Zesty Tomato and Orangeソース

新鮮なトマトソースと少し溶けたチーズをトッピングした温かいパスタよりも良いものはありますか？私は多くの多くの食物の組み合わせ（今年の控えめな表現？）が大好きですが、シンプルなパスタ料理にはとても完璧なものがあります。これは最高の快適な食べ物です。

私が住んでいる場所、トマトの季節は本格的です。私は現在庭をしていません。それは私が尊敬する趣味の1つですが、時間を捧げたいかどうかはわかりません。言うまでもなく、私は家の植物を生かし続けるのに苦労しています。しかし、私は私のCSAボックスを開いて、私たちがその週に何を得たのかを見るのが大好きで、最近はトマトでいっぱいです！それで、私はたくさんの異なるトマトのレシピを試してきました。

このソースは、私が持っていたおいしいスープに非常に触発されています チェリーピッカー 最近。オレンジ色の味の明るいポップを含むトマトスープで、夏にぴったりだと思いました。そして、それがまさにこの新鮮なトマトソースのすべてです。私はそれがまだ冬の間は完全に美味しいと思いますが、柑橘類は私にもう少し夏を感じさせます。

新鮮なトマトから自家製のトマトソースを作ったことがないなら、怖がらないでください。難しくありません！トマトをかなりしばらく調理しているので、ソースが濃くて風味豊かになります。いつでもポットの上に立つ必要はないので、洗濯をしたり、ポッドキャストなどを聞いたりすることを計画してください。私はあなたの鍋を完全に放置しませんが、あなたは確かにホバリングする必要はありません。だから、ここで調理時間に親しまないでください。

また、ガーデン（ハイファイブ！）にたどり着く場合は、あなたが持っているトマトの数に基づいて、これを2倍または3倍にしてください。これは私が手元に持っていた数だけで、約2杯のソースを作ります。お気軽にお気軽にお気軽に凍結してください。

オレンジとトマトのソースは、2つの山積みカップを作ります

3ポンド。そして、10オンスのトマト、あなたが好きなものや持っている品種は大丈夫です
1/2白または黄色の玉ねぎ
1オレンジ
塩、コショウ、そしてカイエンヌの大きなピンチ

まず、大きな水の鍋を沸騰させます。氷が横にセットされた冷たい水の別のボウルを用意します。茎の領域を取り外し、各トマトの底に小さなXをスライスします。

皮が剥がれ始めているのを見るまで、トマトを沸騰したお湯で30〜45秒間湯通しします。冷たい水に移動します。

すべてのトマトをブランチするまで繰り返します。次に、皮を剥がします。

タマネギ全体を半分に切り、半分を使用する予定で、紙の皮膚を取り除きますが、タマネギをそのまま残してください。オレンジから肌を剥がします。ポテトピーラーを使用してこれを行うとうまく機能します。大きくて長いオレンジ色の肌を手に入れたいと思っていますが、その下に白い髄はあまりありません。少し大丈夫ですが、少し苦いので、白い髄ではなくオレンジ色の肌を手に入れることを目指してください。トマトに、ブレンダーで数秒間、粗いチョップまたはブレンドを与えます。

大きな鍋でトマト、タマネギ、オレンジ色の皮を混ぜます。ほんの少しの塩とコショウで味付けしますが、後で追加するので夢中にならないでください。低/中火で1時間から1時間15分間調理します。トマトは壊れ、液体の多くが減少します。

鍋からタマネギとオレンジ色の肌を取り除きます。オレンジの半分からジュースを加えます（大さじ2杯）。塩とコショウを味わって、カイエンヌの大きなピンチを加えます。

パスタ、ニョッキでこれを提供するか、ピザソースとして使用してください。その日は最大3日間、その日使用しないものを冷蔵することができます。これをより長く保存する予定がある場合は、ジップロックバッグまたは他の気密容器で凍結します。このソースは、平日の週末のチャレンジで、乳製品以外、全粒ピザ、または全粒パスタまたはズードルの上で使用できます。楽しむ！ xo。エマ

無料のレシピガイドを入手してください 最も人気があります いつものレシピ！

無料の人気レシピガイド

史上最高の25のレシピ！

• このサイトからメールを受信することに同意します。 *

レシピを入手してください

材料

• ▢ 3 lbs。 トマト10オンス （あなたが好きなものや持っているものはすべて大丈夫です）
• ▢ ½ 白または黄色の玉ねぎ
• ▢ 1 オレンジ
• ▢ 塩 （コショウ、そしてカイエンの大きなピンチ）

説明書

• まず、大きな水の鍋を沸騰させます。氷が横にセットされた冷たい水の別のボウルを用意します。茎の領域を取り外し、各トマトの底に小さなXをスライスします。
• 皮が剥がれ始めているのを見るまで、トマトを沸騰したお湯で30〜45秒間湯通しします。冷たい水に移動します。
• すべてのトマトをブランチするまで繰り返します。次に、皮を剥がします。
• タマネギ全体を半分に切り、半分を使用する予定で、紙の皮膚を取り除きますが、タマネギをそのまま残してください。オレンジから肌を剥がします。ポテトピーラーを使用してこれを行うとうまく機能します。大きくて長いオレンジ色の肌を手に入れたいと思っていますが、その下に白い髄はあまりありません。少し大丈夫ですが、少し苦いので、白い髄ではなくオレンジ色の肌を手に入れることを目指してください。トマトに、ブレンダーで数秒間、粗いチョップまたはブレンドを与えます。
• 大きな鍋でトマト、タマネギ、オレンジ色の皮を混ぜます。ほんの少しの塩とコショウで味付けしますが、後で追加するので夢中にならないでください。低/中火で1時間から1時間15分間調理します。トマトは壊れ、液体の多くが減少します。
• 鍋からタマネギとオレンジ色の肌を取り除きます。オレンジの半分からジュースを加えます（大さじ2杯）。塩とコショウを味わって、カイエンヌの大きなピンチを加えます。
• パスタ、ニョッキでこれを提供するか、ピザソースとして使用してください。その日は最大3日間、その日使用しないものを冷蔵することができます。これをより長く保存する予定がある場合は、ジップロックバッグまたは他の気密容器で凍結します。

行く前に、レビューを残してください！

評価は私たちをサポートする素晴らしい方法です。彼らは私たちの仕事に対するあなたの感謝を示し、他のユーザーが私たちの最高のコンテンツを見つけるのを助けます！

クレジット//著者と写真：エマ・チャップマン