リンゴとアジアの梨クランブルパイ

カボチャのピーナッツバターカップとともに、このリンゴとアジアの梨クランブルパイも提供しました。 Apple Pieのすべての古典的なフレーバーを備えていますが、PieとCobblerのクロスに似ています。来週感謝祭で奉仕する簡単でおいしいパイを探しているなら、もう探す必要はありません。

リンゴアジアの梨クランブルパイは、1つを作ります

地殻のために：
1カップの万能小麦粉
小さじ1/4塩
小さじ1杯
1/2カップ冷たいnondairyバター（アースバランスなど）
大さじ1〜2杯の冷水

詰め物のために：
2グラニースミスリンゴ
アジアの梨2
1/4カップの水
砂糖1/3カップ
1/3カップブラウンシュガー
小さじ1/2シナモン

クランブルトップの場合：
3/4カップ万能小麦粉
1/3カップブラウンシュガー
小さじ1シナモン
1/4カップ冷たいnondairyバター

最初に地殻を作ります。私はこれをパイを作るのに1日か2日前にするのが好きです。そうすれば、生地には冷蔵庫で冷やす時間がありますが、友人のように大きな料理の日にやることはあまりありません。フードプロセッサーでは、小麦粉、塩、砂糖を混ぜます。冷たいバターを数個に加えます。私が見たほとんどの非航エアリバターは、乳バターのようなバーで販売されていないので、私は大さじですくいながら容器から鉱山を測定しました。混合物が非常に砕けなくなるまで脈拍。大さじ1杯の水を加え、生地のボールが形成されるまで脈拍を加えます。混合物がまだ非常に乾燥しているので、一緒に保持しない場合は、大さじ1杯の水を加えます。ボールに押し込み、ラップでラップし、1時間または最大3日間冷蔵します。

詰め物のために、リンゴと梨を皮をむき、核としています。非常に小さなキューブにカットします。大きなボウルで、水、砂糖、シナモンとトスを混ぜ合わせて混ぜ合わせます。生地を展開している間に取っておきます。

パイパンに少し塗りつぶしのバターまたはオイルを軽く塗ります。冷たい生地を丸くして、鍋を端まで満たしてから中に入れます。フォークを使用して、地殻の底にいくつかの穴を刺します。

フードプロセッサーに、クランブル材料を追加し、砕けやすく組み合わせるまで脈動します。パイに追加する直前に、混合物のいくつかをもう少し一緒に押すのが好きなので、いくつかの大きなクランブルピースを手に入れます。パイクラストに詰め物を追加し、クランブルトップでトップします。

地殻の端が黄金色になり、クランブルトップが茶色になり始めるまで、350°Fで35〜40分間焼きます。

私たちはいくつかの異なるNondairy Vanillaアイスクリームと一緒にパイを提供しましたが、ホイップクリームやまったく何もないこともできます。ハッピーパイ作り！ xo。エマ

クレジット//著者：エマ・チャップマン。写真：アンバー・ウルマー。 NewVerdantVowsアクションで編集された写真。