南西部の焼き卵

ベイクドエッグは、私がただ忘れてしまう料理の1つです。素晴らしい焼き卵の作り方を知ることは、誰もが履歴書にリストできるようにすべきキッチントリックの1つです。その理由は次のとおりです。それはとても簡単に作ることができます（特に密猟や揚げ物と比較して）、それは同じくらい素晴らしい味です。

また、オーブンに皿をポップしてタイマーをセットしてから、朝を始めて、卵が焼く間に準備ができていることを理解します。ほとんどの場合、卵は非常に早く調理するので、ストーブトップの卵料理から離れることはできませんが、焼き卵を使用できます。

これは、黒豆やニンニクなどのおいしいフレーバーに囲まれた焼き卵を食べるための私のお気に入りの方法の1つです。これは非常に充実した健康的な朝食のオプションです。秘密を知りたいですか？それは素晴らしい夕食にもなります。

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南西部の焼き卵は2つ提供しています。

4個の卵
1個のタマネギ（または半分の大きなタマネギ）
ピーマン1個
ニンニクの4-5クローブ
大さじ1-2オリーブオイル
15オンス（1つはできる）調理済みの黒豆
小さじ1/4クミン
小さじ1/4カイエン
大さじ2杯のクリームまたはアーモンドミルク
4-5チェリートマト
大さじ1〜2杯の刻んだコリアンダー
サービング用のコーントルティーヤチップ

最初にタマネギ、ピーマン、ニンニクを切り刻みます。缶から黒い豆を排出します。大きなフライパンでは、オリーブオイルを中火で加熱します。

タマネギが柔らかくなり始めるまで、タマネギとピーマンを炒めます。ニンニクを加えて、もう1分間調理します。次に、豆、クミン、カイエンヌを投げ、すべてが熱くなるまで調理します。

2つのオーブンセーフ料理で、野菜と豆の混合物を均等に分けます。混合物に2つの小さな巣を作ります。卵を慎重に割れ、巣に注ぎ、卵黄をそのまま保ちます。

卵の上にクリームまたはアーモンドミルクを霧雨します。これにより、卵白が焼く際に乾燥するのを防ぐのに役立ちます。少量の塩とコショウを振りかけます。卵白が設定されるまで、375°Fで12〜15分間焼きます。

卵をオーブンから引き抜くと、彼らはまだ焼き続けますので、それらをあまり長く焼かせないでください。

いくつかの刻んだチェリートマトとコリアンダーをトップ。私はこれらを混合物に浸すためにトルティーヤチップを提供するのが好きです。

また、サルサ、サワークリーム、新鮮なアボカド、ワカモレ、ハラペーニョ、または細切りチーズを添えてこれらを上にすることもできます。楽しむ！ xo。エマ

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収率 2

材料

1x2x3x

▢ 4 卵
▢ 1 小さな玉ねぎ（または半分のタマネギ）
▢ 1 ピーマン
▢ 4-5 クローブニンニクの
▢ 1-2 大さじオリーブ油
▢ 1つできる調理された黒豆（15オンス）
▢ ¼ 小さじクミン
▢ ¼ 小さじカイエン
▢ 2 大さじクリーム（またはアーモンドミルク）
▢ 4-5 チェリートマト
▢ 1-2 大さじコリアンダー（チョップ）
▢ コーントルティーヤチップス（サービング用）

説明書

最初にタマネギ、ピーマン、ニンニクを切り刻みます。缶から黒い豆を排出します。大きなフライパンでは、オリーブオイルを中火で加熱します。タマネギが柔らかくなり始めるまで、タマネギとピーマンを炒めます。ニンニクを加えて、もう1分間調理します。次に、豆、クミン、カイエンヌを投げ、すべてが熱くなるまで調理します。
2つのオーブンセーフ料理で、野菜と豆の混合物を均等に分けます。混合物に2つの小さな巣を作ります。卵を慎重に割れ、巣に注ぎ、卵黄をそのまま保ちます。
卵の上にクリームまたはアーモンドミルクを霧雨します。これにより、卵白が焼く際に乾燥するのを防ぐのに役立ちます。少量の塩とコショウを振りかけます。卵白が設定されるまで、375°Fで12〜15分間焼きます。卵をオーブンから引き抜くと、彼らはまだ焼き続けますので、それらをあまり長く焼かせないでください。
いくつかの刻んだチェリートマトとコリアンダーをトップ。私はこれらを混合物に浸すためにトルティーヤチップを提供するのが好きです。また、サルサ、サワークリーム、新鮮なアボカド、ワカモレ、ハラペーニョ、または細切りチーズを添えてこれらを上にすることもできます。

栄養

栄養 Facts Southwestern Baked Eggs Amount per Serving Calories 271 % Daily Value* Fat 21 g 32 % Saturated Fat 7 g 44 % Trans Fat 0.04 g Polyunsaturated Fat 3 g Monounsaturated Fat 10 g Cholesterol 344 mg 115 % Sodium 137 mg 6 % Potassium 370 mg 11 % Carbohydrates 8 g 3 % Fiber 2 g 8 % Sugar 4 g 4 % Protein 13 g 26 % Vitamin A 2846 IU 57 % Vitamin C 86 mg 104 % Calcium 81 mg 8 % Iron 2 mg 11 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

通知：栄養は、あなたの便利さのためにスプーンキュラーを使用して自動計算されます。関連する場合は、独自の栄養計算を使用することをお勧めします。