カシューチキンソース

私はミズーリ州スプリングフィールドで育ちました。これは、カシューチキンを発明するという彼らの主張をかなり誇りに思っています。私にとって、カシューチキンは私の子供時代の一部だったので、非常にノスタルジックな食べ物です。

それが真のスプリングフィールドスタイルのカシューチキンであるためには、鶏肉が揚げなければならず、飾りとして緑の玉ねぎをしぶしたものを除いて、プレートにカラフルな野菜はありません。

コアでは、ご飯の上で提供されるフライドチキンとグレービーミールです。そして、私は認めなければなりません、私はまだそれを時々切望しています。

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そして、私は鶏肉を食べますが、私はしばしば豆腐または単に野菜でこの自家製バージョンを作ることを好みます（ ベイクドカリフラワーのように ）。

鶏肉でこれを作るとき、私は鶏肉を焼くことを好み、小麦粉を少し軽くパンして、少し軽くて健康的なオプションを用意します。

私のような人がいる場合（カシューチキンが大好きですが、時々豆腐や野菜で作りたい）、カシューチキンソースのレシピを共有すると思いました。

週末にソースを作るためにソースを作るために、これを食事の準備に使用することもできます。

グレービーやルーを作ったことがあるなら、このソースを作るのは簡単です。基本的に、いくつかの泡立て器と約10分以下の注意スパンが必要です。

ソースが事前に行われ、その夜に再加温または作られたら、鶏肉、豆腐、野菜、または組み合わせを焼いてご飯の上に焼くことができます。

タンパク質と野菜が調理されたら、ソースにカシューナッツですべてをかき混ぜます。その後、温かいご飯の上に召し上がりいただけます。超シンプルで完全においしい！

私は刻んだ緑の玉ねぎを飾るのが好きで、もし私がそれを持っているならゴマの種子をいくつか持っていますが、あなたがそれらを手元に持っていない場合は必要ありません。楽しむ！ xo。エマ

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材料

• ▢ 3 クローブ ニンニク
• ▢ 1 大さじ ゴマオイル
• ▢ 3 大さじs カキソース
• ▢ 3 大さじs 私はソースです
• ▢ 2 大さじs ブラウンシュガー
• ▢ ½ 小さじ オニオンパウダー
• ▢ ½ 小さじ 赤唐辛子フレーク （オプション）
• ▢ 2-3 大さじs コーン澱粉
• ▢ 1¼〜1½ カップ 野菜ストック

説明書

• 小規模から中サイズのポットで、ゴマオイルを混ぜ合わせ、ニンニクを中火で混ぜます。約30秒間調理します。次に、残りのソース材料を加えます：オイスターソース、醤油、ブラウンシュガー、オニオンパウダー、赤唐辛子のフレーク（使用する場合）、コーンスターチ。大さじ2杯のコーンスターチから始めて、厚くする必要があると思われる場合は、後でさらに追加できます。
• それに良い泡立て器を与えてください。その後、野菜ストックをゆっくりと追加します。混合物は最初は非常に薄く見えるかもしれませんが、中火で調理し続けると（グレービーのように）濃くなります。そうでない場合は、コーンデンプンの大さじ1杯を追加します。少し厚すぎる場合は、もう少し野菜ストックを追加します。目的の厚さに達したら、熱から取り除きます。あなたがそれが必要だと思うなら、味と塩またはそれ以上の大豆を味わって加えてください。
• すぐに使用するか、冷蔵庫に蓋をした容器に最大2週間保管し、必要に応じて再構築します。私はこのソースを2ポンドの鶏肉（または私が料理しているもの）で4杯のために使用します。したがって、私たちがそうするように、一度に2人のサービングしか必要ない場合は、ソースを半分に分割できます。

栄養

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