簡単なグーバタークッキー

今月、ダイエットをしている人にはごめんなさい…私の悪い。しかし、それは寒いです、そして私はいくつかのクッキーを焼く気分です。これらは、ミズーリ州セントルイス出身の本当においしいデザートであるグーイバターケーキに触発されています。

持っていたことがないなら ねばねばしたバターケーキ 前に、それをグーグルで検索してください（あなたがダイエットをしていない限り、そうしないでください！）。かなりかわいいですが、かなり控えめなケーキです。

確かに、スラブケーキやクッキーバーのような派手なレイヤーケーキなどではありません。しかし、それはとても美味しいです。昨年、興味があればパイナップルの逆さまのバージョンを共有しました。

ねじれバターケーキは通常、黄色のケーキミックスの箱から始まります。そして、これらのクッキーもそうです。その後、他の5つの材料とブーム、つまりデリケートなクッキーが必要です。これらは柔らかく、はい、ほとんどへらんでいます（良い意味で）。

いいえ、それらはマシュマロではありません。このCookieレシピにテクスチャにバリエーションがあることを本当に望んでいました。グーイのバターケーキは、実際には皮のような2つの層で、その後、ほぼ腐敗したものです。

私はより柔らかくてケーキのようなクッキーを目指していましたが、これらはケーキバージョンに触発されているので、テクスチャーのバリエーションが必要でした。

だから、私が試したことの1つ（そして、本当に好きになった）は、焼く前にコールドクリームチーズキューブでかき混ぜていました。これらは、クッキー全体に柔らかいクリームチーズの小さなポケットを残します。ほとんどチーズケーキのように。

彼らは本当にマシュマロのように見えるので、私はそれを説明したほうがいいと思いました。

既に好きなブランドの黄色のケーキを使用することもできます。また、バニラケーキミックスもピンチで動作します。

これらはとても簡単に一緒に投げることができ、本当においしいです！お楽しみください。

しかし、あなたがいくつかのクッキーを焼くことを探しているが、チョコレートで何かを望んでいるなら、私はお勧めします チョコレートスノーキャップマウンテンクッキー または チョコレートを剥がれたスライスとクッキーを焼きます .

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材料

• ▢ 1 箱 ケーキミックス （黄色）
• ▢ 8 オンス クリームチーズ （分割）
• ▢ ½ カップ バター （柔らかく）
• ▢ 1 小さじ バニラエキス
• ▢ 1 卵
• ▢ ¼ カップ 砂糖 （粉末）

説明書

• 大きなミキシングボウルで、黄色のケーキミックス、4オンスのクリームチーズ（柔らかい）、柔らかいバター、バニラエキス、卵を一緒にかき混ぜます。よく混ぜるまで、柔らかい生地にかき混ぜます。 残りの（冷たい）クリームチーズをキューブして折ります。いくつかは混ざり合うかもしれませんが、ピースを完全に混ぜたくないので、可能な限り小さなキューブを残したいと思います。
• ベーキングマットまたは羊皮紙紙で裏打ちされた天板にスプーン。 325°Fで10〜11分間焼きます。これらはまだ中央で非常に柔らかくなければなりません。冷却ラックと粉砂糖でほこりに移します。

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クレジット//著者と写真：エマ・チャップマン。で編集された写真 カラーストーリーデスクトップ .