簡単なオレオトリュフ

オレオトリュフは、休暇中に私の一番好きなものの1つです。私は約10年前に、私の友人であるネイサンがホリデーギフトとして私をバッチにしたときにこれらを紹介されました。

当時、私は両親と一緒に家に住んでいて、母と私はこれらに深く恋に落ちました。

このオレオトリュフのレシピはクリームチーズで作られていますが、クリームチーズのないオレオトリュフも作る方法を共有します。

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オレオトリュフはあまりにも美味しく、作るのが簡単すぎます。ベーキングは必要ありません。彼らは非常に中毒性があり、基本的に砂糖とクリーム以外の何物でもないので、友人や同僚にギフトに贈ることを強くお勧めします。だから…あなたは警告されています。

簡単なチョコレート（オレオ）トリュフは、約20個のトリュフを作ります。

28-30 オレオクッキー 、または同様のサイズの他のチョコレートクッキー
8オンスの柔らかいクリームチーズ
12オンス ダークチョコレートチップ
4-6オンス ホワイトチョコレートチップ （オプション）
大さじ2〜3杯の砕いたペパーミントまたはキャンディケイン
さまざまな休日の振りかけ

注記： クリームチーズなしでこれらのオレオトリュフを作りたい場合は、ビーガン（乳製品以外の）クリームチーズ、またはバニラバタークリームのフロスティングに置き換えることができます。

まず、クッキーを粉砕します。私はこれを行うためにフードプロセッサを使用するのが好きです。それはそれをより速くします。次に、柔らかいクリームチーズを砕いたクッキーと混ぜます。

バッターを小さなボールに押し込み、皿やワックス紙で裏打ちされた板またはまな板の上に置きます。これらを冷凍庫に15〜20分間ポップします。

ダブルボイラーまたは電子レンジでダークチョコレートを溶かします。私は30秒間高く耐熱ボウルで電子レンジで私のものを溶かしました。それから、私はそれを取り外して攪拌しました。その後、さらに30秒間、高度に電子レンジに戻り、完全に溶けるまで。

これは、熱くなりすぎず、時には形成される可能性のある過度に調理された無愛想なビットを手に入れるのに役立ちます。

Use a fork to dip the chilled balls (giggle—sorry, I have no class) in the melted chocolate.

ボウルの側面にあるフォークを端にトリュフをそっとタップして、余分なチョコレートを取り除きます。裏地のあるプレートに戻します。すぐに振りかけるか、砕いたペパーミントで覆います。

また、ホワイトチョコレートを溶かして、それらのスプラッタに見えるオレオトリュフを手に入れました。これはオプションです。

あなたはさらに別の料理を汚す必要があります。しかし、私は彼らが本当にかわいいように見えると思います、そしてあなたはすでにかなり混乱しているので、なぜですか？それが私のモットーです。

これらは独自に設定されますが、プロセスをスピードアップするには、フリーザーに再びポップするだけです。

これらをプロのプレゼンテーションのためにミニベーキングカップに入れてください。かなり装飾的な箱を見つけることができれば、これらを完全に中に入れて天才のように見えることができます。だから、そうしてください。

これらのオレオトリュフはチョコレートとクリームチーズ（またはバタークリームフロスティング）で作られていることに留意してください。そのため、提供/食べられないときは冷蔵庫に保管する必要があります。

あなたの人生で甘い歯を持っている人のためにこれらを作りましょう。最初に自分でいくつか食べてください。 xo。エマ

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材料

• ▢ 28-30 オレオクッキー （または同様のサイズの他のチョコレートクッキー）
• ▢ 8 オンス クリームチーズ （柔らかく）
• ▢ 12 オンス チョコレートチップ （暗い）
• ▢ 4-6 オンス ホワイトチョコレートチップ （オプション）
• ▢ 2-3 大さじ ペパーミントまたはキャンディケイン （押しつぶされた）
• ▢ さまざまな休日の振りかけ or whatever you find in your pantry

説明書

• まず、クッキーを粉砕します。私はこれを行うためにフードプロセッサを使用するのが好きです。それはそれをより速くします。次に、柔らかいクリームチーズを砕いたクッキーと混ぜます。
• バッターを小さなボールに押し込み、皿やワックス紙で裏打ちされた板またはまな板の上に置きます。これらを冷凍庫に15〜20分間ポップします。
• ダブルボイラーまたは電子レンジでダークチョコレートを溶かします。私は30秒間高く耐熱ボウルで電子レンジで私のものを溶かしました。 それから、私はそれを取り外して攪拌しました。その後、さらに30秒間、高度に電子レンジに戻り、完全に溶けるまで。これは、熱くなりすぎず、時には形成される可能性のある過度に調理された無愛想なビットを手に入れるのに役立ちます。
• Use a fork to dip the chilled balls (giggle—sorry, I have no class) in the melted chocolate. Gently tap the fork on the side of the bowl with the truffle on the end to remove excess chocolate. 裏地のあるプレートに戻します。すぐに振りかけるか、砕いたペパーミントで覆います。これらは独自に設定されますが、プロセスをスピードアップするには、フリーザーに再びポップするだけです。

栄養

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