ワンポットの赤ワインパスタ

ワンポットの食事が大好きです。確かに、私はすべてをポットに投げて夕食が準備が整うのを待っているのが大好きです。しかし、私がほとんど気に入っているのは、より少ない料理を持っていることです。私は本当に、皿を洗うのが本当に嫌いです。それはちょうど古くなりますよね？さらに、剪定した手と残りの料理の匂いを手に入れます。良くない。

料理には料理が付いています。それは月の暗い側面です。または何でも。つまり、料理が起こり、一般的に価値がありますが、いくつかの料理が少ないのはいつもいいことです。

私が作ったとき、私は最初にワンポットのパスタに恋をしました このバージョン 。そして、私はあなたがあらゆる種類の方法でこの料理を変えることができることを愛しています。私の現在のお気に入りの1つは、私が先に進んであなたと共有すると思ったことで、赤ワインでパスタを調理することを伴います。

ワインで料理をするのが好きな部分：夕食と一緒に残りのワインを飲みます。ワインと私は最高の芽です。

ワンポットの赤ワインパスタは4-5を提供しています

16オンス。パスタ（フェットチーネのこれらの小さな巣が大好きで、麺を壊すことなくポットに簡単に追加できます）
小さな白い玉ねぎ1
2つのニンニクのクローブ
新鮮なバジルの小枝
1ベイリーフ
大さじ2杯のオリーブオイル
2 1/2カップ野菜ストック*
2カップの赤ワイン（飲みたいあらゆる種類）
3/4カップの水
塩胡pepper
1/2カップのパルメザンチーズを提供します

*鶏肉や牛肉をあまり食べないので、ほとんどの場合野菜のストックを使用しています。野菜ストックを使用すると、調理されるとパスタが紫色の茶色になります。鶏肉（または魚介類）のストックを使用すると、麺は私のものとはわずかに異なる色になります（茶色よりも紫）。好みや手元にある在庫を使用することはできますが、野菜や鶏肉はこの料理に最適だと思います。

タマネギを細かく切り、ニンニクを刻む。すべての材料（パルメザンチーズを除く）を大きな鍋に加えます。沸騰させます。

熱を低沸騰に減らし、時々かき混ぜながら7〜8分間調理します。麺が調理されたら、ベイの葉とバジルの小枝を取り外してから提供します。

もう少しコショウとチーズを添えます。余分なバジルがある場合は、先に進んでそれを投げてください。なぜだめですか？大きく住んでいます。楽しむ！ xo。エマ

クレジット//著者と写真：エマ・チャップマン。で編集された写真 美しい混乱の行動 .

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材料

• ▢ 16 オズ。 パスタ （フェットチーネのこれらの小さな巣が大好きで、麺を壊すことなくポットに簡単に追加できます）
• ▢ 1 小さな白い玉ねぎ
• ▢ 2 ニンニクのクローブ
• ▢ 2 新鮮なバジルの小枝
• ▢ 1 ベイリーフ
• ▢ 2 大さじ オリーブ油
• ▢ 2½ カップ 野菜ストック*
• ▢ 2 カップ 赤ワイン （あなたが飲みたいあらゆる種類）
• ▢ ¾ カップ 水
• ▢ 塩胡pepper
• ▢ ½ カップ 提供するパルメザンチーズ

説明書

• *私は鶏肉や牛肉をあまり食べないので、ほとんどの場合野菜ストックを使用しています。野菜ストックを使用すると、調理されるとパスタが紫色の茶色になります。鶏肉（または魚介類）のストックを使用すると、麺は私のものとはわずかに異なる色になります（茶色よりも紫）。好みや手元にある在庫を使用することはできますが、野菜や鶏肉はこの料理に最適だと思います。
• タマネギを細かく切り、ニンニクを刻む。すべての材料（パルメザンチーズを除く）を大きな鍋に加えます。沸騰させます。
• 熱を低沸騰に減らし、時々かき混ぜながら7〜8分間調理します。麺が調理されたら、ベイの葉とバジルの小枝を取り外してから提供します。

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