焼きミニファラフェルサラダ

自宅で作るサラダを見つけることは、詰め物と風味豊かな両方の挑戦になることがあります。現在のお気に入り：ベイクドミニファラフェルサラダ。基本的には、甘くてクリーミーなタヒニのドレッシングと、ほぼあまりにもきちんとしたミニファラフェルの赤ちゃんを備えたスープのギリシャのサラダです。

彼らはとても良いので、彼らがオーブンから出てきた後、私の口の中にいくつかをポップすることになりますので、私はそれらを食べる前にサラダの残りを一緒に手に入れるために急いでいなければなりません！

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そして、私はこの投稿がサラダに関するものであることを知っていますが、私はあなたに秘密を言わなければなりません。これらのミニファラフェルは、グリルチーズとトマトソースのサンドイッチでもうまく機能します。また、彼らはおいしいと思う トマトスープ 、しかし、私は技術的にその理論をまだ試していません。

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ベイクドミニファラフェルサラダは2つを提供しています
このレシピのファラフェルは基本的にこれと同じです ファラフェルのレシピ 、しかし、調理方法が変わります。

ファラフェルのために：
1はひよこ豆、排水されます
1/2の小さな赤玉ねぎ
ニンニクの3つのクローブ
大さじ2パセリ
コリアンダー大さじ2
小さじ1杯の塩
白い全粒小麦粉1/4カップ
大さじ3オリーブオイル

ドレッシングのために：
1/4カップオリーブオイル
大さじ1タヒニ
大さじ1杯のライスビネガー
大さじ1杯の蜂蜜
味に塩とコショウ

サラダの場合：
レタスの1頭
1/2の小さな赤玉ねぎ (the remainder from the ファラフェルのレシピ)
1つのトマトまたは一握りまたはチェリートマトが半分にカットされています
5-8ブラックオリーブ、ピットとスライス
1/4カップフェタチーズ、オプション（乳製品なしでは、メモを参照）

まず、ファラフェルを作ります。フードプロセッサまたは優れたブレンダーで、ヒヨコマメ、1/2の小さな赤玉ねぎ、ニンニク、パセリ、コリアンダーを組み合わせます。厚いペーストが形成されるまでパルスします。次に、ボウルに移動し、塩と小麦粉をかき混ぜます。覆い、30分間冷やします。

ファラフェルの生地が冷えたら、オリーブオイル大さじ2杯の縁の天板を覆います。一度に盛り上がった小さじ1杯の打者をつまんで、小さなボールに転がり、油を塗った天板に置きます。 350°Fで10分間焼きます。各ボールをひっくり返し、さらに10分間焼きます。

オーブンから取り出して、天板に大さじ1杯のオイルを霧雨にし、そっと投げて、すべてのファラフェルがもう少しオイルでコーティングされます。その後、さらに10分間焼きます（合計30分）。オーブンから取り出します。

ドレッシングのために、すべてのドレッシング材料をボウルに入れてよく泡立てます。または、蓋をして瓶に入れてよく振って混ぜます。あなたの好みに塩とコショウを味わって加えてください。

サラダを2つのプレートに分け、ドレッシングに霧雨をかけ、ミニベイクドファラフェルを上にします。楽しむ！ xo。エマ