落花生と水から作られた非乳飲料であるアーモンドミルクには多くの利点があります。味、栄養、汎用性から、牛乳やその他の代用乳に代わる人気の製品です。
利点
以来、人々はアーモンドミルクを楽しんできました 中世。 しかし、当時、人々は主に利便性と味覚のために飲料を作り、彼らが飲んでいる栄養の大国が何であるかをおそらく理解していませんでした。今日でも、アーモンドミルクは味と利便性のために消費されていますが、現代の研究のおかげで、栄養上の利点でも知られています。
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アーモンドミルクのいくつかの利点は次のとおりです。
| ラクトースフリー: | 一部の人々は乳糖不耐症です。つまり、牛乳に含まれる糖成分である乳糖を消化できません。アーモンドミルクは完全に乳糖を含みません。
| 無グルテンの: | 牛乳はグルテンフリー食品と見なされていますが、牛乳を生産する牛の多くはグルテンを含む穀物を与えられており、これはグルテン過敏症の人々に問題を引き起こす可能性があります。アーモンドミルクはグルテンフリーで、グルテンに耐えられない人にとっては素晴らしい代替品です。
| コレステロールフリー: | 牛乳には、種類(全乳、低脂肪乳、脱脂乳)に応じてさまざまなレベルのコレステロールが含まれています。実際、によると UCSFメディカルセンター 、1カップの全牛乳には33mgのコレステロールが含まれています。これは、低コレステロールの食事をしている人々にとって懸念されています。アーモンドミルクにはコレステロールが含まれておらず、少なくとも1つ 調査 アーモンドはコレステロールを下げるのを助けることができると結論付けました。ただし、アーモンド全体を使用して研究が行われたため、アーモンドミルクを飲むことは同じ利点を提供しない可能性があることに注意してください。
| 低カロリー: | カロリーを数えている人にとって、無糖のアーモンドミルクの8オンスのグラスは、ブランドにもよりますが、一般的に30から40カロリーです。これにより、シリアルに注いだり、スムージーに追加したりするのに最適な低カロリーのオプションになります。体重を減らすためにアーモンドミルクを使用することを検討している場合は、フレーバーアーモンドミルクは通常、砂糖を加えており、無糖のプレーンバージョンよりも炭水化物とカロリーが高いことに注意してください。
| ビタミンとミネラルが含まれています: | アーモンドミルクには、有益なビタミンやミネラルがぎっしり詰まっています。ビタミンA、D、B(リボフラビン)のほか、カルシウム、亜鉛、カリウム、マグネシウム、鉄分が含まれています。
| おいしい: | アーモンドミルクは、ナッツのような味とクリーミーな食感が多くの人に愛されています。無糖、バニラ、チョコレートのブレンドなど、さまざまなフレーバーがあります。
| 長い貯蔵寿命: | 多くのアーモンドミルクメーカーは、 常温保存食品 。これにより、ミルクの貯蔵寿命が長くなります。未開封で最大8か月です。これにより、貴重な冷蔵庫のスペースを使用せずにセールがあった場合に、アーモンドミルクを買いだめすることができます。ただし、ミルクを開けたら冷蔵する必要があります。
| 作りやすい: | 有機アーモンドミルクは、多くの地元の食料品店で見つけるのが難しい場合があります。しかし、農薬、防腐剤、その他の不自然な成分が気になる場合は、自家製アーモンドミルクを驚くほど簡単に作ることができます。必要なのは、少しの時間、ブレンダー、そしていくつかの一般的な材料だけです。 ベジタリアンに最適
アーモンドミルクは菜食主義の料理人にとって夢の材料です。マッシュポテト、スープ、サラダドレッシング、バッターの牛乳の代わりに使用できます。スムージーやミルクセーキ、新鮮なフルーツやオートミールの上に注ぐと美味しいです。
シルクブランド アーモンドミルクを使用したレシピの素晴らしい選択を提供します、それらの多くは菜食主義者です。アーモンドミルクは、特に肉のないタンパク質を食事に加えるのに苦労している菜食主義者にとって、適切なタンパク質源でもあります。
栄養たっぷりのナッツドリンク
アーモンドミルクは多くの理由で人気が急上昇しています。かつては乳製品を避ける菜食主義者のための唯一の選択肢と考えられていましたが、今では、不幸な腸を落ち着かせようとする乳糖不耐症の人々から、栄養価の高い選択肢を探している健康志向の人々、または美味しい飲み物を楽しみたい。
アーモンドミルクを使用したり、家族に提供したりするときは、健康的で栄養価の高い選択をしていると確信できます。アーモンドミルクは、現在ナッツアレルギーを患っている、またはこれまでに経験したことのある人は絶対に飲まないでください。
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