成長する食用の花

verdantvows

公開：2019年3月21日木曜日午後3時28分

私たちのガイドで、食べるだけでなく、見ておくのが良い10の庭の花を発見してください。

多くの野菜やハーブを含むチャイブ、ズッキーニ、としてそしてランナービーンズ、食用の花もあります。それらをサラダで使用し、飲み物を味わって飾ることができますが、一部はチーズと揚げ物を詰め込むのに十分な大きさです。

ナルシッサスやそのようないくつかの植物の花が foxgloves 、毒性があるので、花が食用であることがわからない限り、食べないでください。

ナルシッサスやそのようないくつかの植物の花が foxgloves、毒性があるので、花が食用であることがわからない限り、食べないでください。

食用花の栄養上の利点

多くの食用の花はビタミンAとCが高く、健康な免疫系を促進し、有益な抗酸化物質が豊富です。

食用の花で植物を播種する方法

カモミール、チャイブ、コーンフラワーなどの最も食用の花、ズッキーニそして marigolds can be grown from seed. Sow them in the ground or in a pot, on their own or with other flowers or veg. You’ll get the most flowers in a sunny spot.

カモミール、チャイブ、コーンフラワー、マリーゴールドはすべて丈夫であるため、今すぐ外に播種できます。毎年恒例の植物、コーンフラワー、マリーゴールドは、1年以内に花を咲かせ、種子を設定しますが、カモミールそしてチャイブ may not flower until the following year. ズッキーニs are tender, so sow these in small pots indoors in April そして plant out after the last frosts in May to early June.

食用の花を育てる方法

ベルガモット、ラベンダー、ピンクは、プラグ植物や若い植物から簡単に育ちます。それらを小さな鍋に鍋に入れ、それらが大きくなり、最後の霜が通り過ぎるまで覆い下で成長します。バラと香りのペラルゴニウムは、植物として最適です。ペラゴニウムは、冬の間は屋内に持ち込む必要があります。

食用の花の収穫

定期的に花を選び、より多くの花を促し、乾燥した朝にそれらを収穫して最高の風味を得てください。ズッキーニで、野菜の収穫を減らしないように、雄の花のみを選びます。これらは、未熟なズッキーニではなく、長くて細い茎で成長します。花びらだけを食べて、農薬を散布した可能性のある花を食べないようにしてください。

食用の花の保管

収穫したら、すぐに食用の花を使用するか、ビニール袋で数日間冷蔵庫に保管してください。結晶化した花は、数か月間、気密容器に保持されます。

成長するための食用の花

ベルガモット（モナルダ）

ベルガモットの花

カラフルなベルガモットの花は、マイルドで甘い風味があります。それらを使用してお茶を味わい、サラダに飾りとして追加します。

ズッキーニ

ズッキーニ flower

ズッキーニ flowers are considered a delicacy in some circles. Remove the stamens そして dip them in a light batter そして deep fry, or for a more decadent dish, fill them with cream cheese first, gently twisting the end of the flower over to hold the cheese in place.