マンゴーアイスクリーム（乳製品フリー）

今週は、クックブックの1周年を祝うのがとても楽しかったです！

私たちは皆さんのためにちょっとしたボーナスレシピで週を閉じたかったのです。それは私たちの料理本からのものです、 平日の週末 。そして、これは夏の風が吹く前に作るのに最適なレシピでしょう。

ご存知のように、私たちの料理本は健康的で贅沢なレシピが混在しています。このマンゴーアイスクリームは平日のセクションからのものです。これは、より健康的な側にあることを意味します。

このアイスクリームには、乳製品や洗練された砂糖が含まれていません。しかし、それはまだ超クリーミーであり、確かに甘い渇望を満たすでしょう。

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私はこのレシピでマンゴーが大好きです。特に新鮮な夏には、私のお気に入りの果物の1つです（しかし、他のシーズンではいつでも凍結することができます）。

しかし、マンゴーを手元に持っている他の果物のために交換することもできます。たとえば、イチゴや桃でこれはおいしいと思います。楽しむ！ xo。エマ

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材料

• ▢ 16 オンス 立方体マンゴー （立方体）
• ▢ 1 できる できる coconut milk （1つの完全脂肪バージョン - 13.5オンス）
• ▢ 1 バニラビーン
• ▢ 1 大さじ 蜂蜜またはメープルシロップ （オプション）

説明書

• ブレンダーまたはフードプロセッサに、ココナッツミルク（クリームと液体）とバニラビーンの種子を加えます。鋭いナイフを使用して豆の中心を切り倒し、種をこすり落とすだけです。非常に滑らかになるまでブレンドします。あなたがどれだけうまく混ざり合っているかを見てください、そしてあなたはここで何が必要かを決定します、目標はしこりのない超滑らかな液体です！
• 使用している場合は、冷凍マンゴーと蜂蜜（またはメープルシロップ）を追加します。ソフトサーブの一貫性が得られるまでパルスします。混合物が厚すぎて溶けすぎている場合は、無糖のアーモンドミルクまたは水の大さじ1杯を加えます。必要に応じて、これを楽しむことができます。あなたがそれをすくい出して楽しむ準備ができるまで、あなたが小さな気密容器で凍結することのないもの。

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