ぬいぐるみパンケーキパフ

今日はあなたと共有する2つの非常に素晴らしいものがあるので、私はさらに興奮しています。まず、満たされたパフパンケーキのレシピ。はい、あらゆる種類のおいしいものを詰め込む小さな枕のパンケーキ。

AebleskiversやAppleskivesと呼ばれることもあるので、これらを認識するかもしれませんが、私はデンマーク人ではないので、私のレシピは本物のデンマークのレシピだとは思いません。だから私はパフパンケーキがそれをうまくまとめているように感じます。

しかし、2番目のことは何ですか？良い、あなたは注意を払っており、小さなパンケーキの写真に完全に気を取られているわけではありません。 2番目のことは、この投稿でStonewall Kitchenで仕事をしたことであり、現在25周年を祝う最中です。

仲間のビジネスオーナーとして（私たちのビジネスははるかに小さくなりますが、私は認めなければなりません）、25年に到達するためにどれほど素晴らしいと感じなければならないか想像できません。

ぬいぐるみパンケーキパフは、約20〜22を作ります（3〜5人に簡単に簡単に）
私のストーンウォールキッチンパンケーキパフパンの背面にあるレシピからゆるく適合しています。

1/4カップすべての目的の小麦粉
大さじ1杯のグラニュー糖
小さじ2杯のアルミニウムフリーベーキングパウダー
小さじ1/2塩
3卵、分割
小さじ1/2バニラエキス
バターミルク1カップ
塗りつぶし - これについては以下です

中型のミキシングボウルで、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を一緒に泡立てます。脇に置いてください。大きなミキシングボウルで、卵黄、バニラエキス、バターミルクを一緒に泡立てます。次に、スタンドミキサーのボウルで、または電動ミキサーを使用して、非常に泡立った柔らかいピークの形になるまで卵白を叩きます。

ドライ混合物をバターミルク混合物に加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。いくつかの小さなしこりは大丈夫です。次に、ゴム製のヘラを使用して、卵白を生地に折ります。それらが組み合わされるまで折り畳みたいです。ミックスオーバーミックスしないでください。

パンケーキパフパンを低/中火で加熱します。穏やかに温めたら、焦げ付き防止の調理用スプレーをスプレーします（過剰なことを行うことができるように、私はこれを行うようにシンクの上に鍋を保持します）。次に、小さじ1杯の詰め物を加えて、ほんの少しの打者（大さじ1/2または少し少ない）で覆います。

数分間調理してから、小さな木製の箸または木製のスプーンの端を使用して、各パンケーキパフをそっとひっくり返します。これらをこれまでに作成したことがない場合、これは正直にパンケーキをひっくり返すのと同じくらい簡単です。それを手に入れるのに1、2時間かかるかもしれませんが、試してみると不正確で簡単なことです。

木製の箸または他の小さな木製の棒を使用してこれらを回してください。そうすれば、プロセスでパンのコーティングをこすらないようにしてください。ひっくり返したら、各パフをさらに数分間調理します。

最初のバッチの後、次のバッチを開始する前に、必要に応じて、必要に応じて熱を調整していることを確認するために、1つを確認してください。

私の鍋詰め物はストーンウォールキッチンからのものです。ラズベリーピーチシャンパンジャム、ブルーベリールバーブ、マンゴーピーチ、ストロベリーバニラ、レモンカード、ダークチョコレートタフィーソース、クリーミーなピーナッツバターを使用しました。しかし、あなたが好むあらゆる種類のジャム、ゼリー、ソース、またはナッツバターを使用することができます。

少し溶けたバターでこれらをブラッシングしたり、本当に派手な場合は粉砂糖を塗ります。

このレシピに関する2つの簡単なメモ。まず、チョコレートパンケーキのパフを作りたい場合は、ココアの小麦粉の1/4カップを交換できます。私はこれを行い、特にピーナッツバターとペアになったのが好きでした。

第二に、はい、あなたは本当に卵を分割し、卵白を鞭打ちする必要があります。そのステップをスキップしないでください。私はこれをやったバッチを試してみましたが、白を分割して鞭打ちすることなく卵を泡立てましたが、うまくいきましたが、他のバッチほど腫れていませんでした。

全体的なテクスチャはそれほど良くありませんでした。それは余分なステップの価値があります、私を信じてください。

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収率 20 サービング

材料

1x2x3x

▢ 1¼ カップオール目的の小麦粉
▢ 1 大さじ顆粒砂糖
▢ 2 小さじアルミニウムを含まないベーキングパウダー
▢ ½ 小さじ塩
▢ 3 卵（分割）
▢ ½ 小さじバニラエキス
▢ 1 カップバターミルク
▢ 塗りつぶし - これについては以下です

説明書

中型のミキシングボウルで、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を一緒に泡立てます。脇に置いてください。大きなミキシングボウルで、卵黄、バニラエキス、バターミルクを一緒に泡立てます。次に、スタンドミキサーのボウルで、または電動ミキサーを使用して、非常に泡立った柔らかいピークの形になるまで卵白を叩きます。
ドライ混合物をバターミルク混合物に加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。いくつかの小さなしこりは大丈夫です。次に、ゴム製のヘラを使用して、卵白を生地に折ります。それらが組み合わされるまで折り畳みたいです。ミックスオーバーミックスしないでください。
パンケーキパフパンを低/中火で加熱します。穏やかに温めたら、焦げ付き防止の調理用スプレーをスプレーします（過剰なことを行うことができるように、私はこれを行うようにシンクの上に鍋を保持します）。次に、小さじ1杯の詰め物を加えて、ほんの少しの打者（大さじ1/2または少し少ない）で覆います。 Allow to cook for a couple minutes, then use a small wooden chopstick or the end of a wooden spoon to gently flip each 鍋cake puff.
これらをこれまでに作成したことがない場合、これは正直にパンケーキをひっくり返すのと同じくらい簡単です。それを手に入れるのに1、2時間かかるかもしれませんが、試してみると不正確で簡単なことです。木製の箸または他の小さな木製の棒を使用してこれらを回してください。そうすれば、プロセスでパンのコーティングをこすらないようにしてください。ひっくり返したら、各パフをさらに数分間調理します。最初のバッチの後、次のバッチを開始する前に、必要に応じて、必要に応じて熱を調整していることを確認するために、1つを確認してください。