毎年のハーブを育てる方法

秋までの収穫のために、バジル、コリアンダー、パセリーなどの年間ハーブを栽培する方法をご覧ください。

バジル、コリアンダー、 パセリ 、種子から栽培しやすく、大規模な作物を迅速に確立し、生産することができます。多くの人は、屋内、または容器の外側、または地面で日当たりの良い窓辺で栽培できます。

秘trickは、毎年恒例のハーブを少し、頻繁に、または継続的にsoります。早春から3〜4週間ごとに種をまく場合、秋まで一握りの新鮮なハーブを選ぶことができます。

より多くのハーブの内容：

• 成長するための6つの重要な多年生ハーブ
• ハーブを選ぶ方法
• 成長するためのタイムの素晴らしい品種

次のハーブは、春と夏まで連続して播種することができます。これらを育てる方法は次のとおりです。

バジル、 Ocimum Basil

バジルの葉

1月から4月にかけて、宣伝者または加熱された温室でバジルを播種します。 9cmのポットまたはマルチセルトレイを使用します。バジルには長いタップルートがあります。 5月から外に直接播種します。バジルは、暖かく晴れた状態と豊かでよく排水された土壌が好きです。正午前に水が植物をして、土壌がすぐに乾くように。ふさふさした植物のヒントをつまんで、発達する花を止めるために。

推奨される品種と収穫

バジルの「甘いジェノベーゼ」の葉

「甘いジェノベーゼ」 、典型的な緑のバジル、「紫色のフリル」は、アニスとシナモンの風味を持ち、セミシェードでよく成長し、「シナモン」で、温かくスパイシーな風味があり、フルーツサラダと炒め物で完璧です。夏のサラダ、パスタ料理、自家製のペストに葉を追加します。

葉は約6週間後に収穫する準備ができています。彼らはカットするのではなく、若くて引き裂かれたのが最もよくあります。

チャービル、 アントリスカスセレフォリウム

シャービルの葉と発達した花

チャービル セミシェードで栽培されているのが最適です。それがあまりにも容易に開花するのを止め、軽くて湿った土壌で繁栄します。冬の終わりから寒い温室でポットまたはマルチセルトレイで育てるか、早春から直接播種します。緑豊かな成長を促進するために花をつまんでください。夏の種まきは冬を通して新鮮な葉を提供しますが、保護のために秋にクローシュで植物を覆います。

推奨される品種と収穫

試してみる具体的な名前の品種はありません。葉は、播種後6週間後に収穫する準備ができています。スープや鶏肉や魚料理の葉を使用してください。

コリアンダー、 震えるコリアンダー

コリアンダーの葉

コリアンダー 種子は発芽が遅くなる可能性があるため、播種する前に優しく押しつぶすことができます。バジルのように、タップルートが長いため、春の終わりに直接播種するか、マルチセルトレイを使用して根を損傷しないようにします。 Corianderは簡単にボルトであるため、多くを使用する予定がある場合は、3週間または4週間ごとに播種する価値があります。

収穫と品種

試してみるべき品種には、「Calypso」が含まれます。「Calypso」、ボルトが遅い「紙吹雪」には、葉が細かく、東ヨーロッパの品種「チェチェン」があります。

葉は、播種後6〜8週間後に収穫する準備ができている必要があります。葉と茎はサラダ、カレー、シチューで使用できますが、トーストした挽いた種と挽いた種はインドのカレーでお気に入りです。根も食用です。

ディル、 初時の墓

ディルの花

ディル キッチンの窓辺には高すぎるので、サポートして外で栽培してください。春の終わりに外で直接播種するか、冬の終わりから温室で鍋を育てます。植物は受粉を交差させることができるため、フェンネルの近くに植えないでください。ディルは、よく排水された軽い土壌と部分的な色合いで繁栄します。ボルトティングを防ぐために、植物を十分に散水してください。

収穫と品種

試してみるべき品種には、活発でふさふさした「テトラ」、強く風味の「ヘルクレ」、コンパクトな「ダイアナ」が含まれます。

葉は、播種後約8週間後に収穫する準備ができています。種子も食べることができますが、繊細な葉よりも鋭い風味があります。魚の皿に葉を加えます。

平らな葉のパセリ、 パセリカール 私たちの。 ネオポリタナム

パセリは去ります

平らな葉のパセリは、カールした品種よりも強い風味があり、通常は飾りが使用されます。冬の終わりに、または冬の終わりから屋内で暖房されたプロパゲーターで外に直接播種します。平らな葉のパセリは、部分的な日陰で豊かな湿った土壌で繁栄するので、播種する前に有機物を掘ります。

品種と収穫

試してみるパセリの品種には、背が高く活発な「イタリアの巨人」と、特に強い風味のある「ローラ」が含まれます。

播種後約3か月後に収穫し、葉が粗くなるのを防ぐために摘み取り続けます。パセリソースを作って、料理に加えて他のハーブの風味を引き出すために使用します。

夏のおいしい、 Satureja Hortensis

夏のおいしい（ Satureja Hortensis )

夏のおいしい 種子は非常に小さく、発芽するために光が必要なので、発芽を助けるために、春の早春から屋内で鍋に播種します。種を覆わないでください。明るい外に植えて、霜のリスクがすべて入った後、晴れた避難場所で、十分に排水された土壌を植えます。

収穫

葉は、播種の8週間後に収穫する準備ができています。定期的に選んで、植物がその形を保ち、レギーになるのを止めてください。風味は非常に強いので、以前に使用したことがない場合は、葉を控えめに加えてください。