クレスを育てる方法

Fresh garden cress microgreens growing in a bowl. Getty Images
  • スー・フィッシャー
公開:2023年12月20日水曜日午後0時15分

Grow Guideで、マイクログリーンの迅速な収穫のためのクレスの栽培に関するアドバイス。

クレス( Lepidium sativum )は、いつでも屋内で育てるのが簡単で迅速な作物です。苗木は、サンドイッチとサラダにおいしい追加をするために、茎と葉で完全に収穫されます。

CRESSは、非常に速くて簡単に成長するため、子供向けの素晴らしい成長プロジェクトです。それは最も小さなスペースで成長します。種子は、湿った吸収性材料または土壌に密にownかれ、播種からわずか1〜2週間で収穫する準備ができています。子どもたちはクレスの成長が大好きです。なぜなら、それは非常に迅速かつ簡単で、「クレスヘッド」などの楽しい用途に役立つからです。 空の卵殻 上部が慎重に取り除かれて湿った綿ウールで満たされているか、実際にはあらゆる形にされた基本材料の上にあります:ヘビ、羊 - 派手なものは何でも。



大人にとって、クレスは「マイクログリーン」と総称される野菜のグループの1つにすぎません。 ロケット そして大根。彼らの風味豊かな葉とカリカリのカリカリの茎は、庭のない栽培者のためのグルメミニチュア収穫を作ります。必要なのは、あなたの1日5回の新鮮な貢献を成長させるための明るく明るい窓辺だけです。

クレスを育てる方法

Harvesting cress. Getty Images

収穫のクレス。ゲッティイメージズ

湿った土壌で、またはあらゆる種類の容器で綿ウールなどの吸収性材料でクレスを育てます。表面に種をまき、発芽するまで水分を保持するために覆い、明るい場所に置きます。ハサミと一緒に基地の近くに切り取ることで収穫します。

クレスはどれくらいの時間がかかりますか?

暖かい場所で屋内で栽培された場合、クレスはわずか1〜2日で発芽し始め、食用サイズに達するまでに最大2週間かかります。クレスは、葉が完全に開いたときからいつでも収穫する準備ができています。

どんなクレスを育てることができますか?

カールされたクレスは、最も一般的に成長したクレスのタイプであり、屋内で成長するのに最適なタイプです。ギリシャのクレスは、より強く、スパイシーな風味があり、屋内で育ちますが、地面や容器での屋外の栽培にも適しています。

アメリカや土地のクレスなど、名前の一部としてクレスを持っている他の野菜は、クレスと同じではなく、すぐに成長することとは異なります。


クレスを育てる方法 indoors

Sowing seeds of cress in the soil. Getty Images

土の中のクレスの種を播種します。ゲッティイメージズ

穴のない幅の広い浅い容器は、屋内でのクレスの栽培に適しています。高さ約5cmのショップで買った果物や野菜のパンネットが理想的です。

  • 深さ1cm前後の培地の層を追加することから始めます。これは、キッチンタオルの層、吸収性紙の廃棄物、綿ウール、または泥炭のない多目的堆肥の層である可能性があります
  • 成長している培地を水で湿らせるので、完全に湿らせますが、濡れていない
  • 種子が近くにいるが触れないように密に密に密集する
  • 容器をしがみつくフィルムで覆うか、種が乾いないようにポリエチレンバッグに入れてください
  • 明るく照らされた窓辺など、容器を良好な光で置きます。発芽には通常1〜2日かかります
  • 必要に応じて成長している媒体に水を湿らせます。暖かい状態では、紙のベースがすぐに乾燥し、毎日水をやる必要がある可能性があります
  • 苗木がよく発達したらすぐにクレスを収穫し、一対の緑の葉が完全に開いています。ハサミを使用して、ベースの近くでクレスを切り取ります
  • 土壌で成長する場合は、クレスをふるいに入れて、食べる前に流水の下で徹底的にすすいでください

クレスを育てる方法 outdoors

外の良好な土壌でのクレスの栽培により、植物はより大きな根を発達させ、「カットアンドカメアの」作物として扱われ、ほとんど頻繁に去ります。鍋や地面で栽培されているクレスは、高さ約15cmに達します。植物が花を咲かせ始めたら、植物を走り始めて、それらを引き上げて堆肥の山に加えます。屋内栽培とは異なり、春と秋の間に屋外栽培が行われるはずです。

  • 十分に準備された雑草のない土壌で、レーキまたはhoeを使用して、幅10cm程度、深さ約1〜2cmの広いドリルを作ります
  • 播種する前に土壌に水をまき、排水します
  • 種子を薄く散らして、それぞれの間に1〜2cmのままにしてから、深さ約0.5〜1cmの土壌の薄い層で覆います
  • 乾燥した気候の間は水をまきます

クレスシードの購入に関するアドバイス

クレスシードは、オンラインシードサプライヤーやガーデンセンターから広く入手できます

クレスシードを購入する場所

  • サットン
  • ドビー
  • トンプソン
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