キーライムパイは、世界で最高で最も愛されているパイの1つでなければなりません。それはしなければなりません!つまり、このトピックに関する科学的研究を行っていません。
私はそれに対する私自身の深い愛に基づいて仮定しているだけです。甘いがタルト、そして地殻からの少しのクランチ - うーん!
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私は私のお気に入りのパイの1つを実験してアイスクリームに変えることにしました。そして、このアイスクリームは私にとってキーライムパイとまったく同じように味がします。ライムジュースと皮からの明るいタルトの風味がたくさんあり、グラハムクラッカーからの小さなクランチがあり、甘さが甘くなった凝縮牛乳を加えることから来ます。
これは、最も簡単なアイスクリームバッターの1つであるというボーナスポイント。唯一の欠点は、ほとんどの在宅アイスクリームメーカーが生産するソフトサーブのテクスチャーを好む限り、おそらくこれをフリーズしたいと思うでしょう。
だから、いくつかの待機が関与しています。最大の欠点。
キーライムパイアイスクリームは、1クォートを作ります
8オンス。 (1つのパッケージ)柔らかいクリームチーズ
14オンス。 (1人)凝縮牛乳を甘くします
1/2カップのライムジュース
2 1/2小さじ石灰皮
塩の大きなピンチ
4-5グラハムクラッカー
ミキシングボウルまたはスタンドミキサーのボウルで、柔らかいクリームチーズを数秒間混ぜます。クリームチーズは柔らかく、非常に広がりやすくなり、最終的なアイスクリームバッターが滑らかで、コールドクリームチーズの小さな塊がないようにします。
クッキーを作る前にバターを柔らかくするように、これを作る前に数時間カウンターにクリームチーズを置きます。
次に、甘くした凝縮牛乳、ライムジュース、ライムの皮、塩をボウルに加えます。滑らかになるまでブレンドします。凍結する前に、冷蔵庫で覆われた1時間、バッターを1時間冷やします。
アイスクリームメーカーのメーカーの指示に従って、バッターをアイスクリームに変えます。私は持っています キッチンエイドスタンドミキサーアタッチメント 私が使用すること、そしてそれは通常、そのバッターをソフトサーブのテクスチャーに冷やしてかき混ぜるのに約30分かかります。
最後の5分間は、グラハムクラッカーを砕き、アイスクリームに加えて、最初に追加した場合はあまり水浸しになりません。
次に、コンテナに取り外し(パンがうまく機能します)、一晩凍結します。翌日、私は探している厚いアイスクリームのテクスチャーがあります。
ホイップクリームがある場合は、提供する直前に追加してください。私は実際にいくつかありましたが、これらの写真を撮る前にそれを追加するのを完全に忘れていました - まあ、後でもっと食べるだけです。 xx。エマ
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収率 1 クォート材料
1x2x3x- ▢ 8 オズ。 パッケージクリームチーズ (柔らかく)
- ▢ 1 できる 甘くした凝縮牛乳 (14オンス)
- ▢ ½ カップ ライムジュース (新鮮な)
- ▢ 2½ 小さじ ライムの皮
- ▢ 塩の大きなピンチ
- ▢ 4-5 グラハムクラッカー
説明書
- ミキシングボウルまたはスタンドミキサーのボウルで、柔らかいクリームチーズを数秒間混ぜます。クリームチーズは柔らかく、非常に広がりやすくなり、最終的なアイスクリームバッターが滑らかで、コールドクリームチーズの小さな塊がないようにします。 クッキーを作る前にバターを柔らかくするように、これを作る前に数時間カウンターにクリームチーズを置きます。
- 次に、甘くした凝縮牛乳、ライムジュース、ライムの皮、塩をボウルに加えます。滑らかになるまでブレンドします。凍結する前に、冷蔵庫で覆われた1時間、バッターを1時間冷やします。
- アイスクリームメーカーのメーカーの指示に従って、バッターをアイスクリームに変えます。私は持っています KitchenAid stそして attachment 私が使用すること、そしてそれは通常、そのバッターをソフトサーブのテクスチャーに冷やしてかき混ぜるのに約30分かかります。 最後の5分間は、グラハムクラッカーを砕き、アイスクリームに加えて、最初に追加した場合はあまり水浸しになりません。 次に、コンテナに取り外し(パンがうまく機能します)、一晩凍結します。翌日、私は探している厚いアイスクリームのテクスチャーがあります。
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