だから、私たちは行ったので 私のお気に入りのビーガンシュガークッキーレシピ 、そのおいしいデュオの残りの半分、ロイヤルアイシングに取り組む時が来ました!
私は卵白を含む非ビーガンアイシングでクッキーを作り始めましたが、私の食べ物の感受性とほとんど植物ベースを食べることで、ビーガンで美味しく、装飾的なクッキーにも使用できるアイシングレシピを見つけたかったのです。
別のレシピを試して微調整してみましたが、これがどうなるかが大好きで、ウィッシュリストのすべてのボックスをチェックします!そして、以前にレシピでアクアファバ(ガーバノビーンブライン)を使用したことがない場合は、心配しないでください!!あなたのクッキーはフムスのような味はありません - 私は約束します!
ビーガンロイヤルアイシングは、約30のクッキーを飾るのに十分なものです
6.5カップふるいにかいた粉砂糖(最初に測定してからふるいにかけます)
小さじ2杯の軽いコーンシロップ
大さじ9のアクアファバ(ガルバンゾ豆の缶の水)
新鮮なレモン汁
アクアファバをボウルに入れたり、ミキサーをスタンドし、軽く泡立っているまで数分間叩きます。
5カップの粉砂糖を追加し(最初にふるい分けするのは、アイシングノズルを詰まらせる可能性のある塊を取り除くのに役立ちます)、泡立ったアクアファバに滑らかで光沢があるまで中速で混ぜます。
コーンシロップと他の1.5カップの粉砂糖を加え、よく取り入れられるまで再び叩きます。コーンシロップを使用したくない場合は、スキップできますが、アイシングを乾燥したシニエを作り、装飾のためにもう少し滑らかにするのに役立ちます。
今、あなたのアイシングが滑らかで光沢があると、一貫性を確認して、それがあなたがやりたいと思うかもしれないあらゆる輪郭に十分に厚いことを確認してください。このビーガンのアイシングは、通常よりも少し厚くする必要があると思うので、卵ベースのアイシングをするために卵ベースのアイシングを作るので、卵ベースのロイヤルアイシングを以前に作ったことがある場合は、通常より少し太い撮影を試してみてください。
ミキサーのビーターを引き上げると、アイシングを垂れ下がってドロップするが、ビーターに所定の位置に保持されるピークを作る必要があります。
それは通常、私にとって良い概要の一貫性です。また、私はそれを少し厚くするので、私は使用することをお勧めします パイピングバッグと金属のヒント アウトラインの場合、より厚いアイシングはアイシングボトルから抜け出すのに苦労することがあり、ボトルよりも絞っているバッグからアイシングをより簡単に押し出すことができます。
より厚いアウトラインアイシングを、輪郭を描く必要があるのと同じくらい多くのボウルに追加し、希望の色合いに着色を追加します。 To thin the icing for a flood color, I like to add my ゲルの着色 (少しは長い道のりを行きます!!)そして、新鮮なレモン汁を使用して、一貫性が良くなるまで数滴を絞るだけです。
繰り返しますが、このアイシングを卵ベースのロイヤルアイシングよりも少し厚くする必要があるか、側面から走ることができます。
So, I add lemon until the icing ribbons off my mixing spoon at a smooth, but not super fast, pace.また、あなたが飾る一貫性をかなり主観的であるため、アイシングが初めての場合は、ベストショットを与えてください。粉砂糖を追加して、アイシングを厚くし、レモン汁や水を薄くして薄くすることができます。
私は使うのが好きです アイシングボトル 洪水の色の場合、バッグよりも注ぐのがはるかに簡単です。
色が混ざったら、クッキーを氷に氷氷始めましょう!このビーガンアイシングのもう1つの違いは、設定に時間がかかることです。したがって、完全に明確になりたいアウトライン(または、目立つ別の色の上に色を象徴し、以下の色に沈まないように)を行うことです。
アイスクッキーも積み重ねる前に少なくとも24時間待っていたので、それ以前にそれらを輸送する必要がある場合は、単一の層の箱に平らに入れてください。
私はその週末に私たちが持っていたティキパーティーのためにこれらのクッキーを作りました、そして、誰もが彼らがどれほど良いかを信じることができず、それから彼らがビーガンであることを知って二重のショックを受けました。
より多くの人が楽しめるロイヤルアイシングクッキーを作ることができるのが大好きで、味には犠牲がゼロになります。これらを試してみて、自分で見つけてください。 xo。 ローラ
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収率 30 クッキー材料
1x2x3x- ▢ 6½ カップ ふるいにかけられた粉砂糖 (最初に測定してからふるいにかけます)
- ▢ 2 小さじ 軽いコーンシロップ
- ▢ 9 大さじ Aquafaba (Garbanzo Beansの缶の水)
- ▢ 新鮮なレモン汁
説明書
- アクアファバをボウルに入れたり、ミキサーをスタンドし、軽く泡立っているまで数分間叩きます。
- 5カップの粉砂糖を追加し(最初にふるい分けするのは、アイシングノズルを詰まらせる可能性のある塊を取り除くのに役立ちます)、泡立ったアクアファバに滑らかで光沢があるまで中速で混ぜます。
- コーンシロップと他の1.5カップの粉砂糖を加え、よく取り入れられるまで再び叩きます。コーンシロップを使用したくない場合は、スキップできますが、アイシングを乾燥したシニエを作り、装飾のためにもう少し滑らかにするのに役立ちます。
- 今、あなたのアイシングが滑らかで光沢があると、一貫性を確認して、それがあなたがやりたいと思うかもしれないあらゆる輪郭に十分に厚いことを確認してください。このビーガンのアイシングは、通常よりも少し厚くする必要があると思うので、卵ベースのアイシングをするために卵ベースのアイシングを作るので、卵ベースのロイヤルアイシングを以前に作ったことがある場合は、通常より少し太い撮影を試してみてください。 ミキサーのビーターを引き上げると、アイシングを垂れ下がってドロップするが、ビーターに所定の位置に保持されるピークを作る必要があります。 That’s usually a good outline consistency for me. また、私はそれを少し厚くしているので、厚いアイシングがアイシングボトルから抜け出すのに苦労することがあり、ボトルよりも絞るバッグからアイシングをより簡単に押し出すことができるため、パイピングバッグと金属のヒントを使用することをお勧めします。
- より厚いアウトラインアイシングを、輪郭を描く必要があるのと同じくらい多くのボウルに追加し、希望の色合いに着色を追加します。 To thin the icing for a flood color, I like to add my ゲルの着色 (少しは長い道のりを行きます!!)そして、新鮮なレモン汁を使用して、一貫性が良くなるまで数滴を絞るだけです。 繰り返しますが、このアイシングを卵ベースのロイヤルアイシングよりも少し厚くする必要があるか、側面から走ることができます。 So I add lemon until the icing ribbons off my mixing spoon at a smooth, but not super fast, pace. It’s also pretty subjective what consistency you like to decorate with, so if you’re new to icing, give it your best shot and you can always add more powdered sugar to thicken up icing and more lemon juice or water to thin it out. 私は使うのが好きです アイシングボトル 洪水の色の場合、バッグよりも注ぐのがはるかに簡単です。
- 色が混ざったら、クッキーを氷に氷氷始めましょう!このビーガンアイシングのもう1つの違いは、設定に時間がかかることです。したがって、完全に明確になりたいアウトライン(または、目立つ別の色の上に色を象徴し、以下の色に沈まないように)を行うことです。 アイスクッキーも積み重ねる前に少なくとも24時間待っていたので、それ以前にそれらを輸送する必要がある場合は、単一の層の箱に平らに入れてください。
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