マージョラムを育てる方法

• ニック・ウィルソン

この実用的な栽培ガイドで、マージョラムの成長、収穫、保管について知っておく必要があります。

3月joram or sweet marjoram ( Origanum Majorana ）は半分硬い多年生サブシュラブです lamiaceae またはミントファミリー。夏と初秋には、ミツバチやその他の受粉昆虫を引き付ける小さな丸い葉と白い管状の花があります。マルジョラムは地中海とトルコに由来しています。

マージョラムを育てる方法

白いマジョラムの花から蜜をすすりながら花粉で覆われたミツバチ。ゲッティイメージズ

Sweet Marjoramは完全な太陽の下で繁栄し、十分に確立されると干ばつ耐性が良好です。湿った状態での根腐れの問題を避けるために、自由ドレイン土壌にマージョラムを植えることが重要です。

マルジョラムとオレガノの違いは何ですか？

3月joram and oregano are often confused. Although they are closely related, they are not the same species. オレガノ ( Origanum vulgare ）英国を含むヨーロッパのほとんどに原産の丈夫な多年生サブシュラブです。しばしば野生のマジョラムとして知られており、乾燥した料理のハーブとして広く使用されています。

3月joram オレガノほど丈夫ではありません。繊細で甘い味があり、通常は新鮮に使用されます。ポット・マージョラム（ Origanum Onites ）別の料理地中海種です。それはオレガノに非常に似ており、英国の穏やかな地域では丈夫です。マジョラムとオレガノはどちらもペットに有毒です。

マジョラムを育てる場所

植物 marjoram in a sheltered sunny spot in free-draining soil with an alkaline or neutral pH. 植物s grow into bushy mounds that reach around 60cm in height.

3月joram combines well with other Mediterranean herbs in borders and raised beds. It will also grow well in containers on a sunny patio or in a greenhouse or conservatory.

マージョラムを植える方法

播種 marjoram seeds in spring under cover in 泥炭のない種子堆肥 。最後の霜の後、植物を硬化させ、庭に移植します。保育園やガーデンセンターから購入された若いマルジョラム植物は、霜のリスクが過ぎば、自由なドレインの日当たりの良い場所に植え付けることができます。

マジョラムの植物の世話をする方法

3月joram ( Origanum Majorana ）。ゲッティイメージズ

マルジョラムは多年生ですが、しばしば外で育ち、英国で年次として扱われます。容器で栽培されると、マージョラムは秋に屋内で屋内に持ち込まれ、日当たりの良い場所に越冬し、最後の霜の後、春の終わりに庭に戻す準備ができています。夏と初秋には、新しい成長を促進するために植物を定期的に収穫する必要があります。

マージョラムを収穫する方法

マージョラムを収穫するのに最適な時期は、葉がエッセンシャルオイルでいっぱいの晴れた朝です。最高の風味のある葉のために真夏に開く前にいくつかのフラワーヘッドを取り除きますが、花を咲かせて昆虫に食物を提供します。

Marjoramを準備して使用する方法

Origanum Majorana

3月joram is often used fresh in Mediterranean food such as meat, stuffings and pasta dishes. オレガノ can be used as a substitute for marjoram. To store, dry small branches upside down in a dark, warm, well-ventilated area for a few weeks. Then strip off the leaves and store in airtight containers. Do not use marjoram while pregnant or breastfeeding.

マルジョラムの植物を伝播する方法

3月joram can be sown from seed and plants can be 分割 秋または春に。それはまた伝播することができます 茎の挿し木 またはによって レイヤー化 .

害虫と病気

Sweet Marjoramには、害虫や病気に関する問題はほとんどありません。植物が引き付けるなら アブラムシ 、手でまたは水のスプレーでそれらを取り除くか、青いおっぱいなどのテントウムシや鳥などの有益な種の食物​​として残します。

アドバイスを購入します

• 植物を選ぶときは、それらの使用をいくつかのように確認してください Origanum 種は料理種ではなく装飾的なものとして栽培されています
• 最も幅広い選択肢のために専門のハーブ保育園から購入する
• 植物が健康で、害虫や病気の兆候がないことを確認する前に確認してください

オンラインでMarjoramの種や植物を購入する場所

• ジェッカのハーブ
• ノーフォークハーブ
• サットン