クッキーピザ

大学の最初の年を通して高校にいたとき、私はピザの場所で働いていました。それはチェーンなので、正確な名前を教えませんが、この物語がまったく意味をなさないためには、ピザを焼かないピザの場所であることを知っておく必要があります。未調理のピザを買うためにそこに行くように、あなたはそれを家に持ち帰ってから焼きます。冷凍ではなく、まだ調理されていません。

だから私は実際にピザの場所で働くのが本当に好きでした。私はそこで働いていたすべての人と友達でしたが、いつも忙しかったです。それで、時間は速く過ぎました。それ以前は、私はドル店で働いていたので、やるべきことがあまりありませんでした。だからそれは本当に退屈で、すべての変化が永遠に続いたように感じました。忙しいのが好きです。

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とにかく、ピザの場所で働くことには2つの欠点しかありませんでした。

1.）あなたの服、特に靴は、常にチーズやソーセージのように匂いがすることになります。かなりひどかった。そのため、ソーセージの匂いがクローゼット全体に侵入しないように、基本的にワークシューズである1組の靴を用意する必要がありました。

2.）私たちのピザは調理されておらず、その場所にはオーブンがなかったので（なぜ彼らはピザを焼かないのですか？ Oh-someone-did not pick-up-this-pizza-now-now-we-can-eat-itの瞬間はありませんでした。

スナックの欠如は、時々少し士気を失う可能性があります。つまり、ピザの場所が閉まると、放課後から午後9時直後に出かけた高校生がたくさんいました。だから私たちは空腹になり、しばしばスナックを持参することを覚えていませんでした（明らかな解決策）。

幸いなことに、隣には別のピザの場所がありました。そうです、私たちは私たちのピザの場所からちょうど一歩離れた競技者がいました、そして彼らは1つの大きな違いを持っ​​ていました...彼らはオーブンを持っていました。彼らはピザを焼きました。

今、私たちのマネージャーが実際に私たちに腹を立てていたかどうかにかかわらず、私たちは皆、調理済みのピザを手に入れるために敵の領土に渡った場合、私たちはそれについてステルスしなければならないことが重要だと感じました。

ユニフォームであそこを歩いたり、ピザを拾ったり、玄関を散歩して、顧客がライバルをサポートしていることがわかりました。ああ、それは最高の秘密の出来事でした。多くの場合、グループはチョコレートチップピザを購入することに投票しました。

基本的には、ピザの皮の上に焼かれた巨大なチョコレートチップクッキーでした。魅力の一部は、全体の禁じられた果物の側面だったと思われますが、それは神でした。

私は仲間のピザスリンガーとチョコレートチップピザを食べることの多くの思い出があります。それは私たちの秘密であり、美味しかったです。この自家製バージョンの最初の一口を撮ったとき、私はすぐにその時代に運ばれました。

これは私がチョコレートチップピザが大好きです。私の謙虚な意見では、最高のデザートピザです。あなたが同意することを願っています。

チョコレートチップピザは8〜10（デザートとして）を提供しています。

地殻のために：
1/2カップすべての目的の小麦粉（必要に応じて最大1/2カップを全粒小麦に置き換えることができます）
小さじ1杯の塩
小さじ3/4ティースプーンアクティブドライイースト
ビッグピンチ（小さじ1/8杯）砂糖
温水1/2カップ
大さじ1杯のオリーブオイル

温水に砂糖を溶かします。次に、酵母を上に振りかけます。それが座って5分間アクティブになるようにします。酵母は、ある種の泡状に見えるようになり、良い兆候です。それはそれがその仕事をしていることを意味します。酵母がまったく変化しないように見える場合（泡立っていない）、酵母の容器の有効期限を確認してください。

大きなボウルで、小麦粉、塩、酵母の水の混合物、オリーブオイルを一緒にかき混ぜます。柔らかい生地のボールが形成されるまで。カウンターに小麦粉を振りかけ、3〜4回こねます。ボウルを軽く油を塗り（同じものを使用できます）、生地のボールを返します。

きれいなキッチンタオルまたはプラスチック製のラップで覆い、約1時間またはサイズがほぼ2倍になるまで、温かいドラフトのない場所で上昇します。

クッキー生地の場合：

1/2カップの柔らかいバター
3/4カップの砂糖
卵1個
小さじ1バニラエキス
小麦粉1杯
小さじ1/2杯重曹
小さじ1/4塩
チョコレートチップ1杯（砕いたヒースバーとミニチップのミックスを使用しました。）

バターと砂糖を一緒にクリームします。混合物は色が明るくなり始めるはずです。卵とバニラの抽出物をかき混ぜます。別のボウルで、小麦粉、重曹、塩を一緒に泡立てます。

小麦粉の混合物をバター混合物に混ぜます。チョコレートチップをかき混ぜます。使用する準備ができるまで冷蔵します。

（地殻）生地が上昇したら、非常に薄くなるまで展開します。クッキー生地を準備しながら、375°Fで5分間焼きます。底部の地殻にこのようなちょっとしたヘッドスタートを与えるのは良いことです。なぜなら、私たちはクッキー生地で密集した湿ったトップレイヤーを追加して、その前に内側を焼くことができるからです。

また、ピザの石は、底部の地殻がサクサクしたままになるのを助けるので、このレシピにとって本当に便利です。しかし、あなたが持っていないなら、それも大丈夫です。

きれいな手を使って、クッキー生地を地殻よりも小さい大きなディスクに粉砕します。これをプラスチック製のラップで行います。地殻が5分間焼かれたら、オーブンから取り出し、クッキー生地を上に慎重にひっくり返し、プラスチックラップを剥がしてからオーブンに戻します。

端が茶色になり始めるまで、さらに18〜20分間焼きます。スライスする前に5分間冷却してください。

これは、アイスクリームのスクープ、ホイップクリーム、またはチョコレートソースを上に霧雨で提供して、さらに退廃的なプレゼンテーションを提供できます。個人的には完璧だと思いますが、それは私だけです。

友達がいるときにこれを試してみてください。本当に楽しいおやつです。 xo。エマ

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材料

地殻のために：

• ▢ 1½ カップ オール目的の小麦粉 （必要に応じて最大1/2カップを全粒小麦に置き換えることができます）
• ▢ 1 小さじ 塩
• ▢ ¾ 小さじ アクティブな乾燥酵母
• ▢ 大きなピンチ （小さじ1/8杯の砂糖）
• ▢ ½ カップ 水 （暖かい）
• ▢ 1 大さじ オリーブ油

クッキー生地の場合

• ▢ ½ カップ バター （柔らかく）
• ▢ ¾ カップ 砂糖
• ▢ 1 卵
• ▢ 1 小さじ バニラエキス
• ▢ 1 カップ 小麦粉
• ▢ ½ 小さじ 重曹
• ▢ ¼ 小さじ 塩
• ▢ 1 カップ チョコレートチップ

説明書

• 温水に砂糖を溶かします。次に、酵母を上に振りかけます。それが座って5分間アクティブになるようにします。酵母は、ある種の泡状に見えるようになり、良い兆候です。それはそれがその仕事をしていることを意味します。酵母がまったく変化しないように見える場合（泡立っていない）、酵母の容器の有効期限を確認してください。
• 大きなボウルで、小麦粉、塩、酵母の水の混合物、オリーブオイルを一緒にかき混ぜます。柔らかい生地のボールが形成されるまで。カウンターに小麦粉を振りかけ、3〜4回こねます。ボウルを軽く油を塗り（同じものを使用できます）、生地のボールを返します。 きれいなキッチンタオルまたはプラスチック製のラップで覆い、約1時間またはサイズがほぼ2倍になるまで、温かいドラフトのない場所で上昇します。
• バターと砂糖を一緒にクリームします。混合物は色が明るくなり始めるはずです。卵とバニラの抽出物をかき混ぜます。別のボウルで、小麦粉、重曹、塩を一緒に泡立てます。 小麦粉の混合物をバター混合物に混ぜます。チョコレートチップをかき混ぜます。使用する準備ができるまで冷蔵します。
• （地殻）生地が上昇したら、非常に薄くなるまで展開します。クッキー生地を準備しながら、375°Fで5分間焼きます。底部の地殻にこのようなちょっとしたヘッドスタートを与えるのは良いことです。なぜなら、私たちはクッキー生地で密集したしっとりした上層層を追加するので、それはその前に内側を焼くことができるようにするからです。また、ピザの石は、底部の地殻がサクサクしたままになるのを助けるので、このレシピにとって本当に便利です。しかし、あなたがそれを持っていないなら、それも大丈夫です。
• きれいな手を使って、クッキー生地を地殻よりも小さい大きなディスクに粉砕します。これをプラスチック製のラップで行います。地殻が5分間焼かれたら、オーブンから取り出し、クッキー生地を上に慎重にひっくり返し、プラスチックラップを剥がしてからオーブンに戻します。 端が茶色になり始めるまで、さらに18〜20分間焼きます。スライスする前に5分間冷却してください。

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