オレンジ色の皮のスコーン

最近、私は以前よりもはるかにコーヒーの人でしたが、私は厳密にお茶を飲む人に育ちました。私はまだクッキーを暖かい飲み物にダンクするのが大好きですが、あなたの朝のお茶（またはコーヒー）で新鮮に作られたスコーンを倒すことができるよりも多くのことはありません。私の母は私たちのためにこれらのオレンジ色のスコーンを作っていました 育つ そして、上に甘い魅力的なアイシングを霧雨にします。彼らはオーブンからちょうど最高で、女の子のブランチや特別な怠zyな土曜日の朝食に最適です。

オレンジ色の皮のスコーンは8を作ります。

2 1/4カップ小麦粉
砂糖大さじ5-6
大さじ1杯のベーキングパウダー
1/3カップの冷たいバターがバラバラになります
大さじ1杯のすりおろしたオレンジ色の皮
新鮮なオレンジジュース1/2カップ
1/4カップの牛乳
1個の卵（わずかにbeatられた）

アイシングの場合：

大さじ2〜3杯の温かいバター
3/4カップの粉砂糖
大さじ1杯のすりおろしたオレンジ色の皮
小さじ2杯のオレンジジュース
1-2杯の牛乳

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを大きなボウルに混ぜます。ペストリーブレンダーを使用します カット 混合物が崩れるように見えるまで、冷たいバターとオレンジ色の皮の部分で。

オレンジジュース、牛乳、卵を加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。粘着性の生地を粉にした表面に移し、生地がわずかに粘着性になるまで小麦粉を静かに折ります。

生地をロールアウトして10インチの円を作り、生地の上に大さじ2杯の砂糖を振りかけます。ピザカッターを使用して、円を8つのセクション（または小さなスコーンが必要な場合は12）にカットし、セクションをグリースを塗ったベーキングシートまたはスライスの間に小さな部屋のあるグリースのないベーキングストーンに置きます。

400°オーブンで15〜17分間、または端が茶色になるまで焼きます。

アイシングには、フォークを使用して、温かいバターと粉砂糖をつぶします。次に、皮、ジュース、ミルクを加えて、バタークリームタイプのアイシングを形成します。アイシングが厚すぎる場合は、ジュースやミルクを追加します。動きすぎる場合は、粉砂糖を追加します。

温かいスコーンのアイシングを霧雨し、すぐに召し上がりください。

スコーン自体は軽く甘いだけですが、ライトシュガーコーティングと上部の甘い霧雨のアイシングとバランスが取れています。あなたがすぐにこれらを提供するつもりがない場合でも、それらはまだおいしいでしょうが、私はあなたがあなたのスコーンを提供する直前までそれらを氷に氷で氷にするのを待ちます。

私がこれらを作ったとき、私は少し荒れた週を過ごしていたと言わざるを得ません。オーブンからすぐに食べることに抵抗することはできませんでした。それはとても美味しく、家をとても思い出させてくれたので、最初の噛みつきの後に少し引き裂きました。あなたがそれらを食べるときに泣くかどうかにかかわらず、私はこれらをあなたにとって幸せな思い出にすることを願っています！ xo。ローラ

クレジット/著者と写真：ローラ・グマーマン。で編集された写真 美しい混乱の行動 .

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材料

• ▢ 2¼ カップ 小麦粉
• ▢ 5-6 大さじ 砂糖
• ▢ 1 大さじ ベーキングパウダー
• ▢ ⅓ カップ 冷たいバターがバラバラ
• ▢ 1 大さじ すりおろしたオレンジ色の皮
• ▢ ½ カップ 新鮮なオレンジジュース
• ▢ ¼ カップ 牛乳
• ▢ 1 卵 （少しbeatられた）

アイシングの場合：

• ▢ 2-3 大さじ 温かいバター
• ▢ ¾ カップ 粉砂糖
• ▢ 1 大さじ すりおろしたオレンジ色の皮
• ▢ 2 小さじ オレンジジュース
• ▢ 1-2 小さじs 牛乳

説明書

• 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを大きなボウルに混ぜます。ペストリーブレンダーを使用します カット 混合物が崩れるように見えるまで、冷たいバターとオレンジ色の皮の部分で。 オレンジジュース、牛乳、卵を加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。粘着性の生地を粉にした表面に移し、生地がわずかに粘着性になるまで小麦粉を静かに折ります。
• 生地をロールアウトして、10フィートの円を作り、生地の上に大さじ2杯の砂糖を振りかけます。ピザカッターを使用して、円を8つのセクション（または小さなスコーンが必要な場合は12）にカットし、セクションをグリースを塗ったベーキングシートまたはスライスの間に小さな部屋のあるグリースのないベーキングストーンに置きます。
• 400°オーブンで15〜17分間、または端が茶色になるまで焼きます。
• アイシングには、フォークを使用して、温かいバターと粉砂糖をつぶします。次に、皮、ジュース、ミルクを加えて、バタークリームタイプのアイシングを形成します。アイシングが厚すぎる場合は、ジュースやミルクを追加します。動きすぎる場合は、粉砂糖を追加します。
• 温かいスコーンのアイシングを霧雨し、すぐに召し上がりください。

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