甘くて酸っぱいソース

甘くてサワーソースを考えると、私にとって頭に浮かぶのは、パイナップルや砂糖漬けのニンジンのような味のフライドチキンとライス料理とオレンジ色の赤いソースです。この甘くてサワーソースのレシピには6つの基本的な材料があり、わずか数分で作ることができます。テイクアウトよりも良いです！

私はミズーリ州南西部から来ました スプリングフィールドスタイルのカシューチキン 私にとっては強い子供時代の記憶であり、甘くて酸っぱい鶏です。このレシピはディップソースとしても素晴らしいです！これは、卵のロール、揚げたdump子、または 春巻きソース .

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材料：

• パイナップルジュース
• ブラウンシュガー
• ライスビネガー
• ケチャップ
• 私はソースです
• コーンスターチ

甘くて酸っぱいソースの作り方：

この甘くてサワーソースのレシピは非常に簡単に作ることができ、使用するときに先に作ることができます。

コーンスターチを除くすべての材料を小さな鍋（または鍋）に中火で混ぜ合わせ、泡立ててよく混ぜます。大さじ1〜2杯の水でコーンスターチをかき混ぜてスラリーを作り、ポットに加えます。

希望の厚さまで調理すると、このソースを使用する準備ができているか、冷蔵庫の密閉容器または少なくとも5〜7日間保管してください。

作成のためのヒント：

• コーンスターチをポットに直接追加するのではなく、コーンスターチと水からスラリーを作成するのが最善です。これにより、最終的なソースにコーンスターチの小さなしこりができないように、より良い組み込みに役立ちます。
• ケチャップはこのソースに何らかの色を追加しますが、ブラウンシュガーもそうです。ソースをより明るい赤にしたい場合は、1つか2つの食品着色料を追加できます。
• この甘くてサワーソースに熱/スパイスを加えたい場合は、小さじ1/4（またはそれ以上）の赤唐辛子フレークを追加してみてください。

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材料

• ▢ 1 カップ パイナップルジュース
• ▢ ¼ カップ 砂糖 （茶色）
• ▢ ¼ カップ ライスビネガー
• ▢ 2 大さじ ケチャップ
• ▢ 2 大さじ 私はソースです
• ▢ 1 大さじ コーンスターチ

説明書

• 小さな鍋に、パイナップルジュース、ブラウンシュガー、ライスビネガー、ケチャップ、醤油を混ぜます。
• 砂糖が溶けるまで中火で泡立てます。
• 小さなカップで、コーンスターチと大さじ2杯の水を一緒にかき混ぜ、スラリーを作ります。
• スラリーの混合物をソースに泡立てます。
• ソースが厚くなるまで、5〜6分間中火で調理し続けます。

メモ

• このソースをもっと赤くしたい場合は、赤い食品の着色を1つまたは2滴加えます。
• 熱を加えたい場合は、小さじ1/4以上の赤唐辛子フレークを加えてください。
• このソースは、冷蔵庫で少なくとも5〜7日間、気密容器に保管できます。

栄養

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