チョコレートで覆われたイチゴ

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甘いストロベリーとハードチョコレートシェルのコンボは、理由で古典的なものであり、ほんの少しの簡単なステップであなた自身の簡単なチョコレートで覆われたイチゴを作る方法を紹介します。チョコレートで覆われたストロベリーを作るには2つの材料しか必要ありませんが、グルメのおやつにしたい場合は、お気に入りのトッピングを追加してカスタマイズすることもできます。

バレンタインデーであれ、ロマンチックなデートであろうと、火曜日の夜の昔ながらの昔ながらのチョコレートで覆われたイチゴは、数分しかかからない(または私たちを作ることができる簡単なおやつです チョコレートで覆われたイチゴのゼリーショット 楽しいねじれのために)。

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chocolate covered strawberries

チョコレートで覆われたイチゴに最適なイチゴは何ですか?

イチゴを選択するときは、考慮する必要があります。



    サイズ: 大きなイチゴまたは小さなイチゴは、チョコレートで覆われたイチゴで働きます。唯一の違いは、より大きなイチゴよりも小さなイチゴとより大きなチョコレートとベリーの比率が得られることです。したがって、お気に入りの部分がベリーである場合は、より大きなオプションを選択し、チョコレートが好きな場合は、より小さなベリーがディップしたいかもしれません。 色: 最適なイチゴ風味のために、緑の茎までずっと赤いベリーを探したいと思うでしょう。ベリーに白く見えるほど、それほど激しい風味はありません。 鮮度: どろどろやソフトスポットを持っていないしっかりしたベリーを選択してください。コンテナにソフトスポットがあるいくつかの場合、そのセクションをいつでも切り取り、ベリーを最大限に活用するためにまだしっかりしているものを浸すことができます。
chocolate melting wafers and strawberries for chocolate covered strawberries

チョコレートで覆われたイチゴの材料:

    融解チョコレート: ベーキングチップを使用することはできますが(Ghirardelli Baking Chipsは人気のお気に入りです)、チョコレートを適切に固めるためにチョコレートを和らげる必要がないので、ミルクやダークチョコレートでチョコレートの溶けを使用するのが好きです。多くの食料品店がこれらの両方のオプションを持っているので、ベーキング通路をチェックして、それらが持っているものを確認してください このオプション すでに電子レンジ容器に入っています。 新鮮なイチゴ: 新鮮なベリーはチョコレートで覆われたイチゴに最適なので、緑の茎までずっと赤い大きなしっかりしたベリーを探してください。 オプションのトッピング: チョコレートで覆われたイチゴはおいしいですが、上に他のトッピングを振りかけたり霧雨したりして、ベリーをカスタマイズして次のレベルに引き上げることもできます。

よくある質問

チョコレートは何ですか?

簡単に言えば、チョコレートは溶けたチョコレートを少し冷やしてから、チョコレートをより滑らかな光沢のある仕上げにし、指で溶けないようにします。

チョコレートを和らげる必要がありますか?

チョコレートの溶けたウェーハを使用している場合は、チョコレートを和らげる必要はありません。ただし、ベーキングチップ(または通常のチョコレートチップ)を使用している場合は、チョコレートを溶かしてから、ボウルに少数の未溶融チップを追加してください。すべてのチップが一緒に溶けるまでかき混ぜると、チョコレートを適切な温度に下げて浸します。

strawberries in a basket

チョコレートで覆われたイチゴの作り方

プレートとトッピングを準備します: 大きな皿または天板をワックスペーパーで準備して、浸したときにベリーを加えて、チョコレートセットの前に行く準備ができるように、ベリーに追加するトッピングを切り刻むか準備します。

ベリーを洗う: ベリーをすすぎ、ベリーを徹底的に乾かします とても 良い。チョコレートがくっついて水を干渉したくないので、乾燥、乾燥、乾燥して、余分な水分を除去します。

Dipping strawberries for chocolate covered strawberries Dipping strawberries for chocolate covered strawberries

あなたのチョコレートを溶かす: ストーブや電子レンジでチョコレートを溶かすことができます!ダブルボイラーがない場合は、自分で作る方法については、以下の手順を参照してください。浸漬チョコレートを少し薄くしたい場合は、チョコレートが完全に溶けたらそうしてください。

  • 電子レンジで: チョコレートが完全に溶けるまで、各セッションの後にかき混ぜながら、一度に30秒間チョコレートを溶かします。チョコレートを過度に調理しないようにするために、必要以上に加熱しないでください。
  • Stovetopを超えて: ダブルボイラーソースパンの底1/4を水で満たし、沸騰させます。煮るまで下げて、鍋に追加します。チョコレートを加えて、チョコレートが完全に溶けるまで頻繁にかき混ぜます。ダブルボイラーがない場合は、以下の指示を参照してください。

よくある質問

チョコレートをどのように薄くディップしますか?

浸漬チョコレートが望むよりも少し厚い場合は、植物油、ココナッツオイル、短縮、または短縮時に小さじ1/2-1を追加できます。 融解援助 チョコレートに薄くなり、浸漬のためのより良い一貫性を作ります。

Dipping chocolate covered strawberry setting chocolate covered strawberry on wax paper

ベリーを浸す: きれいなベリーを取り、緑の茎で保持します。ベリーをチョコレートに浸し、余分なトッピングを追加してワックスペーパーに置く前に、余分なドリップを端から外します。

ベリーを冷やすことを許可します: ベリーがワックスペーパーに乗ったら、ベリーの先端でチョコレートプールを避けてチョコレートをセットさせないように、約1/2インチ前進します。チョコレートは室温にセットされますが、後で取り戻す限り、プロセスをスピードアップするために15分間冷蔵庫に入れることもできます。

dipped chocolate covered strawberries

チョコレートで覆われたイチゴで最適なトッピングは何ですか?

トッピングは個人的な好みですが、追加するのが大好きです。

    小雨のあるチョコレート: 溶けて、コントラストのチョコレート風味(ホワイトチョコレートなど)を小さなジップロックバギーに加え、チョコレートの最初の層がセットされたら、ベリーの上に溶けたチョコレートを霧雨にするためにバギーの先端を切り取ります。または、溶けたチョコレートをスプーンから前後に霧雨にすることもできます! スプリンクルまたは非パレイユ :色と少し余分なクランチを追加したい場合は、スプリンクルまたは非パレイルが最適です。 細断されたココナッツ: 細かく細断されたココナッツは別の層を追加し、ドライパンでココナッツを軽く乾燥させて、味の深さをさらに高くすることができます。 刻んだナッツ: お気に入りのナッツを細かく刻み、チョコレートがセットする前にチョコレートを振りかけます。 砕いたオレオ: いくつかのオレオを押しつぶすと、おいしいトッピングを手に入れてベリーを振りかけることができます。 ミニチョコレートチップ: チョコレートオンチョコレート愛好家のために、ミニチョコレートチップを追加して、チョコレートの風味を本当にパンチアップします。 押しつぶされたプレゼル: チョコレートで覆われたプレッツェルとチョコレートで覆われたイチゴを同時に食べるようなものです。
melting chocolate for chocolate covered strawberries melting chocolate for chocolate covered strawberries

独自のダブルボイラーの作り方:

電子レンジがない場合、またはa ダブルボイラーポットセット 、鍋と耐熱ガラスボウルだけで自分でセットアップすることができます!

  • 1/4の鍋を水で満たし、沸騰させます。煮るまで下げます。
  • ボウルの底を鍋の上部に置くのに十分な大きさの耐熱ボウルを追加し、下の水から蒸気を閉じ込め、ガラスボウルの底を加熱します。
  • チョコレートを加えて、チョコレートが完全に溶けるまで頻繁にかき混ぜます。

チョコレートで覆われたイチゴのヒント

  • チョコレートがベリーに適切に付着するように、浸す前にベリーが完全に乾燥していることを確認してください。
  • 冷蔵庫からすぐに取り出す場合は、浸す前にベリーを室温に持ってきてください。そうしないと、ベリーは温度の変化から少し汗をかき始め、チョコレートもセットしません。それらを20〜30分間カウンターに残してください。
  • つまようじは、各ベリーの上部に直接刺さって、握り続けることがあまりない場合は浸っている間に小さなハンドルとして使用します。
  • スプリンクルまたはカラーチョコレートを使用して、休日やパーティーの色に合わせて、これらの一年中サービスを提供してください。
  • クラシックな風味のスピンのために、ホワイトチョコレートにベリーを浸してみてください。
chocolate covered strawberries

チョコレートで覆われたイチゴを保管する方法:

Chocolate-covered strawberries are best eaten that day (or within 24 hours), so you can either leave them out at room temperature for up to 6 hours until you eat them (away from heat or sunlight so they don’t melt), or you can put them in the fridge after that in a single layer uncovered.室温で30分間与えて、サービングする前にウォームアップしてください。

凍結チョコレートで覆われたイチゴ そうではありません ベリーが故障し、室温に戻そうとすると、ベリーが壊れてしまいます。

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料金 7ドル 収率 20 イチゴ 準備 20 合計 20

材料

1x2x3x
  • 1 ポンド イチゴ (about 20 イチゴ)
  • 10 オンス セミズイート、ミルクチョコレート、またはダークチョコレートでチョコレート溶け(またはベーキングチップ)

装置

  • 電子レンジまたはダブルボイラー
  • ワックスペーパーまたは羊皮紙

説明書

  • プレートとトッピングを準備します: 大きな皿または天板をワックスペーパーで準備して、浸したときにベリーを加えて、チョコレートセットの前に行く準備ができるように、ベリーに追加するトッピングを切り刻むか準備します。
  • ベリーを洗う: ベリーをすすぎ、ベリーを徹底的に乾かします とても 良い。チョコレートがくっついて水を干渉したくないので、乾燥、乾燥、乾燥して、余分な水分を除去します。
  • あなたのチョコレートを溶かす: ストーブや電子レンジでチョコレートを溶かすことができます!ダブルボイラーがない場合は、自分で作る方法については、以下の手順を参照してください。浸漬チョコレートを少し薄くしたい場合は、チョコレートが完全に溶けたらそうしてください。 電子レンジで: チョコレートが完全に溶けるまで、各セッションの後にかき混ぜながら、一度に30秒間チョコレートを溶かします。チョコレートを過度に調理しないようにするために、必要以上に加熱しないでください。 Stovetopを超えて: ダブルボイラーソースパンの底1/4を水で満たし、沸騰させます。煮るまで下げて、鍋に追加します。チョコレートを加えて、チョコレートが完全に溶けるまで頻繁にかき混ぜます。ダブルボイラーがない場合は、以下の指示を参照してください。
  • ベリーを浸す: きれいなベリーを取り、緑の茎で保持します。ベリーをチョコレートに浸し、余分なトッピングを追加してワックスペーパーに置く前に、余分なドリップを端から外します。
  • ベリーを冷やすことを許可します: ベリーがワックスペーパーに乗ったら、ベリーの先端でチョコレートプールを避けてチョコレートをセットさせないように、約1/2インチ前進します。チョコレートは室温にセットされますが、後でそれらを取り戻す限り、プロセスをスピードアップするために15分間冷蔵庫に入れることもできます。

メモ

チョコレートで覆われたイチゴのヒント

  • チョコレートがベリーに適切に付着するように、浸す前にベリーが完全に乾燥していることを確認してください。
  • 冷蔵庫からすぐに取り出す場合は、浸す前にベリーを室温に持ってきてください。そうしないと、ベリーは温度の変化から少し汗をかき始め、チョコレートもセットしません。それらを20〜30分間カウンターに残してください。
  • つまようじは、各ベリーの上部に直接刺さって、握り続けることがあまりない場合は浸っている間に小さなハンドルとして使用します。
  • スプリンクルまたはカラーチョコレートを使用して、休日やパーティーの色に合わせて、これらの一年中サービスを提供してください。
  • クラシックな風味のスピンのために、ホワイトチョコレートにベリーを浸してみてください。
  • 独自のダブルボイラーの作り方:

    電子レンジがない場合、またはa ダブルボイラーポットセット 、鍋と耐熱ガラスボウルだけで自分でセットアップすることができます! 1/4の鍋を水で満たし、沸騰させます。煮るまで下げます。
  • ボウルの底を鍋の上部に置くのに十分な大きさの耐熱ボウルを追加し、下の水から蒸気を閉じ込め、ガラスボウルの底を加熱します。
  • チョコレートを加えて、チョコレートが完全に溶けるまで頻繁にかき混ぜます。
©著者 ローラ・グマーマン コース デザート 料理 アメリカ人 キーワード チョコレート、イチゴ

栄養

栄養 Facts Chocolate-Covered Strawberries Amount per Serving Calories 78 % Daily Value* Fat 4 g 6 % Saturated Fat 3 g 19 % Polyunsaturated Fat 0.03 g Monounsaturated Fat 0.01 g Sodium 0.2 mg 0 % Potassium 75 mg 2 % Carbohydrates 11 g 4 % Fiber 0.5 g 2 % Sugar 9 g 10 % Protein 0.2 g 0 % Vitamin A 3 IU 0 % Vitamin C 13 mg 16 % Calcium 14 mg 1 % Iron 0.1 mg 1 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

通知:栄養は、あなたの便利さのためにスプーンキュラーを使用して自動計算されます。関連する場合は、独自の栄養計算を使用することをお勧めします。

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