド」

これは、子供たちにその恐ろしい、wartyの肌で魅了されるはずです。塊と隆起の後ろで、肉は密度と黄色で、カボチャのパイに最適です。

Squash ‘Kabocha’

Squash ‘Kabocha’

その激しい風味が尊敬されています。いくつかのバリエーションがありますが、すべてがコンパクトであるため、小さくてピールのある果物のある小さな庭園を湿らせることはありません。 'kabocha' squash（日本の冬のカボチャ）には、濃い緑の肌と明るい黄色オレンジ色の肉の小さな果物があります。スープやローストでの使用に最適で、おいしいぬいぐるみです。

Squash ‘Uchiki Kuri’

Squash ‘Uchiki Kuri’

レッドオニオンスカッシュと呼ばれることもありますが、この品種はトレリスの上をスクランブルし、早期に熟しています。しかし、本当の引き分けは、煙のような栗の風味です。

パンプキン「ベッキー」

カボチャの品種「ベッキー」の中サイズの明るいオレンジ色の果物は、ハロウィーンの彫刻に最適で、料理にも最適です。

スカッシュ「タークのターバン」

この独特の見た目の冬のスカッシュには、独自の「ターバン」または「キャップ」があります。優れた風味があり、ローストしたり、詰め物をしたり、骨髄のように焼いたりすることができます。それはまた良いスープを作ります。

スカッシュ「ゴールデンハバード」

オレンジスカッシュ「ゴールデンハバード」

「ゴールデンハバード」の果物は小さく、細かく粒状の皮膚があります。彼らは良い味の良い色の肉を持っています。凍結やスープでの使用に最適な「ゴールデンハバード」もよく保存されています。

スカッシュ「ハーレクイン」

ゴールド、クリーム、グリーンスカッシュ「ハーレクイン」

「Harlequin」は独特の金と黄色の果物を持っています。彼らは高糖レベルを持っているため、鍋の揚げ物に最適です - 肉のカラメリーズは美しく。

ドングリスカッシュ

濃い緑と明るいオレンジ色のスカッシュ「ドングリ」

ドングリスカッシュ takes its name from its shape, which some say resembles an upside-down acorn with an undersized cap. The skin is a rich dark green and the bright orange flesh has a sweet, nutty flavour. It's ideal for roasting and stuffing.

スカッシュ「ゴールデンナゲット」

サーモン色のスカッシュ「ゴールデンナゲット」

「ゴールデンナゲット」にはグレープフルーツサイズの果物があります。彼らはサーモン色の、隆起した、鈍い肌、甘い、バターのような肉を持っています。全体または半分に焼き、肉をスープとパイにピューレにします。

スカッシュ「フーリガン」

ゴールドとクリームスカッシュ「フーリガン」

「Hooligan」には、幅約8cmの小さな果物があります。オレンジと白い斑点のある肌とオレンジ色の黄色の肉を持っています。彼らは、ベーキングやピューリング、または詰め物に適しています。