キノア朝食ハッシュブラウン

あなたやあなたの家族にとって週末の儀式である食べ物はありますか？これらのキノアハッシュブラウンを発見するまではしませんでした。

私はいくつかの軽微な健康問題を手伝ってくれた厳しい栄養計画を始めたばかりで、長さ数ヶ月間持っていかなかったもののリスト。

材料が承認したレシピを探して、この小さな宝石を素晴らしいキノア料理本で見つけて、試してみることにしました。 SO glad I did!

キノアブレックファーストハッシュブラウンズ、サーブ2

1/3カップのキノア（私は私のためにキノアの三色のブレンドを使用しましたが、どんな色も機能します）
2/3カップの水
1 1/2カップで皮をむき、すりおろした生のジャガイモ
大きな卵1
小さじ1杯の細かい穀物海塩
小さじ1/4ペッパー
大さじ1の天然バター
2つの緑の玉ねぎ

水と未調理のキノアを鍋に混ぜて沸騰させます。沸騰したら、ポットを覆い、熱を10分間煮る。

10分後、火を止めて、覆われたポットをバーナーに残してさらに6分間放置します。キノアをフォークで静かに毛羽立てて、キノアを冷まします。

大きなボウルに、調理したキノアを卵、すりおろしたジャガイモ、コショウ、塩と混ぜます。大きなフライパンを中火で加熱し、鍋でバターの小さじ1 1/2を溶かします。

キノアの混合物をパンに1/3½カップですくい、ヘラの後ろでハッシュブラウンのパティを平らにします。ハッシュブラウンズを各側で5〜7分間調理します。残りの混合物でプロセスを繰り返します。

私はそれを作るとき、私はオリジナルのレシピをかなり近くに保ちますが、私はコショウがそれを与える小さなキックが好きで、緑の玉ねぎは一口一口においしい小さなクランチを追加します。これらを週末のルーチンに追加すると思いますか？ xo。ローラ

注：から採用されたレシピ キノア365：毎日のスーパーフード パトリシア・グリーンとキャロリン・ヘミング

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収率 2

材料

1x2x3x

▢ ⅓ カップキノア（私は私のためにキノアの三色のブレンドを使用しましたが、どんな色も機能します）
▢ ⅔ カップ水
▢ 1½ カップs 生のジャガイモ（皮をむいてすりおろした）
▢ 1 大きな卵
▢ 1 小さじ海塩（細粒）
▢ ¼ 小さじペッパー
▢ 1 大さじ天然バター
▢ 2 緑の玉ねぎ

説明書

水と未調理のキノアを鍋に混ぜて沸騰させます。沸騰したら、ポットを覆い、熱を10分間煮る。 10分後、火を止めて、覆われたポットをバーナーに残してさらに6分間放置します。キノアをフォークで静かに毛羽立てて、キノアを冷まします。
大きなボウルに、調理したキノアを卵、すりおろしたジャガイモ、コショウ、塩と混ぜます。大きなフライパンを中火で加熱し、鍋でバターの小さじ1 1/2を溶かします。キノアの混合物をパンに1/3½カップですくい、ヘラの後ろでハッシュブラウンのパティを平らにします。ハッシュブラウンズを各側で5〜7分間調理します。残りの混合物でプロセスを繰り返します。

栄養

栄養 Facts Quinoa Breakfast Hash Browns Amount per Serving Calories 157 % Daily Value* Fat 6 g 9 % Saturated Fat 1 g 6 % Polyunsaturated Fat 2 g Monounsaturated Fat 3 g Sodium 1171 mg 51 % Potassium 241 mg 7 % Carbohydrates 21 g 7 % Fiber 3 g 13 % Sugar 1 g 1 % Protein 6 g 12 % Vitamin A 125 IU 3 % Vitamin C 2 mg 2 % Calcium 30 mg 3 % Iron 2 mg 11 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

通知：栄養は、あなたの便利さのためにスプーンキュラーを使用して自動計算されます。関連する場合は、独自の栄養計算を使用することをお勧めします。