全粒小麦チョコレートチップクッキー

ミズーリ州スプリングフィールドの私の街が今年初めに自己検疫モードになったとき、私はオンラインまたは店舗で万能の小麦粉を見つけることは非常に難しいことがわかりました（確かに、私は行った場所の数を制限していたので、私は1つの店を試しましたが）。

かなり頻繁に焼く人として、これは大規模な取引ではありませんでした。私は他の小麦粉を持っていました。私は全粒小麦粉をたくさん持っていたので、それがこの全粒小麦チョコレートチップクッキーのレシピのインスピレーションでした。

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しかし、これらの全粒小麦チョコレートチップクッキーはまだクッキーであることを知っておく必要があります。それらはバターと砂糖と、ダークチョコレートチップの寛大な山積みで作られています。

あなたが心配しているなら、これらは健康食品のように味わうので、恐れないでください。全粒小麦粉は別のレベルのテクスチャーと風味を追加します。

これは、万能小麦粉と全粒小麦粉の並んで比較しています。全粒小麦の処理はあまりありません。すべての小麦カーネル（挽いたもの）が含まれていますが、汎用小麦粉では小麦核の一部が除去されます。

以下の印刷可能なレシピカードに完全なレシピを掲載しますが、少なくとも1時間（一晩まで）冷蔵庫の生地を冷やすと、この全粒小麦チョコレートチップクッキーのレシピが最適に機能することに注意したいと思いました。

私は冷やさずにそれをテストしました、そしてそれはまだ良いですが（あなたが待つことができなければ、私はそれを手に入れます！）、クッキーはもっと広がり、私がクッキーで好むそのソフトセンターを手に入れるのはより困難でした。

全粒小麦粉で自分自身を見つけたり、全粒小麦粉のベ​​ーキングに入ろうとしている場合は、最初からシンプルでおいしいレシピです。ハッピーベーキング、友達！ xo。エマ

これらが好きなら、私のことをチェックしてください チョコレートチップクッキーバー または私の 特大のソフトセンターチョコレートチップクッキー !

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材料

• ▢ ½ カップ バター （柔らかく）
• ▢ ¼ カップ 砂糖 （粒状白）
• ▢ ¼ カップ 砂糖 （茶色）
• ▢ 1 卵
• ▢ 1 小さじ バニラエキス
• ▢ ¾ カップ 小麦粉 （全粒小麦）
• ▢ ½ 小さじ ベーキングパウダー
• ▢ ¼ 小さじ 塩
• ▢ 1 カップ チョコレートチップ （暗いまたは半甘い）
• ▢ フレーク状の海塩 （オプション）

説明書

• 中程度のミキシングボウルで、柔らかいバターと砂糖を一緒にクリームします。卵とバニラの抽出物を加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。
• 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加えます。生地のボールが形成され始めるまでかき混ぜます。次に、チョコールチップをかき混ぜます。
• 冷蔵庫で1時間、そして一晩まで覆います。
• ベーキングマットまたは羊皮紙紙で裏打ちされた天板にスプーン。オプションのフレーク状の海の塩のトップ。
• 端が茶色になるまで、325°Fで8〜10分間焼きます。

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