ブルーベリーパイ

夏はここミズーリ州南部で巻き込まれているように感じます。少なくとも1つのパイを作らずに夏を過ごすことができませんでした。十分なパイを焼くことはできません。または、少なくともそれが私のモットーです。

このブルーベリーパイは、レモンからの微妙な皮で強化されています。地殻と詰め物にはレモンがあり、ブルーベリーと非常によく組み合わされています。

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私の唯一の後悔は、私がバニラアイスクリームの大きなスクープで私の作品をトップにしなかったことです。知っている！私は何を考えていましたか？！バニラアイスクリームを購入して、冷凍庫で準備を整えました。大きな失敗。私のようにならないでください。これを提供してくださいアラモード。これ以上夏になることはありません。

Zesty Blueberry Pieは、1つの標準サイズのパイを作ります。

地殻のために：
2 3/4カップ小麦粉
大さじ1杯の砂糖
小さじ1/2塩
カップ1カップ大さじ1杯の冷たいバター、立方体
レモン1匹からの皮（小さじ1/2〜2杯）
大さじ4〜5杯の冷水

詰め物のために：
3パイントフレッシュ（または冷凍および解凍）ブルーベリー
1/4カップのレモンジュース
小さじ2レモンの皮
大さじ2杯のコーンスターチ
砂糖1杯

フードプロセッサーでは、小麦粉、砂糖、塩、冷たいバター、レモンの皮を混ぜます。脈。そもそも大さじ3杯の冷水を加え、パルスを加え、生地のボールが形成されるまで大さじ1〜2杯を加えます。生地を一緒に押し込み、ラップで覆い、1時間（最大3日間）冷蔵します。

小さなボウルで、レモン汁とコーン澱粉を一緒に泡立てます。砂糖とレモンの皮をかき混ぜます。この混合物をブルーベリーに注ぎます。

生地を半分に分け、前半を巻き上げてパイパンに合わせます。パイパン（または焦げ付き防止の調理スプレーを使用することができます）を軽くバターし、ほんの少しの小麦粉に振りかけます。

パイパンに地殻を置き、ブルーベリーの詰め物で満たします。上部の2番目の生地をロールアウトします。上部全体をカバーするか、デザインを作成できます。 （怠zyな）格子設計を行いました。

このブルーベリーパイも驚くべきものです クラムトッピング .

パイパンを天板に置きます。これは、パイが焼くと過剰なジュースを捕まえるのに役立ちます。 375°Fで1時間焼きます。上部の地殻は金色の茶色でフレーク状に見えるはずです。サービングの前に冷やすことができます。このパイはジューシーです！ブルーベリーは、焼くと水分の一部を放出します。

バニラアイスクリームまたはホイップクリームを暖かくします。楽しむ！ xo。エマ

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材料

地殻のために：

• ▢ 2¾ カップ 小麦粉
• ▢ 1 大さじ 砂糖
• ▢ ½ 小さじ 塩
• ▢ 1 カップ 大さじ1杯のコールドバター （立方体）
• ▢ 1レモンからの皮 （約1/2〜2小さじ2杯）
• ▢ 4-5 大さじs 水 （寒い）

詰め物のために：

• ▢ 3 パイント 新鮮な （または冷凍および解凍したブルーベリー）
• ▢ ¼ カップ レモン汁
• ▢ 2 小さじs レモンの皮
• ▢ 2 大さじs コーン澱粉
• ▢ 1 カップ 砂糖

説明書

• フードプロセッサーでは、小麦粉、砂糖、塩、冷たいバター、レモンの皮を混ぜます。脈。そもそも大さじ3杯の冷水を加え、パルスを加え、生地のボールが形成されるまで大さじ1〜2杯を加えます。生地を一緒に押し込み、ラップで覆い、1時間（最大3日間）冷蔵します。
• 小さなボウルで、レモン汁とコーン澱粉を一緒に泡立てます。砂糖とレモンの皮をかき混ぜます。この混合物をブルーベリーに注ぎます。
• 生地を半分に分け、前半を巻き上げてパイパンに合わせます。パイパン（または焦げ付き防止の調理スプレーを使用することができます）を軽くバターし、ほんの少しの小麦粉に振りかけます。 パイパンに地殻を置き、ブルーベリーの詰め物で満たします。上部の2番目の生地をロールアウトします。上部全体をカバーするか、デザインを作成できます。 （怠zyな）格子設計を行いました。
• パイパンを天板に置きます。これは、パイが焼くと過剰なジュースを捕まえるのに役立ちます。 375°Fで1時間焼きます。上部の地殻は金色の茶色でフレーク状に見えるはずです。サービングの前に冷やすことができます。このパイはジューシーです！ブルーベリーは、焼くと水分の一部を放出します。

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