容器で成長するハーブ

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あなたの条件が何であれ、容器で料理のハーブの独自の供給を育てます。

新鮮なハーブは、調理済みの料理とサラダに深さと風味を加えますが、カットされた葉の小さなパケットは購入するのに費用がかかります。ほぼ同じお金で、植物全体またはいくつかの種子を代わりに購入できます。 あなた自身のハーブを育てます 家では、必要に応じて毎日料理のために香りのよい風味の拳を持つことができます。

ハーブは、容器で繁栄し、成長するためにほとんど必要ありません。太陽焼きの中庭や日陰のバルコニーからキッチンの窓辺まで、あらゆる場所に合うハーブがあります。 3つのハーブコンテナの組み合わせをまとめて、任意のコーナーを素晴らしい風味で満たすことができます。

日当たりの良い場所のハーブ

ポットで成長するハーブ - 日当たりの良い鍋

ローズマリー、一般的な賢者、冬のおいしいなどの低木、ウッディな地中海のハーブは、ザラザラした土や日光のある日光を焼くのが大好きです。また、暖かさは葉のエッセンシャルオイルを放出し、これを本当に香りの良い鍋にします。

それを育てます

これらのハーブは湿った土壌に苦しんでいるので、植えるときに堆肥の2つごとに1つの一握りのグリットを混ぜるので、水は自由に排出されます。週に1回または2回だけ水（非常に乾燥した呪文で頻繁に）。トリムステムは、開花を終えてコンパクトに保ちます。数年後、ローズマリーと賢者は鍋を超えて成長します。庭に植えます。挿し木を取り、鍋で新しい若い植物を育てます。

食べる

これらのハーブはすべて強いフレーバーを持っています。彼らはまた常緑ですので、あなたは一年中このポットから選ぶでしょう。ペッパー風味の小枝は、豆とキャセロールの風味を引き出し、細かくチョップの賢い葉を豚肉にスモーキーな洗練を加えます。焙煎野菜の間にいくつかの芳香性のローズマリーシュートを散乱させると、それらを良いものから崇高に持ち上げます。

寒さや露出した場所のハーブ

ポットで成長しているハーブ

タイムやレッドベインドのソレルなどの地上のハンモッキーハーブは、露出した場所によく対処しますが、サラダバーネットなどの丈夫な先住民は英国で最も寒い地域でも繁栄しています。彼らは手に負えない、成長しやすいです。

それを育てます

SOWサラダバーネットと赤ベニンのソレル直接、湿った堆肥に種のピンチを散らします。最も弱い苗木を取り除き、10cm離れたところに植物を離れます。または、3つのハーブすべての植物を購入します。これらのハーブはすべて干ばつが耐性ですが、ソレルとサラダのバーネットの葉は、のどが渇いた場合は困難になります。開花が終わった後、タイムを整理します。

成長するときに堆肥にグリットまたはバーミキュライトを加え、開花後にタイムを整えてふさふさしてください。

食べる

SorrelとSalad Burnetは、非常に寒い月以外のすべてで選択可能です。 Sorrelはレモンを味わい、サラダバーネットには新鮮でキュウリのような風味があります。サラダの最年少の葉を選択するか、おいしいスープにソレルを調理します。一年中、豊かな芳香性のある常緑のタイムを選び、それを細かく切り刻んでキャセロール、パスタソース、スープに振りかけることができます。

日陰のコーナーのハーブ

ポットで成長しているハーブ - shady pot

直射日差しが制限されている場合は、チョコレートペパーミントなどの柔らかく緑豊かなハーブを選択してください。 パセリ そして、レモンバーム、それは厳しい光に焦がすことができます。これらは、豊かな湿った土壌または堆肥で最もよく成長します。

それを育てます

春にはパセリを鍋にまっすぐ播種することができますが、苗木がゆっくりと現れることができるので我慢してください。または、すべてのハーブの小さな植物を購入します。来春、使用済みの茎をトリムし、ミントとレモンの両方のバームを掘り、2つか3つのピースに分割します。最大のチャンクをポットに植えます。これにより、それらを強くコンパクトに保ちます。ポットを十分に散水してください。パセリは隔年であるため、毎年新鮮な植物を栽培する必要があります。

食べる

このポットはあなたにたくさんの緑豊かな葉を与えるので、それらに寛大にしてください。チョコレートペパーミントの葉はミントチョコレートのような味を味わって、それらをチョップし、自家製アイスクリームまたはホットチョコレートに振りかけます。若いレモンバームの葉は柑橘類の皮を追加します
フルーティーなデザートに、または単にお湯を加えてお茶を作ってください。パセリの軽度の苦味は、魚やサラダで完璧です。