それを次のレベルに引き上げるコスモポリタンレシピ

コスモポリタンカクテル、またはコスモは人気があり、愛されている飲み物であるため、ほとんどのミクソロジストはコスモポリタンレシピを持っています。あなたがコスモのファンなら、一流の食材を使ったコスモポリタンカクテルのあなた自身のバージョンでレベルアップするのは簡単です。

究極のコスモポリタンレシピ

究極のコスモレシピは、目、鼻、口蓋の饗宴であるバランスのとれた崇高なミックスドリンクを作成します。コスモにはいくつかのシンプルな要素があるので、仕事をするのに最適な材料を選ぶことで、このおいしいクラシックなピンクの飲み物を最大限に活用することができます。この究極のレシピは、一流の食材を使用してコスモゲームをレベルアップし、完成したコスモポリタンカクテルを、ほとんどのバーで手に入る標準的なコスモウェルドリンクよりも頭と肩に乗せる素晴らしい結果をもたらします。

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材料

絞りたてのキーライムジュース½オンス
1オンスオーシャンスプレークランベリージュースカクテル
1オンスソレルノブラッドオレンジリキュール
1½オンスディキシーシトラスウォッカまたは絶対にレモン
氷
オレンジの皮
オレンジの皮を燃やすのに合わせて

指示

マティーニグラスに氷と水をかけ、飲み物を作るときに脇に置いて冷やします。
カクテルシェーカーで、ライムジュース、クランベリージュースのカクテル、ブラッドオレンジリキュール、柑橘類のウォッカを組み合わせます。
氷を加え、15〜20秒間激しく振って冷やすために振とうします。
カクテルグラスから氷と水を捨てます。それに飲み物を入れます。
ガラスの縁にオレンジの皮をかけます。次に、マッチに火をつけ、オレンジの皮を炎の上に1〜2秒間通して、そっと温めます。次に、点灯しているマッチをカクテルの約1インチ上に保持し、オレンジの皮をマッチの1インチほど上に保持します。マッチの上にオレンジの皮をつまんでオイルを放出します。マッチは、オイルが飲み物に落ちるときに炎を上げます。
マッチを消し、飾りとして皮を飲み物に落とします。

究極のコスモポリタンカクテルを作るためのヒント

あなたのカクテルを輝かせるためにこれらのヒントに頼ってください。

ガラスを冷やすステップをスキップしないでください。グラスを冷凍庫に保管して冷やしておくこともできます。冷やしたグラスは、飲み物を完璧な温度に長く保ちます。
フレッシュジュースが鍵です。常に絞りたてのライムジュースを使用してください。キーライムが見つからない場合は、代わりにペルシャライムを使用してください。これは、食料品店で見つかる標準的なライムです。
鮮やかな緑色でふっくらとしたキーライムを選びましょう。
キーライムは非常に小さいので、それらを搾汁する最も簡単な方法は、それらを四分の一に切り、にんにく潰しで搾汁することです。
純粋なクランベリージュースは、本当に良いコスモには強すぎます。あなたはそれが飲み物を着色し、甘い酸味のヒントを加え、そして圧倒されることなく軽いクランベリーの風味を加えることを望みます。そのため、100％無糖のクランベリージュースよりもクランベリージュースカクテルの方が適しています。
冷やした材料で作業していることを確認してください。そうすれば、氷を溶かしすぎたり、振ったときに飲み物を過度に希釈したりしないようにできます。
バランスが不可欠です。材料を追加するときは、ジガーで材料を注意深く測定して、甘さとタルトの正確なバランスをとるようにします。
鋭い野菜の皮むき器または鋭いバーテンダーのナイフを使用して、飾り用に幅1インチ×長さ2インチの柑橘類の皮を切ります。オレンジ色の部分だけが見えるように、皮を非常に浅く切るようにしてください。として知られている白い部分髄、苦味を与えます。
皮を燃やすときは、髪の毛が結ばれていること、ゆったりとした服を着ていないこと、近くに可燃物がないことを確認してください。
このビデオを使用して、オレンジの皮を適切に炎上させる方法を学びます。

クラシックなコスモポリタンカクテルレシピ

これはコスモの基本的なウェルドリンクレシピです。マティーニスタイル（冷やして、マティーニグラスでまっすぐに）でお召し上がりいただけます。上記の究極のレシピのように、使用する材料を更新することでプレミアムにすることができます。

材料

絞りたてのライムジュース½オンス
1オンスのクランベリージュースカクテル
1オンスのオレンジ風味のリキュール
1½オンスの柑橘系フレーバーウォッカ
氷
付け合わせ用レモンホイール

指示

マティーニグラスを冷やす。
カクテルシェーカーで、ライムジュース、クランベリージュース、オレンジリキュール、柑橘類のウォッカを組み合わせます。
氷を加えて振る。
冷やしたグラスにひずみを入れます。
レモンホイールを飾る。

コスモポリタンには何がありますか？

カクテルの素晴らしいところは、選択した材料に応じて、基本的な飲み物を作成したり、超プレミアムな体験をしたりできることです。

ライムジュース

伝統的に、1つのコスモに0.5オンスのライムジュースがあります。タータードリンクがお好みの場合は、最大0.5オンス追加できるので、実験して最適なバランスを見つけてください。最高のカクテルは常に絞りたての柑橘系ジュースが特徴です。ただし、ピンチではボトル入りのライムジュースを使用できますが、最終的にカクテルはフレッシュジュースを使用する場合とまったく同じ味にはなりません。ふっくらと明るい緑色のジュースに新鮮なライムを選択してください。コスモポリタンカクテルのライムジュースのいくつかの良い選択は次のとおりです。

絞りたてのキーライムジュース
絞りたてのペルシャライムジュース
ネリー＆ジョーのキーウエストライムジュース
サンタクルスオーガニックピュアライムジュース

ライムジュースコーディアル（ローズのライムジュースコーディアルなど）は砂糖を加えているため、飲み物の甘酸っぱい味を損なう可能性があるため、使用を避けてください。

クランベリージュースカクテル

クランベリージュースは、コスモポリタンカクテルに魅力的なピンクのフレーバーを加え、甘いタルトベリーのフレーバーのヒントを加えます。ただし、クランベリーは強い風味であり、バランスが崩れるとすぐに圧倒される可能性があるため、ここではバランスが重要です。そのため、100％無糖のクランベリージュースよりもクランベリージュースカクテルをお勧めします。クランベリージュースカクテルのフレーバーは、タルトフレーバーのバランスをとるために甘さが加わった、より軽いものです。 100％純粋なクランベリージュースを使用する必要がある場合は、量をスプラッシュにダイヤルダウンします。これは、飲み物を圧倒することなく色付けして風味を付け、ライムジュースを3/4オンスに増やすのに十分です。

オレンジフレーバーのリキュール

オレンジリキュールは、クランベリーとライムジュースのタルトフレーバーのバランスをとる甘さを加え、ドリンクに甘い柑橘系の香りを加えます。

古典的なコスモレシピは1オンスを必要とします。
より甘いカクテルがお好みの場合は、さらに0.5オンスまで追加できます。
ターターカクテルを好む場合は、わずか0.5オンスを使用できます。
あなたの完璧な比率を見つけるために実験してください。

いずれかオレンジ風味のリキュールまともなコスモポリタンカクテルを作ります。キュラソー、トリプルセック、グランマルニエやコアントローなどの他のオレンジリキュールなど、さまざまな選択肢があります。最良の結果を得るには、高品質のオレンジリキュールを選択してください。グランマルニエとコアントローはどちらも、質の高いコスモのための優れた選択肢です。

シトラスフレーバーウォッカ

コスモに関して言えば、柑橘系のフレーバーウォッカは、飲み物にその余分な活力を加えるスター成分です。古典的な選択はアブソルートシトロンであり、それは良いものです。ただし、グレープフルーツ風味のウォッカやレモン風味のウォッカなど、他の柑橘系風味のウォッカも試すことができます。それぞれが独自のフレーバープロファイルを与えるので、遊んで、あなたが好きなものを見てください。 1½オンスは、飲み物の強い要素が崇高なバランスのとれたコスモを作り出すためのかなりしっかりした推奨ですが、他のすべてのカクテルと同様に、あなたはあなた自身の好みを持っているかもしれません。強い飲み物の場合は、最大で0.5オンスを追加できますが、弱い飲み物の場合は、わずか1オンスを追加できます。

氷

氷について話すのはばかげているように見えるかもしれませんが、信じられないかもしれませんが、氷は飲み物を振ったときに飲み物がどのように希釈されるかに大きな違いをもたらし、風味と口当たりに影響を与えます。中型の角氷（小さな角氷や砕いた氷とは対照的に）は、飲み物をすばやく冷やしますが、ゆっくりと溶けます。完全に冷やされているが、水を含まないカクテルを作るのに理想的です。コスモは真っ直ぐに出されるので、冷たいグラスに飲み物を入れた後、氷がさらに希釈されることを心配する必要はありません。

ガーニッシュ

オレンジの皮やひねりはクラシックな付け合わせコスモのために、しかし同様に働く他の付け合わせがあります。これらには以下が含まれます：

オレンジスライスまたはウェッジ
レモンのツイスト、ピール、またはウェッジ
ライムツイスト、ピール、ホイール、またはウェッジ
新鮮なクランベリー
他のベリー
ローズマリーの小枝
ミントの小枝

柑橘類の皮を燃やすのは必須ではありませんが、飲み物の上に浮かぶ楽しい柑橘類の層を追加し、柑橘類の風味と香りを高めます。

振ったり、かき混ぜたりしますか？

柑橘系のジュースとアルコールを含む飲み物を作るときは、成分が適切にブレンドされるようにそれらを振る必要があります。したがって、宇宙は常に揺れていますカクテルシェーカー氷で。 15〜20秒間激しく振って、過度に希釈されることなく十分に冷やされていることを確認してから、冷やしたマティーニグラスに濾します。

コスモポリタンカクテルレシピのバリエーション

クラシックでこれらのおいしいバリエーションのいくつかを試して、おいしい異なる宇宙を作成してください。

パープルコスモポリタン

あなたが子供の頃、新しい色を作るために色を混ぜることを学んだことを覚えていますか？カラフルな材料をブレンドして楽しい紫色のコスモを作ることで、その喜びを再発見してください。

材料

絞りたてのレモンジュース½オンス
1オンスのクランベリージュースカクテル
½オンスブルーキュラソー
¼オンスのグレナデン
1½オンスの柑橘系フレーバーウォッカ
氷
付け合わせにレモンツイスト

指示

マティーニグラスを冷やす。
カクテルシェーカーで、レモンジュース、クランベリージュースのカクテル、ブルーキュラソー、グレナデン、柑橘類のウォッカを組み合わせます。
氷を加えて振って冷やす。
冷やしたグラスにひずみを入れます。
レモンツイストを飾る。

Pinkalicious Cosmo

ピンクホイットニーはこのカクテルの秘密の成分で、美しいピンクの色合いと明るい柑橘系の風味があります。

材料

絞りたてのライムジュース½オンス
1オンスのクランベリージュースカクテル
½オンスのオレンジ風味のリキュール
2オンスのピンクホイットニー
氷
付け合わせにレモンツイスト

指示

マティーニグラスを冷やす。
カクテルシェーカーで、ライムジュース、クランベリージュース、オレンジリキュール、ピンクホイットニーを組み合わせます。
氷を加えて振って冷やす。
冷やしたグラスにひずみを入れます。
レモンツイストを飾る。

ブルーコスモポリタン

オーシャンブルーのコスモはいかがですか？このコスモポリタンなレシピは、プールサイドをすすったり、寒い冬の日につま先を砂に突き刺したいときに飲むのに最適です。

材料

絞りたてのレモンジュース½オンス
1オンスの白いクランベリージュースカクテル
1オンスのブルーキュラソー
2オンスの柑橘系フレーバーウォッカ
氷
付け合わせにレモンツイスト

指示

マティーニグラスを冷やす。
カクテルシェーカーで、レモンジュース、ホワイトクランベリージュース、ブルーキュラソー、柑橘系のウォッカを組み合わせます。
氷を加えて振って冷やす。
冷やしたグラスにひずみを入れます。
レモンツイストを飾る。

ベリーコスモ

クラシックにこのベリーのようなひねりを加えるために、シャンボールまたは別のラズベリー風味のリキュールを少し加えます。

材料

絞りたてのライムジュース½オンス
1オンスのクランベリージュースカクテル
½オンスのオレンジ風味のリキュール
½オンスのシャンボール
1½オンスの柑橘系フレーバーウォッカ
氷
付け合わせ用ベリー

指示

マティーニグラスを冷やす。
カクテルシェーカーで、ライムジュース、クランベリージュースのカクテル、シャンボール、オレンジリキュール、柑橘類のウォッカを組み合わせます。
氷を加えて振る。
冷やしたグラスにひずみを入れます。
お好みのベリーを飾ります。

陽気なチェリーコスモポリタン

さくらんぼが好きですか？この素敵なチェリー風味のコスモをお試しください。

材料

絞りたてのライムジュース½オンス
1オンスのクランベリージュースカクテル
½オンスのオレンジ風味のリキュール
½オンスのマラスキーノリキュール
1½オンスの柑橘系フレーバーウォッカ
氷
付け合わせ用チェリー

指示

マティーニグラスを冷やす。
カクテルシェーカーで、ライムジュース、クランベリージュースのカクテル、マラスキーノリキュール、オレンジリキュール、柑橘類のウォッカを組み合わせます。
氷を加えて振る。
冷やしたグラスにひずみを入れます。
さくらんぼを飾る。

バイオレットコスモ

クレームドバイオレット（バイオレットリキュール）の繊細なフローラルフレーバーとクレームドカシスのベリーノートが、このバージョンのコスモに興味深い色、香り、フレーバーを加えます。

材料

絞りたてのレモンジュース3/4オンス
1オンスの白いクランベリージュースカクテル
½オンスのオレンジ風味のリキュール
¼オンスのクレームドカシス
¼オンスのバイオレットクリーム
1½オンスの柑橘系フレーバーウォッカ
氷
付け合わせ用のラベンダーの小枝

指示

マティーニグラスを冷やす。
カクテルシェーカーで、ライムジュース、クランベリージュースのカクテル、クレームドカシス、クレームドバイオレット、オレンジリキュール、柑橘類のウォッカを組み合わせます。
氷を加えて振る。
冷やしたグラスにひずみを入れます。
さくらんぼを飾る。

グリーンマシンコスモポリタン

インクレディブルハルクが宇宙が好きなら、この明るい緑色のバージョンが彼のお気に入りだと思うかもしれません。

材料

3/4オンスの絞りたてのライムジュース
1オンスの白いクランベリージュースカクテル
½オンスのオレンジ風味のリキュール
½ ounce Midori
1½オンスの柑橘系フレーバーウォッカ
氷
付け合わせ用チェリー

指示

マティーニグラスを冷やす。
カクテルシェーカーで、ライムジュース、クランベリージュースのカクテル、みどり、オレンジリキュール、柑橘類のウォッカを組み合わせます。
氷を加えて振る。
冷やしたグラスにひずみを入れます。
さくらんぼを飾る。

コスモの美味しさを高めるためのヒント：ビターズを追加

コスモゲームをさらにレベルアップしたいとお考えですか？フレーバーを数ダッシュ追加してみてくださいカクテルビターズカクテルシェーカーに。苦味を加えることなく芳香と風味を与える2つのダッシュ。試すべきいくつかのフレーバー：

カルダモン
ショウガ
オレンジ
シナモン
ラベンダー
グレープフルーツ
Yuzu
コリアンダー
ペッパーコーン
ローズマリー
タイム

独自のコスモポリタンカクテルを作成する

バーでコスモを注文するときは、通常の場合と同じように、好みのウォッカとオレンジリキュールの種類を指定することを恐れないでくださいウォッカマティーニ。ピンクかもしれませんが、これは真剣に受け止められるカクテルです。