ブルガー小麦の作り方

ブルガー、またはひびの入った小麦は、栄養が豊富です全粒穀物それはどんな健康的な食事計画への優れた追加にもなります。ブルガー小麦をきちんと調理することは、この栄養価の高い食品を美味しくするための鍵です。

ブルガー小麦料理の基本

調理時間はさまざまですが、一般的に、粗いブルグルときめの細かいブルグルの方が長くなります。細かいブルグルは調理に7〜10分かかる場合がありますが、非常にコースのブルグルは最大30分かかる場合があります。

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成分リスト

水に対するブルグルの基本的な比率は、水2部に対してブルグル1部です。

• ブルガー1カップ
• 水2カップ
• 小さじ1/2から1の塩

以下のいずれかの調理方法の指示に従ってください。選択する方法は、ブルガー小麦を使用しているレシピによって異なります。たとえば、ブルガーを浸すことは、 タブーラサラダ コンロブルグルはで使用することができますが 鶏肉、野菜、ブルグルのレシピ 。

ストーブトップの道順

ストーブでブルガーを調理することは、ご飯を調理するのと同じように、一般的に素早く簡単に準備できます。

1. 鍋に2カップの水と1カップのブルガーを混ぜます。水をブロスに置き換えるか、1カップの水と1カップのブロスを混ぜて使用することができます。
2. 小さじ1/2から1杯の塩を加えて味わう。
3. 混合物を沸騰させます。
4. 鍋に蓋をして12〜15分煮ます。
5. 余分な水を切り、サーブします。

電子レンジの方向

マイクロ波方式の使用は、時間が足りないときにうまく機能します。

1. 電子レンジで安全なボウルに2部の水と1部のブルグルを混ぜます。必要に応じて、水をブロスに置き換えることができます。
2. 小さじ1/2から1杯の塩を加えて味わう。
3. 中身をかき混ぜてボウルを覆います。
4. 電子レンジで2〜3分間加熱します。
5. ボウルを覆ったまま、調理したブルグルを電子レンジから取り出し、5〜10分間放置します。フォークとサーブで綿毛。

浸漬手順

ストーブや電子レンジを利用できない場合や急いでいない場合は、ブルガーを浸すことができます。

1. ボウルに2カップの沸騰したお湯またはスープと1カップのブルガーを合わせます。
2. 小さじ1/2から1杯の塩を加えて味わう。
3. 中身をかき混ぜてボウルを覆います。
4. ブルガー混合物を1時間放置します。
5. 余分な水を切り、サーブします。

オプションの追加

基本的なブルグルの作成をマスターしたら、さまざまな追加の実験を開始できます。追加を検討してください：

ナッツ -松の実、アーモンドのスライス 野菜 -ひよこ豆、レンズ豆 シード -クミンシード、コリアンダーシード、トーストしたゴマ 果物やベリー -スグリ、レーズン スパイス -シナモン、コショウ

結論

ブルガー小麦に使用する調理方法に関係なく、炭水化物、繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルを満足させることで栄養上のメリットを享受できます。オプションの追加で調理済みブルグルにスパイスを加えるか、お気に入りに追加します ブルガーレシピ 。