これは、チョコレートチップクッキーの私のお気に入りのレシピです。このレシピでは、6つの大きくてサクサクしたエッジがありますが、中心部のチョコレートチップクッキーが柔らかくなります。
これは私のお気に入りのチョコレートチップクッキーレシピです。レシピカードを以下に書いているように作成しますが、標準サイズのチョコレートチップクッキーを作るために、生地を6枚の代わりに12個に分割することもできます。
また、他にも多くの小さな変化やバリエーションがあります。その多くは、下のコメント（グルテンフリーの小麦粉に全視覚小麦粉を交換するなど）にあります。
もっとおいしいレシピ： 区別クッキー , チョコレートチップクッキーバー 、 そして 最高のクッキーレシピ , チョコレートマティーニ .
私にとって、これは私がチョコレートチップクッキーのレシピで切望するすべてのものです。焼き、中央ではまだ柔らかく（ほぼ少しねばねばします）、一度に1つしか食べていないという点に大きくなり、半甘いチョコレートチップであふれています。
これは、パン屋で購入するかもしれないチョコレートチップクッキーのようなものだと思いますが、これらは自宅で作るのはとても簡単です。
チョコレートチップクッキー材料：
- バター - 私は塩分がないが塩漬けバターも使用しています
- 顆粒状の白砂糖
- ブラウンシュガー - ライトまたはダークは大丈夫です
- 卵
- バニラエキス
- 万能小麦粉
- 塩 フレーク状の海塩 トップのために
- ベーキングパウダー
- チョコレートチップ - セミスイートまたはダークは私のお気に入りです
チョコレートチップクッキーの作り方：
まず、柔らかいバター、砂糖、卵、バニラ抽出物を一緒にクリームします。次に、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるいにかけます。
生地が形成されるまで、乾燥材料を濡れた状態にかき混ぜます。次に、チョコレートチップをかき混ぜます。
6つの大きな生地のボールを形成し、使用する場合はフレーク状の海塩をトッピングします（それを行う！）。以下のレシピカードに向けられたように焼きます。
これらは、完全なデザート体験のために、アイスクリームのスクープを共有またはトッピングするための優れたクッキーでもあります。フルクッキーアーカイブで、より簡単なクッキーレシピを見つけてください。
ナットを追加したい場合は、できます。セミスイートチョコレートチップをミルクチョコレートに交換したい場合（ またはミニm ）、お気軽に。しかし、私はこれらのシンプルでクラシックが好きです。
これらが好きなら、私のことをチェックしてください Thumbprint Cookie , m 、 そして カウボーイクッキー !
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カリカリのエッジとソフトセンターを備えたビッグチョコレートチップクッキー 収率 6 クッキー 準備 10 分 分 料理する 16 分 分材料
1x2x3x- ▢ ½ カップ バター （柔らかく）
- ▢ ⅓ カップ 砂糖
- ▢ ⅓ カップ ブラウンシュガー
- ▢ 1 卵
- ▢ 1 小さじ バニラエキス
- ▢ 1¼ カップs 万能小麦粉
- ▢ ¼ 小さじ 塩
- ▢ ½ 小さじ ベーキングパウダー
- ▢ 12 オンス 半甘いチョコレートチップ （1つのパッケージ）
- ▢ 上部のためのフレーク状の海塩 （オプション）
説明書
- 中〜大ミキシングボウルで、柔らかいバターと砂糖を一緒にクリームします。卵とバニラの抽出物を混ぜ合わせるまでかき混ぜます。
- 中程度から小さなミキシングボウルで、小麦粉、塩、ベーキングパウダーを一緒に泡立てます。次に、生地のボールが形成されるまで、濡れた材料でこれをかき混ぜます。
- チョコレートチップをかき混ぜます。 6つのボール（それぞれ4オンス以上）に分け、羊皮紙またはベーキングマットで裏打ちされた天板に置きます。使用する場合は、少しフレークな海塩を上部に振りかけます。
- オーブンラックをオーブンの上部1/3に350°Fで16〜17分間配置します。端は茶色になり始めているはずですが、センターはまだ非常に柔らかくなります。
- オーブンから取り出したら、冷却ラックに移動する前に、クッキーを天板で6〜8分間冷却します。
メモ
この生地は、焼く前に冷やす必要はありません。ただし、バターを柔らかくする方法に応じて（マイクロ波でそれを出して忘れてしまった場合は、たぶん溶けすぎた場合）、焼く前に生地を30分間冷やしたいと思うかもしれません。 生地は焼く前に硬くて冷たくする必要があります。バターが非常に柔らかい場合、非常に暑い夏の真ん中にこれらを焼いている場合、生地を冷やす必要があるかもしれません。 ©著者 エマ・チャップマン コース デザート 料理 アメリカ人 キーワード チョコレートチップクッキー、クッキー栄養
栄養 Facts Giant Soft-Center Chocolate Chip 料理するies Serving Size 1 cookie Amount per Serving Calories 221 % Daily Value* Fat 11 g 17 % Saturated Fat 13 g 81 % Trans Fat 0.05 g Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 7 g Cholesterol 33 mg 11 % Sodium 140 mg 6 % Potassium 77 mg 2 % Carbohydrates 34 g 11 % Fiber 5 g 21 % Sugar 25 g 28 % Protein 4 g 8 % Vitamin A 101 IU 2 % Calcium 96 mg 10 % Iron 5 mg 28 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.通知：栄養は、あなたの便利さのためにスプーンキュラーを使用して自動計算されます。関連する場合は、独自の栄養計算を使用することをお勧めします。
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