クリーミークロックポットバターナットマック

寒い秋の夜には、温かく安っぽいパスタのボウルよりも良いものはありますか？マックスへの快適さ。そして、私は古典的で心地よい料理が大好きです。しかし、私がさらに気に入っているのは、その食事をもう少し良くすることができれば。

それでもすべての快適さがありますが、植物の力を十分に加えて、今では本当に私を夢中にさせています。そして、それがまさにこのバターナットマックとチーズのすべてです。

一緒に仕事をすることに本当に興奮しています モダンテーブル このレシピで。おなじみの場合は、レンズ豆、米、エンドウ豆のタンパク質から作られたおいしいパスタ（およびパスタの食事）を作ります。言うまでもなく、私は植物ベースのタンパク質の良い供給源が大好きなので、私は大ファンです。

彼らのパスタはグルテンを含まず、非GMOであるだけでなく、完全なタンパク質でもあります。それが何を意味するのか、なぜそれが素晴らしいのかについての復習が必要な場合は、チェックしてください 植物ベースのタンパク質の素晴らしい供給源に関する私たちの投稿 私たちから 栄養士に聞いてください シリーズ。

あらゆる種類の料理でパスタを使用することもできますが、ここでは、野菜のおいしい食事を含むMacとチーズのレシピを共有しています。こんにちは、バターナットスカッシュシーズン！

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この食事は廃人の鍋で作ることができます（多くの場合、スロークッカーと呼ばれますが、ここミズーリ州南部では、いつも廃人ポットと呼ばれると聞きました）。

野菜や他のいくつかの材料を柔らかくクリーミーになるまで何時間も調理し、調理済みのパスタとチーズを追加して夕食から数分のところ離れています。あなたはこの友達が好きだと思うので、私と一緒にクリーミーなパスタに興奮してください！

クリーミークロックポットバターナットマック

1バターナットスカッシュ（皮が剥がれ、内部が削除されたら約15オンス）
小さな黄色のタマネギ
ニンニクの5つのクローブ
セージの小枝または2つのドライベイレフ
小さじ1杯の塩
小さじ1/2黒胡pepper
小さじ1/4カイエン
1 1/4カップ野菜ストック
8オンス。 レンズ豆の肘 モダンテーブルから
4オンス。シュレッドチェダーまたはチーズのミックス
2オンス。クリームチーズ

まず、バターナットスカッシュを皮をむき、種を含む柔らかい内側を取り除きます。残りのバターナット肉をキューブします。玉ねぎの外の紙を取り除き、それを粗いチョップにします。

クロックポットで、スカッシュ、タマネギ、ニンニクのクローブ、セージ（または湾の葉）、塩、コショウ、カイエンヌ、野菜のストックを組み合わせています。 3〜4時間、または6-8で低く覆い、高く調理します。すべてのクロックポットは少し違うので、初めて作るときにこれに目を向けることが最善です。

目標は、野菜がとても柔らかくなるまで野菜を調理することです。しかし、あなたはすべての液体がなくなり、野菜が乾燥し始めるほど長く調理したくありません。

セージまたはベイレイルを取り除き、浸漬ブレンダーまたは通常のブレンダーを使用して、混合物をピューレにします。この時点では、厚いスープのようなものでなければなりません。

パッケージの指示に従って麺を調理します（沸騰したお湯で7〜8分）。チーズとクリームチーズと一緒にそれらを鍋に排出して加えます。それをいくつか攪拌し、クリームチーズを溶かし、すべてがよくコーティングされるようにします。

必要に応じて、もう少し塩とコショウを味わってください。これを4つの小さなサービングに分けることができます。サラダや野菜のサイドディッシュの隣に素晴らしいです（お勧めします このブリュッセルスプラウトサラダ ）。

レンズ豆の麺を試したことがない人の何人かは、味/質感について疑問に思っているかもしれません。私にとって、テクスチャーは全粒小麦麺に非常に似ており、レンズ豆のように味がします。あまり驚きではありません。

残り物があれば、翌日も大いに暖まります。私はこれらの残り物のいくつかを1日昼食に食べました、そしてそれは美味しかったです！楽しむ。 xo。エマ