自家製のピムのリキュール

私はいつもクラシックの吸盤だったことを認めなければなりません ピムのカップ 。彼らは簡単に下がって、彼らは非常にきれいです。通常、飲み物は精巧な果物の飾りで飾られているからです。それは実際にはカクテルとスナックとしての資格があり、スナックは私と一緒にA-OKです！

これらを自宅で作ることの問題は、私が酒のキャビネットにPIMMを持っていないことは、それが一種の1つのトリックポニーだからです。素晴らしいニュースは、あなたが自宅に半控えめな在庫のあるバーを持っているなら、おそらくあなた自身のPIMMをDIYするためのほとんどの材料を持っているということです。

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自家製のピム

1海軍オレンジ
10オンス。ジン
7オンス。甘いベルモット
3 1/2オンス。オレンジリキュール（コイントローやトリプルセクションなど）
2オンス。カンパリまたはアペロール
小さじ1杯の乾燥ビターオレンジの皮

海軍オレンジを洗ってスライスし、皮を塗ります。オレンジ色のスライスをガラスの瓶に入れてから、ジン、ベルモット、オレンジリキュール、カンパリ、ビターオレンジの皮を注ぎます。

このレシピでは、ビターオレンジの皮はオプションであり、これはおそらく外出して購入しなければならない唯一の成分です。

しかし、それは本当にあなたの自家製の調合を元のPIMMと最も密接に一致させるので、それはとても価値があり、それは非常に安価です。私が住んでいる場所の近くのクラフトビール/醸造店で見つけましたが、私が使用したものも見つけることができます ここ .

瓶を密封して振る。 24〜72時間放置します。

細かいメッシュのふるいを使用して、オレンジを外し、オレンジ色の皮を乾燥させます。

ガラス瓶に注ぐか、瓶に戻り、室温で保管します。これは最大1年間維持されます。

これで、PIMMのカップを作ることができます！ 2オンスを注ぎます。自家製のミックスの氷のあるハイボールグラスに、レモネードと生ingerエールまたはスプライトをトップします。私も時々ジンジャービールでそれをトップにするのが好きです。

私はこの自家製バージョンのPimmの月を越えています！作るのはとても簡単で、賞味期限が長いという理由だけで、次回はレシピを2倍にするでしょう。

これは、数人の友達がいて、キッチンでカクテルを作るのにあまり時間を費やしたくないときに手に持っているのは素晴らしいことです。また、これを事前にパーティーのために作成し、氷のあるパンチボウルに追加することもできます。

簡単でおいしい！今年の夏、自家製のPimmを自分で試してみてください。 XO - ナタリー