感謝祭の食事のために片側の料理だけを選ばなければならなかったら、焼きたてのマカロニとチーズを選びました。そして多分これは私が子供のテーブルに座るべきだということを意味しますか？ハ。
私は焼きたてのマカロニとチーズが大好きで、おそらく特別な機会のためだけに作られるべき料理の1つです（こんにちは、バター、チーズ、炭水化物！）。昨年、私は作成しました この緑の豆とマカロニのキャセロール 、グリーンビーンキャセロールとベイクドマックとチーズの間のハイブリッドのようなものです。私もこれを作りました カボチャとローズマリーのマックとチーズ 、間違いなく季節の風味がいっぱいです。
しかし、今年、私はこの詰め物をトップにしたベイクドマックとチーズで本当に自分自身をしのいでいます。それは炭水化物の天国の炭水化物です！ハ。
この詰め物は焼きたてのマックとチーズをトップにしただけで、私に休日を叫びます。詰め物のすべての味と、焼きたてのマカロニとチーズのクリーミーな退廃と組み合わされています。
私はこれをオーブンから出てくるのが大好きで、翌日の残り物をウォーミングアップするのが大好きです。これは感謝祭の私のお気に入りの部分の1つです…残り物！
この料理もかなり簡単に一緒になります。詰め物のパン粉を乾杯し（以下のレシピを参照）、マカロニキャセロールベースをまとめます。一緒に焼き、金色で泡立つと完了します。
これは、ベーキングの前にマカロニがどのように見えるかです。実際にはかなりスープです。重要なのは、麺が最終的な皿を焼くにつれてさらに液体を吸収するので、麺を下回ることです。その後、密度が高く、溶けた、安っぽいキャセロールになります。
詰め物のトッピングにコーンブレッドを使用しましたが、あらゆる種類のパンを使用できます。コーンブレッドが料理に少し甘さをもたらす方法が大好きですが、他のパン味の味のプロファイルもここでも美味しいでしょう。
一部のベーコンビットが一部の人にとっては良い追加であるかもしれないように、あなたが望むなら、詰め物のトッピングに他のフレーバーを追加することもできます。以下のレシピをカスタマイズする方法がたくさんあります。
これは、私の一番好きなホリデーサイドディッシュかもしれません。共有させてくれてありがとう！ xo。エマ
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準備 45 分 分 料理する 25 分 分材料
1x2x3x- ▢ 1 エシャロット
- ▢ 3 クローブ ニンニク
- ▢ 16 オンス 麺 （マカロニまたはシェル）
- ▢ ¾ カップ バター （分割）
- ▢ ¼ カップ オール目的の小麦粉
- ▢ 1 カップ 牛乳
- ▢ 2 カップs ストック （鶏肉または野菜）
- ▢ 16 オンス シュレッドチェダーチーズ （分割）
詰め物トッピング
- ▢ 8 オンス コーンブレッド （または他のパン）
- ▢ 1 大さじ セージ （チョップ）
- ▢ 1 大さじ ローズマリー （チョップ）
- ▢ ½ 大さじ タイムの葉
- ▢ ½ カップ 刻んだセロリ （2-3茎）
- ▢ 塩とコショウ
説明書
- 詰め物をトッピングするには、コーンブレッドをキューブして、他の詰め物の詰め物をチョップ/準備します。 1/4カップの溶けたバターに投げ、天板に置きます。少量の塩とコショウを振りかけます。軽くトーストするまで350°Fで15〜20分間焼きます。
- アルデンテへのパッケージの指示に従って麺を沸騰させます。後でキャセロールで焼くと液体が吸収されるため、中央で少し硬くなりたいと思っています。
- エシャロットを細かく刻み、ニンニクを刻む。大きな鍋で、バターを溶かします。エシャロットとニンニクを加えて、1、2分間調理します。小麦粉を泡立てて、これはペーストになります。塩と胡pepperでたっぷりと味付けします。その後、牛乳とストックをゆっくりと泡立てて、よく組み込まれます（混合物に浮かぶ小麦粉の貼り付けの束が必要ありません）。次に、10オンスの細かいチーズをかき混ぜます。それが溶けて、またはほとんど溶けて（ミキシングスプーンで一種の糸状のように）見え始めたら、麺をかき混ぜます。
- この混合物をグリースを塗ったキャセロールパンに加えます（楕円形のように、異なる形状の場合は9x13またはそのサイズに近い）。塩とコショウを振りかけ、残りのチーズと詰め物をトッピングします。アルミホイルで覆い、350°Fで10分間焼きます。次に、上部からアルミホイルを取り外し、金色の茶色と縁が泡立つようになるまでさらに15分間焼きます。
栄養
栄養 Facts Stuffing Topped Baked Mac and Cheese Serving Size 8 oz Amount per Serving Calories 870 % Daily Value* Fat 43 g 66 % Saturated Fat 23 g 144 % Cholesterol 127 mg 42 % Sodium 1256 mg 55 % Potassium 495 mg 14 % Carbohydrates 63 g 21 % Fiber 24 g 100 % Sugar 9 g 10 % Protein 42 g 84 % Vitamin A 1299 IU 26 % Vitamin C 1 mg 1 % Calcium 788 mg 79 % Iron 3 mg 17 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.通知：栄養は、あなたの便利さのためにスプーンキュラーを使用して自動計算されます。関連する場合は、独自の栄養計算を使用することをお勧めします。
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