塩味で甘いこの自家製のホイシンソースは、非常に多くの異なるアジア風の料理の秘密の成分です。 Hoisinをgl薬として、炒め物として、浸漬ソースとして使用できます。
店で買ったHoisinには何の問題もありませんが、自分で作るのはとても簡単です。これにより、このソースを好みに合わせてカスタマイズする機会も与えられます。
関連している： 次に、私たちの自家製を試してみてください フライソースを炒めます そして簡単です 春巻きソース .
材料
- 私はソースです
- 糖蜜
- ゴマオイル
- ライスビネガー
- ピーナッツバター
- ニンニク
- ジンジャー
- シーラチャー
- コーンスターチの水
方向
ニンニクを刻む。生ingerを皮をむき、刻む。
小さな鍋で、ゴマ油を中火で加熱します。ニンニクと生ingerを加え、非常に香りがするまで1分間調理します。次に、火を低く下げ、醤油、糖蜜、ライスビネガー、ピーナッツバター、スリラチャを加えます。泡立てて結合します。
小さなボウルまたはガラスで、コーンスターチと水を一緒に泡立ててスラリーを作ります。これをソースに注ぎ、濃くなり始めるまでかき混ぜます（1〜2分）。火から取り出します。
作るためのヒント
- 私はこのレシピには天然のピーナッツバターを使用していることが最もよくありますが、伝統的なものではありません。大豆ペーストが理想的です。しかし、これは私が買い物をする食料品店で私が頻繁に見る材料ではなく、私が手元に持っている傾向があるものではありません。だから、もしあなたが私のようであれば、天然のピーナッツバターまたはアーモンドバターは素晴らしい選択肢です。
- 醤油を飲めない場合、タマリまたはココナッツアミノはかなり良い選択肢です。
- ニンニクと生ingerのミンチは、チーズのおろし金やマイクロプレーンで簡単にできます。
- 自家製のホイシンソースを冷蔵庫の気密容器に少なくとも1週間保管しますが、おそらく長くなります。
提案を提供する
- このソースをgl薬として使用してください エアフライヤーチキンウィング .
- これは素晴らしいことです 新鮮な春巻き .
- 次のものでこれを使用してください 自家製の炒め物 .
- ホイシンを使用してglます エアフライヤーサーモン .
- ソースまたはgl薬として使用します エアフライヤー豆腐 .
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レシピを入手してください
塩味で甘い自家製のホイシンソースは、素晴らしいgl薬、ディップソースなどを作ります！ 準備 5 分 分 料理する 5 分 分 合計 10 分 分材料
1x2x3x- ▢ ¼ カップ 私はソースです
- ▢ 2 大さじ 糖蜜
- ▢ 2 小さじ ゴマオイル
- ▢ 1 大さじ ライスビネガー
- ▢ 2 大さじ ピーナッツバター
- ▢ 2 クローブ ニンニク
- ▢ 2 小さじ ジンジャー
- ▢ 1 小さじ シーラチャー
- ▢ 1 小さじ コーンスターチ
- ▢ 1 大さじ 水
説明書
- ニンニクを刻む。生ingerを皮をむき、刻む。
- 小さな鍋で、ゴマ油を中火で加熱します。ニンニクと生ingerを加え、非常に香りがするまで1分間調理します。
- 次に、火を低く下げ、醤油、糖蜜、ライスビネガー、ピーナッツバター、スリラチャを加えます。泡立てて結合します。
- 小さなボウルまたはガラスで、コーンスターチと水を一緒に泡立ててスラリーを作ります。
- これをソースに注ぎ、濃くなり始めるまでかき混ぜます（1〜2分）。火から取り出します。
メモ
私はこのレシピには天然のピーナッツバターを使用していることが最もよくありますが、伝統的なものではありません。大豆ペーストが理想的です。しかし、これは私が買い物をする食料品店で私が頻繁に見る材料ではなく、私が手元に持っている傾向があるものではありません。だから、もしあなたが私のようであれば、天然のピーナッツバターまたはアーモンドバターは素晴らしい選択肢です。 醤油を飲めない場合、タマリまたはココナッツアミノはかなり良い選択肢です。 ニンニクと生ingerのミンチは、チーズのおろし金やマイクロプレーンで簡単にできます。 自家製のホイシンソースを冷蔵庫の気密容器に少なくとも1週間保管しますが、おそらく長くなります。 ©著者 エマ・チャップマン コース 調味料 料理 アジア キーワード ソース栄養
栄養 Facts Hoisin Sauce Amount per Serving Calories 436 % Daily Value* Fat 25 g 38 % Saturated Fat 4 g 25 % Polyunsaturated Fat 7 g Monounsaturated Fat 11 g Sodium 3500 mg 152 % Potassium 934 mg 27 % Carbohydrates 45 g 15 % Fiber 2 g 8 % Sugar 34 g 38 % Protein 14 g 28 % Vitamin A 7 IU 0 % Vitamin C 5 mg 6 % Calcium 123 mg 12 % Iron 4 mg 22 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.通知：栄養は、あなたの便利さのためにスプーンキュラーを使用して自動計算されます。関連する場合は、独自の栄養計算を使用することをお勧めします。
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