チアシードジャム：3つの方法

私はチアのファンです。私は作った チアはパンを引き離します , チアプリン , チアブレックファーストスムージー 、そしてもちろん チアペット 。 （ハハ - 私はしなければなりませんでした！）最近、私はチアシードパッケージの背面にチアジャムのレシピに気付きました。何？！電話をかけてください！チアは、ゼリーのようなものを作るこの魔法の能力を持っているので、それは完全に理にかなっています。だから私はそれを試しました。

何を推測しますか？チアジャムは素晴らしいです!!!真剣に、今ではチアの種を楽しむための私のお気に入りの方法です。そして、バッチを作るのに約20分しかかかりません。私はあなたと共有すると思ったいくつかの異なるバリエーションを作成してきました。

ストロベリーバニラビーンチアジャムは、約1/2カップのジャムを作ります。

1/2カップのイチゴ（トップスが取り外されて4分の1にカット）
大さじ2杯の砂糖
大さじ2杯のチアシード
バニラ豆の半分からの種

小さな鍋で、イチゴと砂糖を低/中火で5分間調理します。ベリーは水分を放出し、柔らかくします。砂糖が1つの場所であまり加熱されて燃えないように、これが調理されるので必ずかき混ぜてください。ジャムがチャンキー（私のように）よりも滑らかに好きなら、この時点でブレンダーまたはイマージョンブレンダーを使用してピューレにします。次に、チアシードを加えて、さらに10分間調理します。火から下ろし、まだ熱くしながらバニラの種をかき混ぜます。使用または保存する前に冷却してください。

ピーチズシナモンチアジャムは、約1/2カップのジャムを作ります。

1 1/2カップ桃、最初に凍結解凍する場合
2〜3杯の蜂蜜（またはメープルシロップ）
大さじ2杯のチアシード
小さじ1/4シナモン

小さな鍋で、桃と蜂蜜を低/中火で5分間調理します。果物は水分を放出し、柔らかくします。砂糖が1つの場所であまり加熱されて燃えないように、これが調理されるので必ずかき混ぜてください。ジャムがチャンキー（私のように）よりも滑らかに好きなら、この時点でブレンダーまたはイマージョンブレンダーを使用してピューレにします。次に、チアシードを加えて、さらに10分間調理します。火から下ろし、まだ熱くしながらシナモンをかき混ぜます。使用または保存する前に冷却してください。このバリエーションについての1つの注意点は、チアシードがこのジャムの色を圧倒することです。したがって、桃色の色よりも茶色のように見えるジャムに備えてください。ちょうど参照。私はそれがおそらく些細なことに聞こえることを知っていますが、時々、食べ物の色付けや一般的なプレゼンテーションが私たちがそれを楽しむ方法に本当に影響を与える可能性があると思います。ちょうど私の2セント。

ブルーベリーレモンチアジャムは、約1/2カップのジャムを作ります。

最初に冷凍解凍の場合、ブルーベリー1 1/2カップ
砂糖大さじ3
大さじ2杯のチアシード
半分のレモンからの皮とジュース

小さな鍋で、ブルーベリー、砂糖、レモンジュース、低/中火で5分間皮をむきます。果物は水分を放出し、柔らかくします。砂糖が1つの場所であまり加熱されて燃えないように、これが調理されるので必ずかき混ぜてください。 5分間調理した後、レモンの皮を取り外します。ジャムがチャンキー（私のように）よりも滑らかに好きなら、この時点でブレンダーまたはイマージョンブレンダーを使用してピューレにします。次に、チアシードを加えて、さらに10分間調理します。火から取り出し、使用または保管する前に冷却します。

1日以内に消費しないジャムは、冷蔵庫の気密容器に最大7日間保管できます（ただし、この量は通常4〜5日しか続きません）。

だから、ええ…それが私のジャムです。

少量のバターやクリームチーズと大量のチアジャムをお楽しみください。 xo。エマ

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材料

ストロベリーバニラビーンチアジャム

• ▢ 1½ カップ イチゴ （トップスが削除され、4分の1にカットされます）
• ▢ 2 大さじ 砂糖
• ▢ 2 大さじ チアシード
• ▢ バニラ豆の半分からの種

ピーチズシナモンチアジャム

• ▢ 1½ カップ 桃 （最初に冷凍解凍の場合）
• ▢ 2-3 大さじ ハニー （またはメープルシロップ）
• ▢ 2 大さじ チアシード
• ▢ ¼ 小さじ シナモン

ブルーベリーレモンチアジャム

• ▢ 1½ カップ ブルーベリー （最初に冷凍解凍の場合）
• ▢ 3 大さじ 砂糖
• ▢ 2 大さじ チアシード
• ▢ 半分のレモンからの皮とジュース

説明書

• 小さな鍋で、果物と砂糖を低/中火で5分間調理します。果物は水分を放出し、柔らかくします。砂糖が1つの場所であまり加熱されて燃えないように、これが調理されるので必ずかき混ぜてください。ジャムがチャンキー（私のように）よりも滑らかに好きなら、この時点でブレンダーまたはイマージョンブレンダーを使用してピューレにします。次に、チアシードを加えて、さらに10分間調理します。熱から取り出し、バニラの種、シナモン、またはレモンをかき混ぜながら、まだ熱くします。使用または保存する前に冷却してください。

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