カリカリで安っぽいアスパラガススティック

そうそう。今日はシーズンに合わせて完全な快適な食べ物を作っています！これは、今シーズンの私のお気に入りの野菜の1つであるアスパラガスをフィーチャーした融合した、安っぽく、カリカリのおやつです。ヤム！

あなたが疑問に思っているかもしれないことの1つは、ワサビが写真で何をしているのかです。ワサビは安っぽいアスパラガスと何の関係がありますか？良い質問。

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この前菜のアイデアは、故郷の寿司レストランでお気に入りの前菜に基づいています。正直に言うと、揚げたモッツァレラとアスパラガスが寿司に関係していることはわかりませんが、それはとても良いです！だから私は自分の自家製バージョンを作る方法を見つけようとしなければなりませんでした。

これらには少しの準備作業が含まれますが、事前にすべてを実行してから、すぐに揚げることができます（そして、アスパラガススティックごとに30秒のように、速くすることを意味します）。だから、これらはあなたの友達を驚かせる素晴らしいパーティー前菜を作ります。

それは私の巧妙な言い方でもあります。みんな、あなたが彼らを食べるのを手伝うために何人かの友人を持っていない限り、これらを作らないでください。しかし、それが起こった場合、少なくとも証人はいません…

カリカリの安っぽいアスパラガスは、前菜として6-8を務めています。

12弦チーズスティック
アスパラガスの12の茎
卵2
パンコパン粉1カップ
小麦粉1/2カップ
揚げ物用のオイル（ピーナッツと野菜の組み合わせを使用しました。

まず、アスパラガスの茎をトリミングして、チーズスティックとほぼ同じ長さ、またはもう少し長くなります。ナイフを使用して、ストリングチーズの中心をスリットして切り取ります。スティックでは約1/3から1/2の方法で、最後まで完全にはありません。アスパラガスの茎を挿入します。

全部を小麦粉に浸し、泡立てた卵に浸し、パンコのパン粉に続きます。プレートにセットし、すべてのスティックを組み立てるまで繰り返します。

アスパラガスの一部は、弦チーズの中に完全に滞在したくないようです。それで大丈夫です！卵とパンのパン粉は、スティックを一緒に保持するためのバインダーとして機能するので、完璧に見えても心配しないでください。

すべてのスティックを組み立てたら、少なくとも30分間、数時間まで冷凍庫に入れます。これは、あなたが揚げを始めると彼らがよりよく一緒にいるのに役立ちます。これは、あなたがそれらを必要とする前にこれらの時間を準備できることを意味します。

アスパラガススティックが調理を開始すると完全に水没するように、大きな鍋で十分な油を加熱します。油を約350°Fに加熱します。揚げるときはキャンディー温度計を使用するのが好きですが、小さなパンを落として油をテストして、どれだけ早く調理するかを確認することもできます。

各スティックを30〜35秒間炒め、これらをひっくり返す必要はありません。次に、ペーパータオルで裏打ちされたプレートに取り出し、余分なオイルを除去します。これらのいくつかをポットで一度に調理できます（ポットのサイズに応じて）が、温度を下げて物事を貼り付けることができるため、ポットを混雑させないでください。

また、揚げるときはキッチントングを使用することをお勧めします。これは、熱いオイルから物を取り除くのがはるかに簡単になるためです。あなたがあなたの肌に何かを手に入れると、その熱い油が本当に痛くなるので、あなたは注意したいです。

簡単なソースのために、私は3/4カップのマヨネーズ、1つのライムのジュース、わさび小さじ1杯を組み合わせました。あなたが好きなスパイスの量に応じて、多かれ少なかれわさびを追加できます。ディップソースと一緒に温かく召し上がり、消えるのを見てください。楽しむ！ xo。エマ

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材料

• ▢ 12 ストリングチーズスティック
• ▢ 12 アスパラガスの茎
• ▢ 2 卵
• ▢ 1 カップ パンコパンのパン粉
• ▢ ½ カップ 小麦粉
• ▢ 揚げるためのオイル （私はピーナッツと野菜の組み合わせを使用しました。それが手元にあったものだからです。）

説明書

• まず、アスパラガスの茎をトリミングして、チーズスティックとほぼ同じ長さ、またはもう少し長くなります。ナイフを使用して、ストリングチーズの中心をスリットして切り取ります。スティックでは約1/3から1/2の方法で、最後まで完全にはありません。アスパラガスの茎を挿入します。 全部を小麦粉に浸し、泡立てた卵に浸し、パンコのパン粉に続きます。プレートにセットし、すべてのスティックを組み立てるまで繰り返します。
• アスパラガスの一部は、弦チーズの中に完全に滞在したくないようです。それで大丈夫です！卵とパンのパン粉は、スティックを一緒に保持するためのバインダーとして機能するので、完璧に見えても心配しないでください。
• すべてのスティックを組み立てたら、少なくとも30分間、数時間まで冷凍庫に入れます。これは、あなたが揚げを始めると彼らがよりよく一緒にいるのに役立ちます。これは、あなたがそれらを必要とする前にこれらの時間を準備できることを意味します。
• アスパラガススティックが調理を開始すると完全に水没するように、大きな鍋で十分な油を加熱します。油を約350°Fに加熱します。揚げるときはキャンディー温度計を使用するのが好きですが、小さなパンを落として油をテストして、どれだけ早く調理するかを確認することもできます。
• 各スティックを30〜35秒間炒め、これらをひっくり返す必要はありません。次に、ペーパータオルで裏打ちされたプレートに取り出し、余分なオイルを除去します。これらのいくつかをポットで一度に調理できます（ポットのサイズに応じて）が、温度を下げて物事を貼り付けることができるため、ポットを混雑させないでください。 また、揚げるときはキッチントングを使用することをお勧めします。これは、熱いオイルから物を取り除くのがはるかに簡単になるためです。あなたがあなたの肌に何かを手に入れると、その熱い油が本当に痛くなるので、あなたは注意したいです。

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