チョコレートチップスライスとクッキーを焼く

私はかなり空想的だと思いたいのですが、真実はデザートに関しては（そしておそらく私が正直に言っているなら、おそらくほとんどのこと）、私が本当に愛しているのは基本です。同じと感じたら、これらのクッキーが気に入るはずです。それがまさにそれらが何であるかということです。クラシックなスライスと、おいしいダークチョコレートで覆われたクッキーを焼く。

彼らは牛乳を飲み込むのに最適であるか、私のお気に入りのサービングオプションは、まだ温かいクッキーの上部にアイスクリームのスクープを追加することです。うーん。

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スライスと焼くクッキーはかなり自明ですよね？この生地を事前に作り、ロールで凍結します。その後、準備ができたらクッキーをスライスして焼くことができます。これがまさに、これらの大きなチップやチャンクではなく、チョコレートの小さな斑点が欲しい理由です。

私はすべて特大のチョコレートチップを使用していますが、スライスするのがはるかに難しいので、チョコレートの小さな断片が必要です。これに追加されたボーナスは、かなり少量のチョコレートを使用できることであり、すべてのクッキー全体に均等に分布することです。

そして、あなたはトンとトンを必要としないので、私はあなたがこれらのために高品質を選ぶことをお勧めします（私は大好きです Askinosieチョコレート 自分自身）。

スライスとベイクは2つの理由でとても素晴らしいです。まず、このクッキー生地を数ヶ月と数ヶ月間冷凍庫に入れることができます。予期せぬゲストや家の即興パーティーになったら、これを引き出して、スライスし、焼くだけです。しかし、2番目の理由はおそらく私のお気に入りです。

一度に1つまたは2つのクッキーをスライスして、あなたとNetflixだけである夜に焼くことができます。私は自分でグッドフライデーの夜を愛しています（警告：内向的）、クッキーが大好きですが、1ダースを焼くと、すべてを食べる可能性が高くなります。

必要に応じて自分のために1つか2つだけを作ることができるのはいいことです。

チョコレートを剥がれたスライスとクッキーを焼くと、2ダースを作ります

柔らかいバター1カップ
3/4カップ顆粒砂糖
小さじ1/2バニラエキス
卵1個
2カップの万能小麦粉
小さじ1/8塩
3オンス（約90グラム）刻んだダークチョコレート

まず、バター、砂糖、バニラエキスを一緒にクリームします。よく混ぜられるまで卵をかき混ぜます。次に、小麦粉と塩をかき混ぜ、生地のボールが形成されるまで塩をかき混ぜます。次に、刻んだチョコレートをかき混ぜます。

ここで一緒に生地を押すために（きれいな）手を使う必要があるかもしれません。生地を長いシリンダーに転がし、ラップで覆い、少なくとも2時間または一晩凍結します。これは、少なくとも数か月間（おそらく長い）、冷凍庫に冷凍させることができます。

クッキーを作る準備ができたら、冷凍庫から取り出し、オーブンが予熱している間に数分間座ってください。次に、1/4インチまたはわずかに厚い丸にスライスし、ベーキングマットまたは羊皮紙で裏打ちされた天板に置きます。

オーブンの上部1/3で325°Fで12〜15分間焼きます。オーブンから取り出し、クッキーを冷却ラックに置きます。

注：上記のレシピでは、約20個のクッキーが作成されます。必要に応じて、生地を半分に分割してから、シリンダー、包装、凍結に転がすことができます。

これにより、2つのバッチが得られ、それぞれが1ダースのクッキーです。または、単に1つの大きなシリンダーを実行して、行くにつれて切り取ることができます。それは本当にあなた次第であり、あなたがあなたの冷凍庫にどれだけのスペース/オプションを持っているかもしれません。

ダークチョコレートチップを使用したい場合は、3オンスに到達するために切り刻まれた約1/2カップを目指しています。測定。

また、あなたがチョコレートの人でない場合は、これらをチェックしてください バニラとタイムのスライスと焼きクッキー 。ハッピーベーキング！ xo。エマ

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材料

• ▢ 1 カップ バター （柔らかく）
• ▢ ¾ カップ 顆粒砂糖
• ▢ ½ 小さじ バニラエキス
• ▢ 1 卵
• ▢ 2 カップs 万能小麦粉
• ▢ ⅛ 小さじ 塩
• ▢ 3 オズ ダークチョコレート （チョップ）

説明書

• まず、バター、砂糖、バニラエキスを一緒にクリームします。よく混ぜられるまで卵をかき混ぜます。次に、小麦粉と塩をかき混ぜ、生地のボールが形成されるまで塩をかき混ぜます。次に、刻んだチョコレートをかき混ぜます。
• ここで一緒に生地を押すために（きれいな）手を使う必要があるかもしれません。生地を長いシリンダーに転がし、ラップで覆い、少なくとも2時間または一晩凍結します。これは、少なくとも数か月間（おそらく長い）、冷凍庫に冷凍させることができます。
• クッキーを作る準備ができたら、冷凍庫から取り出し、オーブンが予熱している間に数分間座ってください。次に、1/4インチまたはわずかに厚い丸にスライスし、ベーキングマットまたは羊皮紙で裏打ちされた天板に置きます。
• オーブンの上部1/3で325°Fで12〜15分間焼きます。オーブンから取り出し、クッキーを冷却ラックに置きます。

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